純海水養殖兩年育成,肉質紮實!特製亞麻仁配方飼料,提高魚體營養成分含量。

(6包組)【飼好漁】去刺海飼烏魚排200g(含運商品)

市價 NT. 900 售價 NT. 699
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商品編號 : FRZ0929-G6
認證等級 : HACCP

(6包)【飼好漁】去刺海飼烏魚排200g(原價900元)

加價 NT. 580
1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,提升魚體營養含量! 2.純海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實! 3.貼心去刺+魚排處理,讓您更方便食用。 4. 以養好水、養好菌的生態養殖工法,飼養優質好魚!

飼好漁的烏魚為一年一收之漁獲,總效期為18個月,目前販售之烏魚排效期至2020年6月1日,若介意者請斟酌


【純海水飼育兩年|去刺處理

*看更多飼好漁的水產!! 連結 


商品特色

1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,提升魚體營養含量!

2.純海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實!

3.貼心去刺+魚排處理,讓您更方便食用。

4. 以養好水、養好菌的生態養殖工法,飼養優質好魚!


【獨特亞麻仁飼料.提高魚體營養含量,魚肉風味更佳】

一般純吃飼料的養殖魚由於食料單純,不像大海裡的野生魚可以吃到小魚、小蝦、藻類等各式各樣的食物,因此單吃飼料的養殖魚風味不僅不若野生魚般鮮美,在營養上亦差上野生魚一大截,讓原本魚肉是最好的蛋白質來源大打折扣。

蘇大哥經過多年餵養測試研究,在飼料中添加Omega-3含量相當高的亞麻仁籽粕,成功開發出能夠提升魚體內Omega-3含量的飼料配方,並且讓魚肉的風味更加美味。經測試比較,長期餵養亞麻仁籽粕飼料的魚類,讓魚消化、吸收後,能自然的將亞麻仁籽粕轉化成Omega-3脂肪酸並儲存於體內!

註:根據美國衛福部所提供的「人體每日所需Omega-3攝取量」所示:一般成年人每日所需的Omega-3約在1.1g~1.6g,而懷孕中及哺乳期的媽媽約需要1.3~1.4g的量。

【堅持不用藥,養好水、養好菌的生態養殖工法】

飼好漁的魚場是由蘇大哥阿公的那一輩開始做起,從日治時期開始就一直在台南當地從事虱目魚的養殖,飼養虱目魚的經驗、時間都比我們一般人的年紀都大上許多,在早期大多以淡水、傳統方式飼養;直到蘇大哥接手之後,才逐漸的轉為以生態方式與白蝦共同混養,並且為了讓消費者能夠更安心的去享受虱目魚的美味,蘇大哥也堅持只以養好菌、養好水的方式來養殖,並且堅持不用任何的動物用藥,要以最生態的方式來飼料好魚!


【料理小教室-味增烤烏魚排】

材料:海飼烏魚排
調味料:
味噌、米酒、醬油、糖、味醂、薑泥

作法:
 前置作業:將老薑磨成泥狀,並將調味料混拌均勻;並將烏魚排切片備用。
 步驟一:將烏魚排放入調配好的調味料中,並靜置10~15分鐘使其入味。
 步驟二:將切片好的烏魚排依序放入烤箱中,並烘烤10~15分鐘後即可盛盤上桌!


【料理小教室-清蒸烏魚排】

材料:烏魚排、老薑、青蔥、辣椒
調味料:蒸魚醬油、海鹽、米酒

作法:
 前置作業:將烏魚排不拆袋,並以流水解凍法快速解凍!老薑、辣椒、青蔥洗淨後切段(約食指的兩節長即可)
 步驟一:在解凍後的烏魚排平整擺盤。
 步驟二:將些微海鹽塗抹在烏魚排身上、並淋上些許米酒&蒸魚醬油,鋪上薑絲及蔥段,並靜置5~10分鐘。
 步驟三:將醃製好的烏魚排放入電鍋中,外鍋放入1.5~2杯的水蒸煮!!
 步驟四:待電鍋跳起後5~10分鐘即可擺盤上桌!!

本產品已投保產品責任險2000萬元

 

內含物 : 烏魚魚排

重量 : 200g±4.5%/包

規格 : 單片/包.共6包

產地 : 高雄

保存方式 : 冷凍保存18個月

食用方式 : 可以乾煎、清蒸等料理方式~

備註說明 : 切勿反覆解凍造成鮮度、營養流失! 本產品已投保產品責任險2000萬元

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