(黃金六兩)超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右。

(3包組)【台畜】松阪肉300g-屏東(含運商品)

市價 NT. 960 售價 NT. 899
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商品編號 : FRZ0292-G
認證等級 : 無認證

(3包組)【台畜】松阪肉300g 原價 960元

加價 NT. 699
(黃金六兩)超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右;油花如大理石般美麗,口感脆嫩、有嚼勁!!

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松坂肉是豬的哪一個部位呢?其實是在豬脖子,又稱黃金六兩肉。

松坂豬肉位於豬的脖子部位,由於豬每天會不斷抬頭低頭吃飼料、是豬運動量最大的部位,造就豬的脖子裡有一塊肉的油花分布有如大理石般的紋路,口感吃起來極其脆嫩、有嚼勁!!因油花分布非常漂亮看起來像是松阪牛肉,變成了大家耳熟能詳的松阪豬肉。每頭豬所能生產的「松阪肉」非常稀少,只有兩片,每片約有200~300公克 ,重量約莫6兩,又稱『黃金六兩肉』。松坂肉肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆。因其大理石般的油花與其獨特脆嫩有嚼勁的口感,且相當稀有,讓松阪豬肉成為高級餐廳指定的高級食材。


關於台畜:

數十年努力經營,一直秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神,以品質第一,消費者的口味為導向不斷推出新產品,提供社會大眾美味、健康、便利的高品質食品,再配合便捷的行銷服務系統,台灣農畜贏得社會大眾的信賴與肯定,不斷成長茁壯,成為肉品業界的先鋒。

民國五十年代,養豬是屏東地區農村主要副業,當時的屏東縣長張豐緒先生和各級政府官員為增加農民收入,改善農村生活,繁榮農村經濟,倡導農畜加工,外銷肉類加工品,積極奔走赴日洽商,終於在民國五十六年創辦了中日合資的現代化肉品製造加工廠-「台灣農畜產工業股份有限公司」(簡稱:台灣農畜),生產冷凍肉外銷日本,首創國內開拓日本市場的現代冷凍肉專營加工廠。台灣農畜成功外銷冷凍肉品到日本,解決國內毛豬生產過剩及滯銷困境,增加農民收益,更促進毛豬品種改良,奠定冷凍豬肉外銷之基礎。

通過SGS公司ISO9001品質管理系統驗證、ISO22000食品安全管理系統驗證、動物人道-豬隻屠宰驗證,首家通過SGS動物人道-豬隻屠宰場認證之工廠,在2012年第一家引入HPP高壓滅菌技術之工廠。

內含物 : 松坂肉,共3包

重量 : 300gX3

規格 : 300g

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 逆紋切薄片,川燙、鹽煎烤都很合適。

備註說明 :

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