台灣第一個國產牛肉品牌 耗費十年打造從飼料、飼養、分切到肉品運輸一條龍供應鏈

御牧牛嚐鮮組 牛腩、牛絞肉、牛柳、半筋半肉火鍋片-新農食(含運商品)

市價 NT. 1090 售價 NT. 999
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商品編號 : BOXZm0060
認證等級 : 產銷履歷

【台畜】松阪肉300g(原價270元)-屏東

加價 NT. 250
超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右,又稱豬頰肉、菊花肉,肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆,在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的。

【台畜】僧帽肉300g(原價185元)-屏東

加價 NT. 169
一隻豬大約只有400克左右,份量少所以珍貴,又稱離緣肉、二層肉,肉質柔軟不油膩,用油煎或鹽烤都可以吃出食材的美味。

台東黑豬低脂絞肉300g(原價140)

加價 NT. 108
嚴選台東關山鎮台畜單一牧場CAS台灣黑豬,選用前腿部位肉,肥瘦比為2:8,適合炒菜、做獅子頭。

頂級蒲燒鰻半切100g(原價280元)

加價 NT. 259
嚴選出口等級日本鰻種.整尾切半一餐一片!以日本道地風味醬燒烘烤入味!

柯大哥的七星鱸輪切300g(原價180元)

加價 NT. 149
七星鱸又稱花鱸,是一種廣鹽性的魚類。可以生活在淡水、半淡鹹水、海水的環境中,對於環境的適應力很強。外表與金目鱸相似,但身上有如北斗七星般的斑點,所以被稱作七星鱸。因其富含豐富營養的魚肉,可以讓手術後的病人,快速的補充營養,因此在最開始被引進台灣時,更被稱為”開刀魚”呢!號稱開刀病人的營養補充聖品,雖然最後證實這是一場美麗的誤會,但牠富含營養,具有高度營養價值,這點是毋庸置疑的!!

【霸王放山雞】二節翅(6入/包)原價130元

加價 NT. 99
產銷履歷一條龍,無毒安心黑羽放山土雞;二節翅雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

【霸王放山雞】翅小腿(6入/包) 原價135元

加價 NT. 108
此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

【台畜】黑豬梅花肉片300g(原價180元

加價 NT. 159
單一牧場飼養,肉質柔嫩鮮美,油脂分布均勻,適合火鍋川燙、燒烤等方式料理。

御牧牛嚐鮮四件組(牛腩、牛絞肉、牛柳、半筋半肉火鍋片) 原價1090元

加價 NT. 879
台灣第一個國產牛肉品牌 耗費十年打造從飼料、飼養、分切到肉品運輸一條龍供應鏈

嘉義柯大哥的紹興醉蝦(大)(300g/包)(原價290元)

加價 NT. 239
【商品特色】 1. 生態養殖工法飼養出無用藥白蝦 2. 做SPA的蝦子,讓消費者不用費心去蝦腸 3. HACCP、ISO22000認證加工廠 嘉義柯大哥醉蝦(大)(300g/包;每包約20尾) 產品成分:白蝦、中藥、紹興酒

好濃放山土雞高湯(500g/包)● 原價90元

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

(食材箱加購)好濃放山土雞高湯(500g/包)●(原價90元)

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

【好客媽媽】客家小炒250g 原價170元

加價 NT. 153
客家菜必點招牌菜,慢慢煸香的美味誘發 無法停止的食欲

【飼好漁】亞麻仁Plus+虱目魚柳300g(原價155元)

加價 NT. 125
1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,Omega-3含量提昇近70% 2.半海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實無土味(藻腥味)。 3.貼心去刺處理,讓您更方便食用。 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法

雲林三心帶尾大蝦仁150g(原價200元)

加價 NT. 180
雲林三心養殖特選白蝦|急速冷凍.肉質彈牙|鳳尾蝦好吉利

【飼好漁】豐味虱目魚嶺(背鰭肉)300g(原價130元)

加價 NT. 99
特選油脂豐富背鰭肉.柔滑順口!特殊亞麻仁籽配方飼料,提高Omega-3含量!

