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簡單無油煙!青椒鑲肉  
2012-09-10
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青椒是含維生素A最多的蔬菜之一,同時富含鐵質,此外,青椒的維生素B含量比番茄多,維生素C含量又比檸檬還多,營養非常豐富!

來道好看又簡單的青椒鑲肉吧!騙人的菜色就看他啦!簡簡單單不用碰油煙,只要電鍋,就可以輕鬆上餐桌囉!

彩椒鑲肉 成品

【材料】

青椒或彩椒 三個

絞肉 半盒

洋蔥 1/3顆

胡蘿蔔 1/3根

醬油 一大匙

黑胡椒 少許

糖 少許

彩椒鑲肉 材料

【步驟】

1.絞肉加醬油、黑胡椒、糖,抓勻醃漬。

2.洋蔥、紅蘿蔔切丁,加入絞肉中拌勻。

3.青椒洗淨,切除頂部,內部去籽。

4.將絞肉塞入青椒中空處,放入電鍋,外鍋加一杯水,跳起即可!

彩椒鑲肉 步驟

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