快炒推薦:沙茶炒蟹身/蔥爆小卷/金勾蝦仁炒蛋/豆豉鮮蚵

<經典澎湖快炒>扁蟹蟹身X1、小管切片X1、金勾蝦仁X1、去殼鮮凍牡蠣X1(含運商品)

市價 NT. 884 售價 NT. 799
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好農活動 :📣歡慶兒童節📣全館38小時18%購物金回饋!

商品編號 : BOXZ6m0108
認證等級 : 無認證

【台畜】松阪肉300g(原價270元)-屏東

加價 NT. 250
超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右,又稱豬頰肉、菊花肉,肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆,在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的。

【霸王放山雞】二節翅(6入/包)原價130元

加價 NT. 99
產銷履歷一條龍,無毒安心黑羽放山土雞;二節翅雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

【霸王放山雞】翅小腿(6入/包) 原價135元

加價 NT. 108
此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

九份黃金鱘龍菲力魚排(200g/包)(原價350元)

加價 NT. 299
【商品特色】 1. 室內循環活水養殖 2. 九份天然潔淨礦泉水飼養 3. 鱘龍魚肉富含高蛋白質、口感細緻、滋味鮮甜 4. 魚排料理簡易、使用方便 5. SGS檢驗合格

好濃放山土雞高湯(500g/包)● 原價90元

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

【飼好漁】去刺海飼烏魚排200g(原價125元)

加價 NT. 99
純海水養殖兩年育成,肉質紮實!特製亞麻仁配方飼料,提高魚體營養成分含量。

【好客媽媽】客家小炒250g 原價170元

加價 NT. 153
客家菜必點招牌菜,慢慢煸香的美味誘發 無法停止的食欲

ASC活力鯛菲力魚排(200g/包)(原價160元)

加價 NT. 139
1. 榮獲ASC國際認證標章 2. 友善環境、生態養殖 3. 肉質細嫩鮮甜、無刺方便料理 4. 逐批藥物殘留檢驗、生食等級

花蓮女兒蝦-S(300g/包)(原價280元)

加價 NT. 250
每包定重300g 約18~22尾 | 花蓮石梯灣黑潮孕育,無用藥及抗生素

鹽烤特級秋刀魚(熟)(200g;2尾/包)(原價110元)

加價 NT. 95
1. 嚴選當季盛產、魚油脂豐富、肉質細嫩的秋刀魚! 2. 以純正傳統日式烤魚做法,將鰓剃除後,抹上鹽反覆烘烤使魚肉入味! 3. 熟食料理,覆熱即食!可當作家常菜、便當菜......等的方便料理! 4. 高營養價值─含DHA、EPA、維生素B12、維生素D與多種礦物質(DHA、EPA含量達1398毫克、844毫克)。

【飼好漁】亞麻仁Plus+虱目魚柳300g(原價155元)

加價 NT. 125
1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,Omega-3含量提昇近70% 2.半海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實無土味(藻腥味)。 3.貼心去刺處理,讓您更方便食用。 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法

雲林三心帶尾大蝦仁150g(原價200元)

加價 NT. 180
雲林三心養殖特選白蝦|急速冷凍.肉質彈牙|鳳尾蝦好吉利

【飼好漁x好農】亞麻仁Plus+虱目魚肚『210g』●(原價235元)

加價 NT. 199
1. 獨家,「台灣好農」與「飼好漁」契作亞麻仁升級飼料配方飼養虱目魚肚 2. 首批抽檢Omega3含量達990mg/100g,是一般養殖虱目魚肚的「6倍」以上 3. 半海水飼養,飼養期長比淡水飼養虱目魚肚擁有更佳肉質、無藻腥味 4. 使用食品級原料製成專用飼料、不僅安全且讓魚肉風味更佳、肉質更鮮嫩! 5.通過「產銷履歷認證」,定期檢測更安心! 6.HACCP、ISO雙認證加工廠,貼心去鱗、去刺處理,讓您輕鬆享用美味魚肚。

【飼好漁】豐味虱目魚嶺(背鰭肉)300g(原價130元)

加價 NT. 99
特選油脂豐富背鰭肉.柔滑順口!特殊亞麻仁籽配方飼料,提高Omega-3含量!

【Fun心】產銷履歷虱目魚皮300g(原價99元)

加價 NT. 85
台南經典小吃食材!口感Q彈、搭配薑絲、米酒一起煮,再沾點芥末醬油就超好吃!

【鮮豐】純海水金目鱸魚-輪切300g(原價190元)

加價 NT. 169
1.以高雄永安低水溫、純淨無汙染之鑽石冷排純海水養殖,水質穩定! 2.純海水環境延長魚體生長、累積養分的時間、使肉質更為鮮嫩細緻!。 3.以友善環境、安心方式養殖,並搭配水質監測、以科學數據化的方式來飼育! 4.輪切處理,煮湯、清蒸最適合!