【Fun心】產銷履歷虱目魚皮300g(原價99元)

加價 NT. 85
台南經典小吃食材!口感Q彈、搭配薑絲、米酒一起煮,再沾點芥末醬油就超好吃!

(丹蔘風味)好濃黑羽放山土雞滴雞精裸包(60ml/包)【嘉年華★】 原價170元

加價 NT. 139
花蓮無毒栽培丹蔘、放山飼養14~17週黑羽土雞,遵循古法、全雞剁骨陶甕蒸滴

【飼好漁】醬燒虱目魚肚210g-甘露煮(原價250元)

加價 NT. 199
1.特選自家鹹水飼育虱目魚,肉質鮮嫩、油脂豐富! 2.以日式甘露煮作法,甘甜微鹹超好下飯,魚骨都酥化一起吃~免挑刺! 3.一餐一片的大小,不管是當便當菜、個人宵夜,只要覆熱就可食!超方便! 4.嚴選HACCP、ISO、HALAL認證加工廠,加工過程衛生,安全有保障!

【飼好漁】醬燒迷你午仔魚(甘露煮)(原價199元)

加價 NT. 165
1.特選自家、迷你、純海水飼育的午仔魚,肉質鮮嫩、油脂豐富! 2.以日式甘露煮作法,甘甜微鹹超好下飯,魚骨魚頭都酥化一起吃~免挑刺! 3.一餐一尾的大小,不管是當便當菜、個人宵夜,只要覆熱就可食!超方便! 4.嚴選HACCP、ISO、HALAL認證加工廠,加工過程衛生,安全有保障!

南方澳薄鹽花腹鯖魚片(原價75元)

加價 NT. 59
1. 特選台灣東部海岸黑潮流經、魚類最豐富之處。 2. 加工廠通過HACCP衛生安全認證。 3. 在地經營五十餘年,經驗讓薄鹽鯖魚更加入味! 4. 選用台灣花腹鯖製作而成,價格平易近人、實惠!

翁大哥的寶石鱸魚350g(整尾三去)(原價275元)

加價 NT. 199
1.半鹹水飼育,延長生長時間,清香而無臭土味! 2. 肉質細嫩、油脂豐富肥美、口感滑順,香煎/煮湯/清蒸都超適合! 3. HACCP認證加工廠,處理過程安心安全,讓您輕鬆享用美味好食材! 4. 整尾寶石魚,去腮、去鱗、去內臟,解凍後即可料理!

【和牧】Q腱心燙片150g-華★ 原價258元

加價 NT. 232
畜牧場、分切場雙產銷履歷驗證;足齡飼養24個月,油花均勻、肉質鮮甜細嫩。

東港船釣白帶魚尾段切段200g(原價150元)

加價 NT. 129
本港船釣白帶魚,魚皮雪白漂亮、鮮度極佳

(食材箱加購激省342元)【螺情】府城福祿砂鍋鴨(3100g/盒)原價899元 有效期限至2020.11.27

加價 NT. 620
台南府城經典名菜,鴨肉軟爛易入口,湯頭甜美!!

(食材箱加購激省589元)【螺情】干貝石巨佛跳牆(2440g/盒) 原價1899元 效期至2020.10.23

加價 NT. 1310
澎湖石鮔與干貝熬煮,搭配干貝、芋頭、排骨、杏鮑菇、栗子等豐富配料,湯頭鮮美濃郁!!

【斑鮮】產銷履歷青石斑去刺魚片200g(原價240元)

加價 NT. 199
1. 產銷履歷認證,定期檢驗,食在安心! 2. 純海水飼育,延長生長時間,肉質極緊實Q彈! 3. 魚皮富含膠質,肉質厚度適中,低溫海水累積多量魚油,口感滑順! 4. 富含蛋白質、Omega-3、多種營養成分,營養豐富!

