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鹹香下飯梅干肉末  
2012-09-10
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材料:絞肉250g、梅乾菜一球、醬油、鹽、糖、胡椒粉、薑末
 
作法:
1. 梅乾菜泡水,洗2-3次去除一些鹽份後,切末
2. 薑一些,切末
3. 把所有材料拌在一起
4. 可以直接炒成肉末,或是放在大碗中,用電鍋蒸熟
 
 
附註:使用安心豚低脂絞肉、阿煥伯梅乾菜、陳源和清醬油