傳說中的「坐月子米」,富含鐵質!

太巴塱有機紅米600g(非冷凍商品)

市價 NT. 250 售價 NT. 210
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商品編號 : GRA0239
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Pangcah阿美族之子民‧太陽Ina的故鄉-太巴塱部落

太巴塱部落是阿美族重要聚落,可稱得上是台灣最大的原住民部落,也是原住民最大族(阿美族),更是原住民人口最密集的部落;也因著人口稠密,遊客可以看到阿美族早期原始的文物及部落人的原始情感。

太巴塱(Tafalong)的名字是源自部落本接近河床的地形,因此昔日有許多白螃蟹出沒,故以阿美族與『白螃蟹』(AFaLong)為命名。部落在漢人來後,曾因為農田土地肥沃,稻米收成良好,而被稱為「富田」。

紅米與紅糯米不同,紅米屬於秈稻品種,不具糯性

紅米營養價值豐富,也比糯米好消化!搭配白米一起煮食,香味四溢~

  • 秈稻:又稱「在來米」,外觀細長,較不具黏性 
  • 梗稻:又稱「蓬萊米」,外觀短圓,口感軟Q
  • 糯稻:另有短糯、長糯的分別,一般口感較軟黏、不易消化

「紅米」又稱為紅香米,與黑米一樣,是屬於有色糙米的一種

跟一般所見淡黃色的糙米相較,紅米留有較多未被輾磨的麩層,所以色澤較深,並含有豐富的「維他命B」及膳食纖維,其中更含豐富的「鐵質」,營養價值非常高喔!烹煮時因紅米不具有糯性,不用浸泡就能煮食,也可搭配白米一起吃,香氣口感兼具!視覺與營養也更豐富唷~

洗米小撇步

洗紅米時,洗米水被染成紅褐色,別擔心!那是紅色麩皮上的天然色素溶於水中所造成的,所以洗米時千萬不要用力搓洗,以快速輕柔的方式洗淨,避免把養份都洗掉了。

 

內含物 : 紅秈糙米

重量 : 每包600g±10%

規格 : 1包

產地 : 台灣花蓮

保存方式 : 請放於陰涼處,開封後請冷藏或盡快食用烹煮完畢

食用方式 :

備註說明 :

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