台東大海大和黑蜆250g(原價130元)

加價 NT. 99
1. 富含烏胺酸、牛磺酸......等多種礦物質及營養成分。 2. 半海水養殖延緩生長時間,營養豐富、風味鮮美。 3. 堅持以天然原料製作飼料,並以不投藥、生態方式養殖。 4. 包裝前已吐沙,免吐砂讓您料理省時省力。

【鮮豐】純海水金目大鱸魚片250g(原價230元)

加價 NT. 179
1.以高雄永安低水溫、純淨無汙染之鑽石冷排純海水養殖,水質穩定! 2.純海水環境延長魚體生長、累積養分的時間、使肉質更為鮮嫩細緻!。 3.以友善環境、安心方式養殖,並搭配水質監測、以科學數據化的方式來飼育!

(95折優惠)【泰泰風】綠咖哩堅果雞肉粽(180g*5入/包)

加價 NT. 333
蘿拉老師開發,濃郁綠咖哩入味,搭配筍片與雞肉,吃起來完全不輸潮州粽哦!!


商品內容(恕不提供商品指定、更換)

【御牧牛】牛腩300g(1入) *1包

【御牧牛】牛柳300g *1包

【御牧牛】牛絞肉300g *1包

【御牧牛】半筋半肉火鍋片200g *1包

特別說明:商品內容會不定期更換、重新公告,敬請見諒。


御牧牛商品特色

  1. 畜牧場、分切場產銷履歷雙驗證品牌
  2. 從飼料、養殖、分切到肉品運輸一條龍把關肉品安全
  3. 飼養過程不施打瘦肉精、生長激素與抗生素
  4. 2013十大神農獎與多家媒體專題報導

堅持做台灣第一個國產牛肉品牌 耗費十年打造從飼料、飼養、分切到肉品運輸一條龍供應鏈

受限於養殖規模與飼養成本過高,台灣有將近93%以上的牛肉都仰賴進口,本土的台灣牛肉非常稀少。為打造出台灣第一個國產牛肉品牌,並與進口牛肉做出區隔,楊大哥在打造「御牧牛」的過程相當辛苦;由於本土牛規模小、產業鏈不完整,幾乎都得樣樣自己來,整整賠了三年、耗費十年功夫才打造出從飼料、飼養、專業分切到肉品運輸一條龍的供應鏈,畜牧場、分切場皆通過產銷履歷認證的台灣牛肉,讓每包牛肉都可以追溯、資訊透明,安心可靠。

無農藥種植御牧牛的飼料 契作台灣牧草與玉米、亦友善環境、減少甲烷排放量

為了確保牛隻健康與肉品的安全,楊大哥堅持飼料自己種植調配,特別承租了5公頃的牧草種植地與60公頃的玉米種植地與農民契作確保無農藥殘留,搭配無農藥種植的毛豆、狼尾草、新鮮啤酒粕、馬鈴薯、牛蒡等做為御牧牛的飼料,讓御牧牛健康成長,不施打。飼糧是影響甲烷排放量的重要因素,透過在地種植可降低約12%的甲烷排放量,為環境盡一分心力。

不惜重金打造專業分切室 專業低溫分切、控制生菌數、安全衛生

台灣牛肉的規模小,不易找到合適的分切場,為了控管牛肉的品質,楊大哥只好自己來不惜重金打造專業的分切室,牛隻在屠宰後立即以低溫運送至專業的分切室做分切,在低溫的環境下分切,亦能將生菌數做有效控制,讓分切包裝出來的每包牛肉都安全衛生。

榮獲2013十大神農獎與多家媒體專題報導


內含物 : 御牧牛 牛腩300g*1+牛絞肉300g*1+牛柳300g*1+半筋半肉火鍋片200g*1

重量 : (請見"商品內容")

規格 : (請見"商品內容")

產地 : 台灣嘉義

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 烹煮前一晚請放置冰箱冷藏室解凍

備註說明 : 請置於冷凍-18℃保存,可保存360天

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