花田有機(轉)無花果(1台斤)
花田有機(轉)無花果(1台斤)(含運商品)
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商品編號 : FRU0224
認證等級 : 有機轉型期
售價NT$ 690
市價NT$ 720
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預購品-預計11月下旬,依訂單順序出貨 

特別說明:農友出貨時,都會精心挑選熟度較高的果實,建議鮮食享受。如果喜歡熟度低或要拌沙拉,可備註「沙拉果」,農友會協助採收較青熟的無花果喔!


新鮮「花田無花果」,口感清爽、香味濃郁

一般市面上見到的都是無花果乾,但如果吃過新鮮的無花果,必定會深深愛上她的滋味~

無花果的皮薄富有彈性,紫紅色外皮、果實飽滿,蒜頭的形狀,切開後露出粉嫩果肉和蜜汁,果膠豐富、果蜜潤口,並沒有硬大的種子,鮮果可食用的部分高達97%,因此家中的阿公阿嬤和小朋友也適合食用。一口咬下,肉厚而柔軟、甜蜜中透著果酸香氣,既清爽又濃郁!在台灣,新鮮無花果量少、又難栽培,而顏三哥採用有機栽培的無花果更是稀有,沖水洗淨後就可以連皮直接吃,這份在高級餐廳才能吃到的美味,一定要嚐嚐看!

無花果?其實你已吃下一整朵「花」

無花果原產於中東、西亞、地中海沿岸地區,超過五千年歷史,因為看不到花而被稱為「無花果」。但其實,無花果的花就藏在果實裡,小小的花被包覆在巨大的花托內,我們眼中的「無花果」,就是由總花托和其他花器組成的唷。無花果含有多種氨基酸,及多種維生素,尤其是女性養顏美容必備的維生素B2與果膠;還有大量食物纖維,豐富的礦物質,有「二十一世紀人類健康守護神」之美譽,可說是大自然奇妙孕育的天然食品。在古希臘,無花果被當作早期奧林匹克運動員訓練時的食物,並作為榮譽的象徵頒發給冠軍,可見其營養價值在古早時就受到注意囉!


還記得種出超好吃「花田玉女小番茄」的顏三哥嗎?

彰化田尾盛產花卉、四處都是花田,年產量、種類都是全島之冠,但也因為當地以花農居多,有機農業並不興盛。而在彰化花田裡,有一戶顏家兄弟,默默地以有機農法種出皮脆肉嫩的小番茄,以及讓人驚豔的「花田無花果」。

【食用方法建議】

因為很多朋友已經收到美味的無花果,都來詢問怎麼吃最好吃?!
其實沖水洗淨後就可以連皮直接吃囉,或者優雅的切片吃也可以。無花果的外皮薄而脆弱,而且保鮮期非常短,儘量在收到後二天內食用完畢,最能品嘗到最佳口感。
另外,如果短期內吃不完,也可以試試看無花果直接丟冷凍吃,因為外皮水分較少,吃起來超綿密像冰淇淋,吃到裡面水分較多也較甜,就很像冰沙,一個果實兩種口感,嗯~~好好吃~~
內含物 有機轉型期無花果 產地 台灣彰化
重量 1台斤±10% 保存方式 冷藏保存,建議三天內食用完畢。  
規格 每箱約8-12顆
食用方式 沖洗後,整顆切開可以連皮直接吃。
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  • 冬季清甜,無花果採收中
    2015年12月,無花果採收季開跑~

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