梨山阿忠津輕蘋果(3台斤)′
梨山阿忠津輕蘋果(3台斤)′(含運商品)
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商品編號 : FRU0784
認證等級 : 無認證
售價NT$ 660
市價NT$ 660
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預購品-預計八月下旬採收,依訂單順序出貨


高山果園,延續三代的堅持

來到位於海拔2000公尺以上的果園,只見阿忠哥早已靦腆的站在果園外等候我們,梨山作為台灣水果海拔最高的產區之一,光是從山下開到山上就要花費2小時的車程,途中還有整點的管制,山上的水果想要運輸到平地的時間成本就要超過6小時,可以說每一個從梨山下來的水果都彌足珍貴,阿忠哥的果園占地約一甲半,果園內許多樹齡都已超過40年,是從爺爺那一代就生長在這片土地上,也是阿忠一家人最重要的夥伴,阿忠哥身為第三代果農,平常都是一個人照顧,爸爸偶爾會上山幫忙,而梨山的水果之所以有名,在於其位處高山,日夜溫差大,水果為了防止凍傷,會將果實內的澱粉轉換成果糖形式儲存,所以吃起來也特別香甜!

實際走進果園中,宛如走進中世紀童話故事的鄉村當中,果樹交織而成的天然綠蔭步道加上高山上清靜的藍天白雲,讓人一掃都市生活的陰霾,很多果樹都是直接種在山坡地上的,這個時期剛套袋完,放眼望去都是白色的點點宛如雪花一般,阿忠哥說,套袋是非常耗人工的事情,一棵樹要套滿就需要花費一個人工一天的時間,整個果園套下來至少要一兩個月的工作期,加上時不時會有梅雨、午後雷陣雨跟颱風,做起來真的非常辛苦。

果園中種滿了許多高山水果,除了有水蜜桃外,蘋果系列也是一大特色,阿忠哥邊走邊如數家珍般地為我們介紹,秋香、青龍、金冠、五爪、蕙…,當然還有整個梨山最有名的水梨,阿忠哥非常細心的幫我們介紹了每種品種的特性和差異,讓小編著實上了一堂精彩的高山教學。

早生蜜蘋果-津輕

「津輕」蘋果是來自日本的品種,在台灣高海拔栽培的津輕因其優越的生長環境,也有低機率結出稀有的蜜,所以也常被稱為「早生蜜蘋果」,是由日本青森縣蘋果試驗場育成,是青森著名的蘋果品種,因其甜度高,口感酸甜多汁,所以也時常被拿來製作蘋果汁,著名的「青森津輕完熟100%果汁」就是由其製作而成呢!跟正宗蜜蘋果-「蕙」不一樣的是,津輕在台灣蘋果的產量其實很少,是稀有的限量品,數量非常稀少,所以想在八月就先過過台灣本土蜜蘋果癮的客人,手腳可真要快一點以免向隅!

 

內含物 高山蘋果(品種:津輕) 產地 台中梨山
重量 3台斤(每顆3兩以上) 保存方式 常溫保存會變得較不脆口,建議冷藏保鮮喔~可以放置到塑膠袋中些微封口,再冷藏於蔬果室,並於一個禮拜內食用完畢!  
規格 8-14顆裝/箱
食用方式
備註說明 津輕雖然又被稱為早生蜜蘋果,但由於蘋果結蜜需要日夜溫差夠大,所以並非百分之百結蜜,不妨抱著感恩的心情品嘗,若是有吃到結蜜的津輕蘋果也歡迎分享給小編喔~

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