花蓮有機新鮮洛神花3台斤(帶籽)
花蓮有機新鮮洛神花3台斤(帶籽)(含運商品)
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商品編號 : VEG0636-G1
認證等級 : 有機認證
售價NT$ 450
市價NT$ 550

本商品將於訂單成立後,於2周內到貨(出貨前將以簡訊通知)

大箱更划算>> 

注意事項:新鮮洛神花保存時間較短,收到商品後請務必冷藏避免發霉、盡快烹調

數學博士的紅寶石,「熱情、耐心、努力堅持」是讓作物成長的最大關鍵  

頂著數學博士的光環,陳大哥初從農時常被周遭的人勸阻,也碰過許多人問他:「為什麼好好的老師不做,卻要去拿鋤頭?」也曾因為整地耗費許多時間在一顆一顆撿石頭,被人嘲笑是「阿呆、傻子」,但即使這樣,陳大哥從來不被這些閒言閒語影響,堅持朝他的有機農業之路邁進。 

在種植有機洛神的過程中,陳大哥遇到的困難及阻礙相當多,除了近年氣候異常、天災不斷,蟲害、病害問題更足足困擾了陳大哥一年多,所幸在當地的農業先輩、以及農業相關單位的協助下,讓這些問題最後都能解決。雖然從農的路途上,沒有任何一年是順順利利度過的,但陳大哥告訴我們,秉持「熱情、耐心、堅持」這三大原則,就是這些美麗紅寶石的收成關鍵!一般食用花朵最容易讓人擔心農藥問題,而陳大哥的有機洛神不管是釀酒、釀醋、醃蜜餞都很安心,絕對是DIY的安心上選材料!

 

黃金比例 洛神花茶

  1. 將「一顆烏梅」與洛神花放入鍋中,以中火煮開。(紫蘇梅、酸梅皆可)
  2. 水滾約3分鐘後熄火,再浸泡5分鐘。
  3. 茶渣過濾後,加入些許鹽巴、冰糖或蜂蜜。(酌量添加,再試喝調整濃淡)

酸甜脆口 洛神花蜜餞

  1. 洛神花內外洗淨後,加上鹽巴拌勻(300g洛神花約搭配20g鹽巴)、輕輕搓揉去除澀味,再靜置6個小時。
  2. 撈出洛神花,以冷開水沖洗2次去除鹽分、再瀝乾水份。
  3. 以一層糖(冰糖、砂糖都可以)、一層洛神花的方式放入密封罐,放入冰箱冷藏3~5天即可享用。

內含物 新鮮洛神花 產地 台灣花蓮
重量 3台斤±10% 保存方式 冷藏保存,盡快烹調  
規格 一箱
食用方式 請熟食。可以醃漬成蜜餞,或是熬煮成花茶。
備註說明

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