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黃金比例牛肉麵  
2012-09-10
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材料:牛肋條900g、洋蔥 2 顆、鰹魚醬油半碗、蠔油半碗、水六碗、薑片5片、有機紅蘿蔔 3 小條、滷包
 
做法:
1. 起一鍋熱水,川燙牛肋條。 
2. 將所有材料,全部放入鍋中,大火煮開之後,開中小火煮60分鐘。
3. 將滷好的牛肋剪段。
4. 再起一鍋水,煮麵條及燙有機翠白菜,美味上桌!
 
附註:
使用台灣好農的有機紅蘿蔔及有機翠白菜。
 
作者:Tracy Chang