預購品 - 預計10月下旬依訂單順序出貨
顏色深黃的馬來種楊桃,肉脆酸甜,楊桃味十足

卓蘭赫赫有名的特產-白布帆楊桃,如今像陳姊這般堅持栽種的在地農友已經越來越少。外觀完整漂亮,個頭又大的馬來楊桃,因果汁率高,不論是煮成楊桃汁或是鮮食,都很生津止渴,在這微涼的秋天下,來上一片緩解秋天的燥熱感受。而且楊桃富含許多種果酸及維他命A、B1、B2、C等營養,適量食用,對身體的新陳代謝也很有幫助喔!
農友推薦吃法
楊桃橫切就可以切出小朋友喜愛的星星圖案。但陳姐推薦楊桃切成條狀吃,最能吃到多汁的果肉口感喔! 果肉的邊邊吃起來較酸澀,建議可以洗淨後去邊吃,在按照楊桃的凹陷處,V字下切,很輕鬆地就可以切成條狀,接近果肉中心的纖維及果核也可以切掉,就可以吃到完整纖細多汁的楊桃果肉囉!
.jpg)
你不捨得,就顧不出這種品質啊
邊跟我們講話邊把小顆楊桃摘掉,一瞬間地上就滿是落果,哪來這樣辣手摧果的狠心農婦呀~嚇得我們驚呼連連,陳姐依舊淡定繼續摘,她說,楊桃的每一朵小花都會結果,但讓他們全都長大,就會全都長不好,為了顧品質,要摘掉80%。
不只這樣,楊桃一般來說一年可以有3獲,陳姐也只採收1~2次,要讓她的楊桃女兒們好好坐月子養身體,用減產換得樹勢強健,就更能抵抗病蟲害。種了20幾年,摸索種出最佳品質的楊桃,陳姊有很多獨家農法,包括自己用牛奶、糖蜜等天然素材作的液肥,打開蓋子聞到香甜的成功發酵味,就知道她用心又用功,堅持又毅力,會成功不是偶然。
.jpg)


【楊桃怎麼挑?】
外表乾淨、光亮。果實本身大小不重要,肉瓣厚實才是關鍵。