【人山艸】嚴選關西仙草、無鹼添加、熬煉出天然微酸性的原始風味

人山艸仙草茶(非冷凍商品)

市價 NT. 80 售價 NT. 80
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商品編號 : DRK0067
認證等級 : SGS

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廠商公告:由於原物料調整,故預計自107年9月起將仙草茶的售價調整為80元/瓶,一箱12瓶由840元調整為960元。

全株充滿香氣的仙草,每年清明前後開始種植,經半年孕育與滋養,於最肥美與締結花苞準備繁衍的時節,進入收割;再經長達1年以上時間熟成,成為仙草乾。堅持採用「無鹼添加」熬煮8小時製程,將仙草的醣醛酸、咖啡酸等豐富營養,長時間熬煉萃取,保留最天然的原始風味,夏天直接飲用清涼退火、冬天加入火鍋中變成仙草鍋湯底,營養豐富均衡!

【仙草的故鄉-關西】

仙草是台灣常見的香草植物,全身充滿香氣並含豐富營養,是稻米的輪作物,身上披著絨毛的外衣能抵抗蟲害,也甚少使用農藥,故對土地相對友善,普遍種植於東南亞地區。而在在新竹「關西」地區,藉由丘陵環抱與九降風洗禮下,共同孕育出東南亞地區品質最優異的「關西仙草」。

熬煮製程

嚴選關西陳年仙草乾,全瓶身使用PP5號瓶,經高溫充填與密封,再配合「真空槽高溫二次全滅菌」,讓「無防腐劑」的添加的仙草茶得以常溫保存一年。不添加鹼粉,呈現天然的弱酸性(PH值約5.73),呈現仙草較為原始的在地風味。

【蓮藕粉燒仙草】製作方法

材料:蓮藕粉20公克、仙草茶600ml、糖粉適量

將蓮藕粉、糖粉直接倒入冷的仙草茶內,以中小火持續攪拌,將蓮藕粉、糖粉混合均勻,顏色會由咖啡色再轉回黑色,即可關火。關火後須持續攪拌,呈現光滑勾芡狀,就完成囉。

內含物 : 天然仙草乾、蔗糖、純水

重量 : 600ml

規格 : 600ml

產地 : 新竹關西

保存方式 : 常溫保存一年

食用方式 : 冷藏後飲用,風味更佳

備註說明 :

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