*(3包組)【花東粽穀】傳統客家X1+紅麴養生X1+梅干控肉X1
*(3包組)【花東粽穀】傳統客家X1+紅麴養生X1+梅干控肉X1(含運商品)
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商品編號 : COKm0480
認證等級 : 無化學添加
售價NT$ 860
市價NT$ 865
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花東粽榖商品特色

  • 「客家米食」結合「花蓮風土」
  •  選用花蓮在地好米搭配手工日曬菜脯
  •   無添加化學味精、防腐劑,展現食材天然風味

客家米食、結合花蓮風土

「鳳林」是花蓮最大的客家城鎮,這兒有位年輕的客家媳婦張小姐,初嫁到大家庭時,不會說客家話也不太會做菜,長期跟在婆婆身邊學手藝,發現婆婆就好像是「米的魔術師」一樣!小小的米粒 ,除了煮成米飯,還可以變出各式各樣的糕餅、粿、粽子、點心,張小姐越做越有興趣,更燃起傳承客家米食文化的念頭。

說到「傳承」,老一輩做料理靠的是「經驗」,但單憑手感、味蕾難免出錯,每個人的認知也不同。學電子出身的張小姐費了好大一番勁兒,研究溫度、濕度,放多少米、加多少水......才把婆婆的「魔法」記錄下來。

花蓮在地好米、搭配手工日曬菜脯

食品安全是基本要求,「自己不敢吃的東西,絕對不拿出來賣。」張小姐非常重視食材的品質和來源,認為既然身在花蓮,何不好好利用這些豐富的物產呢?於是,跑遍了各地,選用「花蓮富里」的圓糯米,更手工自製蘿蔔乾,確保安心無防腐。每一口都連結著「客家文化」與「花蓮風土」,用心手工製作、簡單卻又真誠,讓喜愛客家米食的朋友,都能嚐到健康、安心和美味。

無添加味精、防腐劑,展現食材原味

婆婆說:「食物要好吃,一定要用心。」秉持著做給自家人品嘗的心意,決不添加防腐劑、人工色素等化學物質,為了呈現最天然、原始的食材風味與色澤,張小姐和婆婆寧可多花繁複工時、細心烹煮,不添加味精等化學調味品,靠傳統日曬製作成的菜脯,釋放自然鹹味,再加入新鮮香菇及有機豆干,讓入口層次更豐富。更選用麻竹葉包裹粽子,翠綠色澤加上天然香氣,一打開粽葉,清新的竹葉香撲鼻而來,與穀米的天然風味完美結合,讓人食指大動,胃口大開。

報章雜誌與節目報導


傳統客家粽產品成分: 圓糯米、瘦豬絞肉、豆干(非基改)、蘿蔔乾、大豆油、醬油(有機)、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、鹽、白胡椒粉、粽葉

※本產品含蝦,不適合其過敏體質者食用

紅麴養生粽產品成分: 圓糯米、粟子(有機)、蘿蔔乾、大豆油、百合(有機)、紅麴米、蓮子、乾香菇、鹽、白胡椒粉、粽葉

梅干控肉粽產品成分: 圓糯米、瘦豬肉、梅干菜、杏鮑菇、醬油(有機)、大豆油、鹽、白胡椒粉、粽葉

 

內含物 傳統客家粽(4顆/包)X1+紅麴養生粽(4顆/包)X1+梅干控肉粽(4顆/包)X1 產地 台灣花蓮
重量 每顆145g±10%X4/包,共3包 保存方式 冷凍保存180天  
規格 每包4顆
食用方式 食用方法 無需退冰,水滾後隔水加熱20~30分鐘即可食用 粽子本身已有鹹度,若喜歡重口味,可依喜歡的醬料酌量添加 食品未添加任何防腐劑,請放置冰箱冷凍、盡快食用完畢,以保持其新鮮度
備註說明 粽子本身已有鹹度,若您喜歡重口味,可依喜歡的醬料酌量添加。 ※本產品含蝦,不適合其過敏體質者食用

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注意事項
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