梨山林爸蜜蘋果-中果(5台斤)′
梨山林爸蜜蘋果-中果(5台斤)′(含運商品)
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商品編號 : FRU0893
認證等級 : 無認證
售價NT$ 1080
市價NT$ 1080
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現貨供應中-訂單成立後兩周內到貨

*特別說明(1):蜜蘋果的蜜腺,是因天氣冷涼、蘋果內部的自然生理現象所造成,所以並非每顆蘋果都有「蜜腺」~但口感與甜度還是一樣令人驚豔。
*特別說明(2):本土的蘋果,個頭本來不像是日本進口蘋果那樣大顆,一箱中有大有小(示意圖如下),但絕對足重出貨的喔~如有疑慮請勿購買,謝謝

台灣在地的高山蜜蘋果,因應每年的冷空氣,結出限量版的漂亮「蜜腺」

「蜜蘋果」就是會結果蜜的蘋果呦!

一般來說,台灣本土自產的蜜蘋果,不會像國外的進口蘋果那麼大,在許多人小時候的回憶裡,台灣的蘋果就是小小一顆,最大顆也不過棒球大小,當然也有雞蛋般的迷你尺寸,小小一顆,雖然外型不那麼討喜,也沒有進口蘋果的光亮鮮豔色澤,但住在台灣高山上的蜜蘋果,在節氣「霜降」過後,日夜溫差冷熱交錯,蘋果中的澱粉會轉換為果糖,橫切開有時還會看到一圈半透明的「蜜腺」,這是依據每年的冷空氣刺激之下,所產生的蜜腺結晶,年年都是當年限量版喔,不上蠟的蜜蘋果看起來質樸暗紅,但是咬下一口之後,一股特殊果香在口中瀰漫開來,清脆的口感,加上甜甜的蜜香味,立刻就能讓饕客愛上!

林大哥的蘋果,果粒並不大,果皮也不亮!一開始看到的時候,很不習慣!也會擔心林大哥果園的銷售量好不好,林大哥倒是看得很開:「少賺點也沒關係。」還是堅持販售不上蠟、正常果實大小的蘋果們。

每年入秋過後,終於盼到蜜蘋果的產季來囉!

「福壽山農場」、「武陵農場」與「清境農場」,合稱為台灣的三大高山農場,每年入秋後,就到了台灣高山蘋果的盛產季節。完全成熟的蜜蘋果氣味芬芳,果肉脆甜,是目前台灣自產蘋果中最受歡迎的品種。但是早期因為政策因素,梨山上的許多農友都把蘋果樹鋸掉,一窩蜂改種價格較好的梨子。但林大哥覺得,一定要把根留著,所以保留了一整片蘋果母樹,才讓我們有優質稀有的台灣蘋果可以品嘗。

種久了,什麼都知道!依序節氣種植採收,不妥協。

林大哥熱情地帶領我們逛遍他的果園,堅持要我們聽完所有介紹,才肯讓我們一嘗他的蘋果與梨子。雖然沒有讀過什麼書,但提到與果樹有關的事,儼然像個農學博士,如數家珍。從母樹接枝、地理氣候到栽培技巧,再再感受到他對這片土地的愛好與用心。林大哥說,依循宇宙輪迴、24節氣的當季水果最好吃了!所以絕對不會因為價錢較好而搶收,消費者們也要耐心等待那甜美的結蜜果實喔!

2016年度檢驗報告

內含物 梨山蜜蘋果(中果) 產地 台中和平
重量 5台斤±10% 保存方式 收到貨後,拿出箱外通風並放置陰涼處,以塑膠袋包起冷藏可以保存更久喔!  
規格 每箱約18~23粒
食用方式 削皮、切片...直接吃、冰冰吃,都好吃! 因為果皮不上蠟,所以若是不介意果皮口感的話,連皮吃更營養!
備註說明 比起進口蘋果,台灣的蜜蘋果平均較小,是正常現象,不影響味道喔!

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