(5包組)布袋劉大哥的安心白蝦仁150g
(5包組)布袋劉大哥的安心白蝦仁150g(含運商品)
分享至:
商品編號 : FRZ0759-G
認證等級 : 無毒檢驗合法
售價NT$ 825
市價NT$ 950
超值加購!

【團購好蝦好優惠】

*還有團購組的組合喔!! 連結 


商品特色

1.低密度生態方式養殖,自然篩選優質好蝦。

2.堅持以養好菌、不投藥的方式來飼養優質白蝦。

3.不使用除草劑、以人工方式去除養殖池週圍雜草,確保零汙染。

4.上岸前靜置一天讓蝦自然吐沙,讓您不用再費心處理蝦腸!


【堅持不用藥.餵好料.低密度的生態養殖】與魚混養.以天擇方式篩選優質白蝦

劉大哥在飼養白蝦時堅持以專用飼料再配上以酵母菌與其他益生菌澱粉所製作而成的液肥來飼養白蝦,並且以低密度方式養殖,讓每一隻白蝦都能擁有足夠的空間來生長,並且以魚蝦共同混養的方式來將體弱多病的白蝦能夠被自然汰除,自然也就不需用到任何的用藥,再這樣的養殖環境之下,雖然時間以及飼料的成本都高出不少,但劉大哥在「自己養的自己也要敢吃」的堅持下,這些成本付出的都非常值得!

為吃優質好蝦.自行投入養殖天生愛魚蝦.也只願意用最安全的方式養出好蝦

對於從小在鄉村長大的劉大哥而言,釣魚蝦、吃海鮮是在平常不過的事情,從前在漁場買到的蝦都非常好吃,但自從長大去外地工作之後,發現都只能從菜市場或是超市才能買到,而且不管是從哪裡買到的,吃過之後都會覺得皮膚癢癢的,嚴重的時候甚至還會起紅疹,劉大哥笑著跟我說:「當初投入到白蝦養殖時,純粹就是為了能讓自己吃到無毒的白蝦,從沒想到一養就會是15個年頭的時間!」。

其實劉大哥在投入魚蝦養殖之前有著一份穩定的工作,但因親友熟知劉大哥愛吃蝦,便介紹劉大哥認識當地專門以生態、無毒方式養殖白蝦的老師傅,在吃過老師傅所飼養的白蝦之後發現都沒有發生自己之前只要一吃蝦就會癢的問題,於是毅然決然的辭去原本穩定的工作,轉而跟老師傅學習生態養殖的功夫!

【靜置一天自然吐泥.免去腸泥好方便貼心清腸泥.只為讓您烹飪更方便!

白蝦在生長過程中會隨著時間,在腸道內累積一些泥砂或是未消化完全的廢棄物,若沒有清除的話吃起來容易會有沙沙的感覺,在外觀上也較不美觀,但由於去除蝦腸是個非常耗工、費時的工序,一般市售的白蝦仁為了減少成本的累積往往會跳過這個步驟,但在口感上就遠遠不及有做過清理的的白蝦仁;好農深知腸泥所帶來的困擾,特別商請劉大哥在捕撈上岸之前先將白蝦誘引至靜置網內,並且至少離開泥底一天的時間,讓白蝦能夠自然地將腸道中的泥沙及廢棄處排掉,讓您在烹飪時更加的輕鬆,方便!

最快速處理.保持新鮮鮮嫩彈牙.新鮮看的見!

劉大哥的蝦仁講求的是新鮮,當蝦子一離開水面之後,品質就會以驚人的速度往下降,為了蝦子能在品質最好的時候就處理完,劉大哥將加工以及冷凍的設備就設在自己的養殖池旁,當白蝦一撈上來時就馬上依靠人力將還活跳跳的白蝦分級處理,在最新鮮的時候在白蝦區分為特大、大、中、小四個等級,再依照各種不同的用途去保存,;劉大哥非常堅持的在每一個環節都要用最快的速度做完,讓蝦子能在最新鮮的時間點保存起來!


