免運費 | 蛋黃般的果仁,滋味香甜像栗子,但是更好剝、口感也更清爽不乾澀!

葉大哥去莢蘋婆(鳳眼果)6包(含運商品)

市價 NT. 720 售價 NT. 720
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商品編號 : VEG0609-G4
認證等級 : 無認證

第二件半價●葉大哥去莢蘋婆(鳳眼果)6包(原價720元)

加價 NT. 360
蛋黃般的果仁,滋味香甜像栗子,但是更好剝、口感也更清爽不乾澀!

另有優惠組合★懷舊價:12包組【去莢蘋婆】$1224,30包組【去莢蘋婆】$2550,平均每包最低只要$85喔~     

   

預購品-本商品將於八月中下旬開始依訂單順序到貨(出貨前將以簡訊通知)

商品內容:去莢蘋婆6包(每包300公克,不包含鳳眼型果莢)

注意事項:蘋婆對貓、狗具有毒性,就像洋蔥、巧克力...等食材,都請避免讓毛小孩食用喔!

冷凍到貨及保存提醒:建議到貨後,趁鮮享用~
收到蘋婆後請冷凍保存,能保持蘋婆的最佳鮮度~而冷凍會使蘋婆果裂,是自然的現象,也更有助於烹煮、食用唷~

讓人懷念的古早味~鳳眼果~好剝又唰嘴

蘋婆是許多人小時候的回憶,但在北部地區很難見到,大部分的年輕人也不知道什麼是蘋婆了。蘋婆的外型像栗子,一顆顆黑褐色的果實就包在橘紅色的果莢內,非常搶眼,也因此被稱為「鳳眼果」。雖然外型像栗子,外殼卻更好剝、煮熟後一捏就開,不管是生果、熟果都能輕易料理享用。

生的果仁是鵝黃色的,煮熟後就像蛋黃一樣黃澄澄、非常漂亮,香氣特殊,有人說像栗子,也有人說像地瓜、菱角,甘甜綿密、水份也更多,讓人忍不住一口接一口停不下來。

烹調方式~蘋婆的吃法好多種

蘋婆的外殼天生帶有黏液,沖洗過程會產生大量泡泡~是正常現象,洗乾淨之後就能直接烹調囉!煮熟的蘋婆可以沾鹽、沾醬油、沾糖漿、沾蜂蜜......想吃甜的、鹹的都很美味!

1. 電鍋:電鍋外鍋加2杯水即可蒸熟。

2. 水煮:用水煮至外皮裂開即可食用(滾水大約20分鐘)。

3. 烤箱:放進烤箱以180度烤至外皮裂開即可食用。也可將煮熟的蘋婆放進烤箱10分鐘,更省時、也增添香氣。

4. 蘋婆排骨湯:蘋婆生果的外殼去除、取出鵝黃色生果仁,和排骨一起熬湯,清甜芳香~比菱角、栗子更美味!

5. 蘋婆冰沙:煮熟後的蘋婆挖出果仁,加上養樂多、蜂蜜、冰塊一起打成冰沙,滋味香濃、口感卻很清爽喔~

每年出貨前,農友都會將蘋婆送檢,確認安心無虞才會出貨給大家品嘗唷~

這邊是2019年藥檢報告,合格安心喔~

內含物 : 蘋婆(不含果莢)

重量 : 300g±10%,共6包

規格 : 6包

產地 : 南投

保存方式 : 本商品以冷凍溫層出貨!到貨後請冷凍保存,建議3天內趁鮮食用完畢。冷凍保存最能鎖住蘋婆的鮮度,冷凍後會造成「蘋婆果裂」是自然現象,也更有助於煮食唷~

食用方式 : 煮熟的蘋婆可以沾鹽、沾醬油、沾糖漿、沾蜂蜜......想吃甜的、鹹的都很美味! 1. 電鍋:電鍋外鍋加2杯水即可蒸熟。2. 水煮:用水煮至外皮裂開即可食用(滾水大約20分鐘)。3. 烤箱:放進烤箱以180度烤至外皮裂開即可食用。也可將煮熟的蘋婆放進烤箱10分鐘,更省時、也增添香氣。

備註說明 : 新鮮蘋婆外殼天生帶有黏液,沖洗時可能會產生泡泡,是正常現象,反覆清洗乾淨後即可烹調。

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