澎湖海域野生漁獲、當令捕撈鮮度極佳、豐腴鮮美;已貼心去墨切成小塊,方便直接烹調

(24盒組)【澎湖區漁會】澎湖野生小管切片(150g/盒)(含運商品)

市價 NT. 3600 售價 NT. 2640
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商品編號 : FRZ0691-G3
認證等級 : 無認證

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商品特色

1. 澎湖海域當令季節捕獲

2. 澎湖野生小管,遠近馳名

3. 已貼心去墨切成片狀,方便解凍後直接烹飪


【澎湖野生小管遠近馳名】較其他區域的更為肥、厚、脆、鮮!!

澎湖正好處於冷暖流的交接匯集之處,浮游生物數量特別豐富,使澎湖海域的小管比起其他區域的又更為「肥、厚、脆、鮮」,讓澎湖產的小管遠近馳名,成為澎湖名產。小管在當地是以燈光誘捕方式來釣獲,與拖網魚貨的品質大不相同,不僅身軀皮膜維持完整無損傷,新鮮度更是無法比擬!! 就也是澎湖小管如此名聞遐邇的原因,簡單川燙就能吃到微鹹帶甜、脆彈的新鮮滋味!

澎湖野生小管切片,已貼心去墨並切成小塊,方便顧客解凍後直接烹飪,非常適合炒三杯小管,或與其他菜餚一起拌炒。


【野生小管切片的料理小教室】─三杯小管

材料:野生小管切片、豆干

調味料:蒜、蔥、薑、辣椒、米酒、醬油、醬油膏、烏醋

作法:

  1. 豆干切片、薑、蒜、辣椒下鍋炒香
  2. 加入小管切片、豆干,炒至些微變色
  3. 加入水、醬油、醬油膏、烏醋、米酒調味
  4. 悶煮5~10分鐘即可上桌


【澎湖菊島  得天獨厚的環境及漁業資源】

澎湖島位於台灣海峽東南方,四面環海,島嶼多,是由64個島嶼組合而成,由於天然環境優越,且海岸線十分綿長,極盡錯綜複雜之觀,因而形成為數眾多的港灣船澳,本島的四周礁石密佈,蘊藏著豐富的漁業資源。而且周邊有中國沿岸流及黑潮主流及支流等海流經過,在冷暖海流的交匯下,產生了大量的浮游生物,也繁衍出大量的野生魚類。

內含物 : 澎湖小管切片

重量 : 150g/盒,共24盒

規格 : 真空包裝

產地 : 澎湖

保存方式 : 冷凍保存約6個月,請盡量趁鮮食用完畢

食用方式 :

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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