【安心蝦仁炒蛋|料理小教室】

材料:劉大哥的安心白蝦仁、青蔥、蛋

調味料:鹽巴or醬油

作法:

  1. 將蝦仁不拆袋、並以流水解凍法方式解凍,並同時將青蔥or九層塔切小段備用。
  2. 打好蛋液,並加入適量的鹽巴or醬油做鹹度上的調整,並與青蔥or九層塔均勻混合。
  3. 熱鍋後加入適量的油,並將解凍後的蝦仁下鍋快炒至蝦體變紅。
  4. 加入蛋液與炒好的蝦仁充分混拌,並轉中小火讓蛋液慢慢凝固。
  5. 在蛋液快成固形前,將火關掉並利用剩餘的鍋溫將蛋打散,讓炒蛋維持在最鬆軟的狀態最好吃!

 

內含物 白蝦仁 產地 嘉義布袋
重量 150g±4.5%/包 保存方式 冷凍保存一年  
規格 五包
食用方式 建議解凍方式:不拆包裝,流水快速解凍
備註說明 建議料理方式:蝦仁屬烹調時,必須等水滾或油熱之後才能下鍋,煮到顏色一變就要馬上盛起。然後就可以接續各種料理方式。

訂購與配送
1. 為確保您的權益,請務必確認訂購產品組合與數量、收件人姓名、地址、聯絡電話等資料填寫正確無誤。
2. 本公司將於收到訂購單並確認收款完成後,方會安排宅配送貨到府服務。
3. 我們所提供的產品配送區域僅限於台灣本島。
4. 所購買的商品將依冷凍或非冷凍方式配送,故有可能於不同時間分別送達,敬請見諒。
5. 台灣好農物流配合廠商為黑貓宅急便、大嘴鳥宅配通、新竹物流與郵局,物流廠商會因送貨事宜主動與消費者連繫。
6. 變更「宅配日」及「收貨地址」須於出貨前三個工作日告知。
7. 您可於訂購時選擇預計送達時段:早(13點前)、午(14時~18時),請填寫於訂單備註欄位,若未備註一律以早配時段安排。實際到貨時間須視宅配當天貨量及路線安排而定,若稍有延遲煩請體諒。
8. 一般商品(非預購型商品),於訂單成立並確認付款後,3-5個工作天內安排出貨(預購品除外),集貨中心例假日不出貨。
元氣箱、嚐鮮組及單份生鮮蔬果,每周四上午11:00後成立之訂單,預計將於次周三~週六安排到貨。農場預購商品或「好農任務」以及整箱同品項商品(如整箱水果、整箱根莖等)則會依農場採收時間出貨。商品出貨前會以簡訊通知『收件人』到貨日期,若有缺貨狀況將另行通知。如有特殊需求請於訂單內備註。生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。
9. 由於不同商品性質,可能會分為由產地直接出貨,例如整箱同品項的商品(整箱水果、整箱根莖等);另一部分會由倉庫集合整理後出貨,例如單份購買之商品或嚐鮮組等,因此您可能會分次收到來自全台各地寄出的農產品。

注意事項
1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。
2. 為確保產品之品質本公司有權對「元氣箱、嚐鮮組」等組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
3. 新鮮食材收到後請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
4. 生鮮農產品請務必在指定到貨日和配送時間與收貨地址,以利收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
5. 若有其他疑問,請於上班時間與客服人員聯絡,上班時間為週一~週五上午9:00~下午6:00。

退換貨須知
1. 食品屬於消耗性商品,由於商品屬性特殊且有保存期限問題,除配送過程失當造成商品毀損,或商品本身有瑕疵可退貨外。若經拆封、食用或消費者造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質,恕無法退換貨。退回商品請保持商品、包裝、贈品、發票之完整性,否則恕不接受退換貨。
2. 因為採用安全農法栽植的農產品(包含 有機 無毒,與安全等級),少用藥、甚至不施藥與化肥,故若外觀上稍有瑕疵,乃屬正常狀況,敬請安心食用。
3.商品配送到府後,請儘速檢視商品,若商品內容有誤、有缺失或宅配運送過程中有損毀等情形,請於24小時內撥打客服專線(02)8780-3000,非上班時間,請以email:service@wonderfulfood.com.tw 告知受損情形,請保持商品的完整包裝,並將有缺失或毀損的商品拍照,寄到客服信箱,請於三日內來電或來信反映,逾期或未立即妥善保存恕不受理補償。
4.若元氣箱商品的訂戶欲提早取消/退回已付款尚未出貨之金額,其已出貨商品計算基準應以優惠前之原始價格計算,恕不適用優惠方案。
5.由於每個人的主觀意識不同(例如:大小、香氣、甜度、口感、好不好吃、喜不喜歡),若非商品本身瑕疵,恕無法接受退換貨。