果肉香Q甜美|有機認證好安心

台 東 有 機 大 目 釋 迦 (大果)(含運商品)

市價 NT. 1080 售價 NT. 890
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商品編號 : TSK0088
認證等級 : 有機認證

無加購商品

期待2019年12月採收季 

我們將於採收時與您再次聯繫出貨細節,謝謝!

*特別說明:因為農友種植時完全不施作農藥和化肥,釋迦的外觀可能較不佳,會有黑斑等情形,但風味一樣甜美喔!


來自台東尚出名Q甜滑嫩的大目釋迦

釋迦原產於熱帶地區,在台灣最有名的產地就是台東,因為適合在高溫炎熱的氣候生長,再經過農改場多年的選種及改良,讓釋迦能穩定的量產,也成為台東產值第二高的農產品。目前在台東市、卑南鄉及太麻里鄉,主要以栽種「大目釋迦」為主,其果粒大且飽滿,成熟後果肉呈現軟綿的乳白色,口感Q軟滑嫩,吃起來甜卻不膩口,是國內非常熱門的水果之一。

兩代世家傳承.少見的有機大目釋迦園

蕭老師小時候就跟隨家人搬到台東,因為蕭爸爸對釋迦情有獨鍾,1960年起家中的農田便陸續種起土釋迦和軟枝釋迦。而蕭老師原本從事教職,因為家中長輩務農,一直對田園生活很感興趣,退休後便接手管理家中的農園,且以大目釋迦為主要的作物。也因為友善環境的理念,使他挑戰以有機方式管理,是目前少數生產有機大目釋迦的農友。

其實蕭老師的有機之路也是慢慢摸索而來,好在有一群志同道合的夥伴相互扶持,才有現在的成果。提到有機釋迦在照顧上最麻煩之處,便是粉介殼蟲的防治,因為不能使用農藥,在釋迦結果後必須一顆顆反覆檢查,使用天然資材處理,最後再套袋以物理方式隔絕,雖然過程非常辛苦,但能採收安心又美味的釋迦給大家分享,這一切也都值得了!


有機證書在這裡喔〜

內含物 : 有機大目釋迦(大果)

重量 : 5台斤±10%

規格 : 約5顆

產地 : 台東市

保存方式 : 釋迦一旦完熟,會很軟不耐運送,所以農友會在八、九分熟時採收。收到後請先觀察蒂頭附近,軟了才算後熟完成,可以食用或冷藏,在還沒變軟前千萬不能放冰箱。

食用方式 : 收到後建議放置室溫保存,使其自然完熟,約5-7天果實變軟後,即可食用。

備註說明 :

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