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珠蔥炒香菇金針  
2012-09-10
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一、材料:
 
台灣好農無毒珠蔥250g、台灣好農乾香菇5朵、台灣好農乾金針花、鹽1T、油3T
 
二、做法:
 
1.乾香菇、乾金針泡水備用。 
 
2.將珠蔥洗淨,切成約7公分的長段,分成蔥白、蔥綠兩部分備用。
 
3.將乾香菇切片,用熱油爆香,再加入蔥白炒出香氣。
 
4. 陸續放入金針、蔥綠,再倒入少許水,最後撒上鹽炒勻,即完成美味料理!