黑蒜全雞湯,黑蒜搭配蛤蜊與鮮菇,蒜香濃郁溫潤;黃金珍蕈全雞湯,黃金清湯搭配牛肝菌、蟲草,湯頭溫厚鮮美。

(超值)(綜合2盒組)黑蒜全雞湯X1+黃金珍蕈放山土全雞湯X1●(含運商品)

市價 NT. 1818 售價 NT. 1588
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好農活動 :《母親節預購趁現在》週六早上10點前訂購✔✔即享全館12%回饋

商品編號 : COKm0666-G
驗證等級 : 無化學添加

(加購第二組 激省330元)(綜合2盒組)黑蒜全雞湯X1+黃金珍蕈放山土全雞湯X1● 原價1818元

加價 NT. 1488
黑蒜全雞湯,黑蒜搭配蛤蜊與鮮菇,蒜香濃郁溫潤;黃金珍蕈全雞湯,黃金清湯搭配牛肝菌、蟲草,湯頭溫厚鮮美。


商品內容(恕不提供商品指定、更換)

【螺情】阿嬤的黑蒜全雞湯2200g *1盒 

【台灣好農】黃金珍蕈放山土全雞湯2600g *1盒 

特別說明:商品內容會不定期更換、重新公告,敬請見諒。


開運黑蒜全雞湯產品特色

  1. 使用大成鹿野土雞、純淨飼養
  2. 無味精調味,以黑蒜、蛤蜊搭配鮮菇調和湯頭,味道濃郁
  3. 50年滷味老店螺情阿嬤與五星大廚研發、湯頭驚艷、香氣四溢

開運黑蒜全雞湯,湯頭濃郁鮮美、滿室飄香!

使用一瓣瓣份量充足的高級黑蒜頭(非使用蒜精、蒜粉),搭配使用蛤蜊、杏鮑菇、秀珍菇、香菇與各式調味料經慢火細燉而成;完美地將黑蒜、土雞與湯頭三者的味道充分地調和在湯頭裡,雞湯味道讓人驚艷,不僅入口味道濃郁鮮美、且黑蒜的香氣四溢,成就出一鍋讓人久久回味的高級雞湯。

 

一位堅強女性和滷味所產生的動人故事

勤儉刻苦的阿珠阿嬤,從七歲就開始跟著老奶奶學習煮飯,個性開朗的他把研究料理當成生活中最大的樂趣,老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口,光滷汁拌飯就可以令人垂涎三尺了; 阿珠阿嬤雖沒讀過甚麼書,不過卻承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味。

在親友們的建議下,原本只是想「把老奶奶的好味道傳承下去」, 所以阿珠阿嬤決定在農忙之餘兼賣滷味,從小攤子小規模開始, 沒想到賣滷味不只讓她有了穩定的經濟來源、維持家計,更讓她能夠一手帶大三個乖巧懂事的小孩。

阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭,飲泉水思源頭」的理念,在許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。

 

 

 

螺情阿嬤勇奪2014台北國際牛肉麵節【最佳美味、人氣】雙料冠軍


成分:土雞、水、蛤蜊、杏鮑菇、秀珍菇、香菇、黑蒜頭、鹽、薑、糖、米酒(米、米製食用酒精、食鹽5%)、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、胡椒粉(粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、香料)。 

食品添加物:無。


黃金珍蕈放山土全雞湯產品特色 

1. 14~17週黑羽母土雞,雞肉鮮嫩Q彈

2. 牛肝菌、孢子頭蟲草、猴頭菇等多種珍蕈提鮮,湯頭鮮美又養生

3. 時蔬、雞骨繁複工序熬煮法式清湯,打造厚實香醇濃郁湯底

4. 無添加人工味精等化學添加物


14~17週放山黑羽土母雞 燉煮雞湯高級食材,肉質Q彈、湯頭更濃郁!!

購買市售高級全雞湯是否常遇到湯頭非常美味,但雞肉咬下去卻非常柴的情況? 主因是因為市售全雞湯使用的全雞為了符合全雞湯的大小與節省成本,多使用雞齡很小的土雞,雞齡不足不僅燉煮出來的雞湯會較為單薄,雖能透過的高級配料或人工味精填補雞湯風味,但不耐煮的土雞肉經過燉煮後吃起來就會偏柴,讓整鍋雞湯吃起來總有點美中不足之處

好農特別與放山雞的農友合作,選擇放養在山坡地的黑羽土母雞,因天生就比較小隻,14~17週足齡自然熟成,可謂是燉煮全雞湯的高級食材,不僅肉質鮮嫩Q彈久煮不爛,且自然熟成的母土雞會讓燉煮出來的雞湯更是濃郁鮮美。

牛肝菌、孢子頭蟲草、猴頭菇多種珍蕈提鮮 讓雞湯更加鮮美又養生!!

為了搭配黑羽放山母土雞的好食材,讓雞湯的風味更上一層樓,好農選擇打造市場較少見的高級珍蕈養生雞湯。除了有椴木香菇、猴頭菇、美白菇外,更添加了高級的牛肝菌與孢子頭蟲草,再加上當歸與枸杞點綴調味,讓燉煮過放山土雞肉釋放出來的雞肉鮮甜和各種珍蕈的鮮美完美融合,也讓整鍋雞湯充滿濃濃的養生風味。

以時蔬、雞骨經繁複工序熬煮法式清湯湯清如茶、打造厚實香醇的雞湯湯底

使用雞骨及大量蔬菜不加任何味精經四小時熬煮關火一小時降溫讓雜質沉澱,再開小火慢慢升溫後以打勻的蛋液倒在高湯表面,讓蛋液將雜質吸附後再關火降溫,蛋液下沉會將雜質濾清後再開小火加熱至蛋液浮上表面後再撈起,經繁複工法與老師傅手藝才能熬煮出湯清如茶、厚實香醇的雞湯底。 


產品成分:土雞、黃金高湯(雞肉、雞架子、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、薑、蛋、大豆水解蛋白、砂糖、鹽)、美白菇、猴頭菇、香菇、孢子頭蟲草、枸杞、當歸、牛肝菌

食品添加物:無 

本產品含有對特殊過敏體質者致過敏性物質:蛋,不適合其過敏體質者食用。

 

內含物 : 黑蒜全雞湯X1+黃金珍蕈放山土全雞湯X1

重量 : 詳見商品說明,共2盒

規格 :

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍-18℃以下,保存期限12個月。

食用方式 : 解凍方式:冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時 烹調方式:解凍後將全雞包及湯料包拆封倒於容器中,蒸約30分鐘即可食用。

備註說明 : 詳見商品說明

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