台東阿祥紅肉火龍果(5台斤)
台東阿祥紅肉火龍果(5台斤)(含運商品)
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商品編號 : FRU0577
認證等級 : 無認證
售價NT$ 520
市價NT$ 520
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來自台東後山的純粹,種出帶有青草香的火龍果

青農陳大哥其實是在台東是農三代,父親及爺爺都是農夫,對阿祥來說,一退伍就從事農業,是理所當然的事,直接幫助家裡的工作、幫助家裡的經濟,而喜歡在農業上挑戰的阿祥,也有種植火龍果囉!可能也是因為草生栽培的關係,所以每顆火龍果都帶有淡淡的香氣與清爽的甜味,更是不同於其他家火龍果的特色。

青出於藍,要努力走出與父親不同的路

然而既然父親從事了一輩子的農業,要如何才能超越爸爸的經歷,走出不同的路,也是青農阿祥在思考的事情,所以當大多台東的農夫們都一股腦去種植釋迦,他卻選擇了「火龍果」與「檸檬」為主要的販售水果,因為這兩種作物非常健康營養,火龍果富含的「甜菜素」與「膳食纖維」,以及檸檬富含的「維他命C」,這些特色讓農友阿祥覺得值得深耕推廣,若是搭配上台東卑南的純淨環境,堅持實施草生栽培,對健康十分有益!

特別的南美洲水果「火龍果」,飄洋過海到台灣

火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、豐富的維生素及水溶性膳食纖維,而且紅龍果最特別的就是,它富含其他水果沒有的超強抗氧化元素「甜菜素」,使得果肉紅潤。這些水果特色,讓火龍果在台灣水果家族中顯得特出。原產於中南美洲的沙漠地帶,被荷蘭人帶來台灣種植,10多年前品種改良後,成為台灣果物的閃亮一顆星,豐富我們的視覺與味蕾。
 
深藏在基因裡的本能,火龍果還記得很久以前祖先在沙漠裡生活的習慣,晚上涼快了才打開氣孔做光合作用,吸進二氧化碳。聰明的農夫就在地上保留雜草,讓它們在晚上呼出二氧化碳給火龍果進補。
 
不過,多肉植物的特性,讓火龍果很容易細菌感染,為了不用殺菌劑危害人體與環境,一旦染上了,就非得整株拔除不可,農夫只得勤快的修剪枝條保持通風,勤割草免得草長蓋過果子,一旦被颱風侵擾,斷枝染上病菌也只得整株消滅自己認賠......對農夫來說,這些都是看天吃飯的成本,卻讓買火龍果的人,吃到安心與好品質。

怎麼喝火龍果汁?連皮打最營養~

仙人掌類的果皮有機栽種最可以好好利用。火龍果在跟果皮接觸的地方,營養成分最高,千萬不要浪費營養的果皮喔,將果皮切塊加點水或是其他水果,打30秒就停下來,重複三次,就可以喝了,不要打太久以免變得太黏稠很難入口。

紅肉還是白肉,怎麼每次都猜錯!?
白肉火龍果的外型呈橢圓狀,而紅肉火龍果較接近正圓型,下次不用切開也能分辨囉~
內含物 紅肉火龍果 產地 台灣台東
重量 每箱5台斤±10% 保存方式 冷藏  
規格 依果型大小不同一箱約為6~9顆
食用方式 直切去皮鮮食,果皮可打成果汁
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