【飼好漁】醬燒虱目魚肚210g-甘露煮(原價250元)

加價 NT. 199
1.特選自家鹹水飼育虱目魚,肉質鮮嫩、油脂豐富! 2.以日式甘露煮作法,甘甜微鹹超好下飯,魚骨都酥化一起吃~免挑刺! 3.一餐一片的大小,不管是當便當菜、個人宵夜,只要覆熱就可食!超方便! 4.嚴選HACCP、ISO、HALAL認證加工廠,加工過程衛生,安全有保障!

【飼好漁】醬燒迷你午仔魚(甘露煮)(原價199元)

加價 NT. 165
1.特選自家、迷你、純海水飼育的午仔魚,肉質鮮嫩、油脂豐富! 2.以日式甘露煮作法,甘甜微鹹超好下飯,魚骨魚頭都酥化一起吃~免挑刺! 3.一餐一尾的大小,不管是當便當菜、個人宵夜,只要覆熱就可食!超方便! 4.嚴選HACCP、ISO、HALAL認證加工廠,加工過程衛生,安全有保障!

寶石鱸魚(雪花剌)350g(整尾三去)(原價275元)

加價 NT. 199
1. 半鹹水飼育,延長生長時間,清香而無臭土味! 2. 肉質細嫩、油脂豐富肥美、口感滑順,香煎/煮湯/清蒸都超適合! 3. HACCP認證加工廠,處理過程安心安全,讓您輕鬆享用美味好食材! 4. 整尾寶石魚,去腮、去鱗、去內臟,解凍後即可料理!

【飼好漁】海飼青石斑魚450g(原價360元)

加價 NT. 306
1. 低溫純海水飼育,延長生長時間,肉質極緊實Q彈! 2. 魚皮富含膠質,肉質厚度適中,低溫海水累積多量魚油,口感滑順! 3. 富含蛋白質、Omega-3、多種營養成分,營養豐富! 4. 整尾石斑魚已三去,上桌澎派又豪氣!

翁大哥的寶石鱸魚350g(整尾三去)(原價275元)

加價 NT. 233
1.半鹹水飼育,延長生長時間,清香而無臭土味! 2. 肉質細嫩、油脂豐富肥美、口感滑順,香煎/煮湯/清蒸都超適合! 3. HACCP認證加工廠,處理過程安心安全,讓您輕鬆享用美味好食材! 4. 整尾寶石魚,去腮、去鱗、去內臟,解凍後即可料理!

「經典澎湖快炒海鮮組

含四種超值的澎湖海鮮食材

(食譜在商品介紹裡面喔!!!)

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商品內容(恕不提供商品指定、更換)

1. 【澎湖區漁會】澎湖野生扁蟹蟹身300g X1盒

2. 【澎湖區漁會】澎湖野生小管切片150g X1盒

3. 【澎湖區漁會】澎湖野生金勾蝦仁120g X1盒

4. 【澎湖區漁會】澎湖鮮凍去殼牡蠣150g X1盒

特別說明:商品內容可能會因庫存因素進行更換,若遇此情形將另發簡訊重新公告,敬請見諒。


【澎湖去殼鮮凍牡蠣的料理小教室】-石蚵炒絲瓜

材料:鮮蚵、豆豉、老薑、辣椒、嫩豆腐、青蔥、青蒜

調味料:白胡椒粉0.25匙、糖0.5匙、米酒1、太白粉1、鹽1、醬油膏1.5匙

作法:

  1. 蚵以清水清洗後瀝乾,並置入調味料中靜置,並將豆腐切2~3公分塊並過水汆燙備用!
  2. 熱鍋並將食用油倒入鍋中入,接著加入瀝乾後的豆豉爆香,接著加入蔥、蒜、老薑、辣椒拌炒爆香!
  3. 緊接著加入調味料及切好的豆腐置鍋中拌炒,待調味料水分逐漸蒸發後,在倒入鮮蚵拌炒!
  4. 步驟三的炒鮮蚵時間不用很久~下鍋後可直接關火以餘溫炒熟即可!


【澎湖野生金勾蝦仁的料理小教室】-蝦仁炒蛋

材料:金勾蝦仁、雞蛋

調味料:蔥花、米酒、鹽、白胡椒粉

作法:

  1. 小碗盛裝蝦仁加入少許米酒、白胡椒粉、鹽醃製均勻備用
  2. 另一小碗將蛋、蔥花、少許鹽打成蛋液
  3. 起油鍋將金勾蝦仁下鍋炒至5分熟
  4. 加入更多油燒熱後倒入蛋液翻炒至8分熟後關火,利用餘溫將蛋液炒熟即可


【沙茶炒扁蟹|料理小教室】

材料:澎湖野生扁蟹身、青蔥、老薑、大蒜、九層塔

調味料:麻油、醬油、沙茶、蠔油、糖

作法:

  1. 蒜頭拍碎切末、蔥切段、老薑切片備用、螃蟹切塊備用
  2. 熱鍋下麻油,小火煸香薑、蒜、蔥
  3. 螃蟹下鍋大火快炒,淋上米酒,炒至半熟
  4. 淋上醬油、沙茶、蠔油,一點點糖,炒到全熟後,下九層塔炒香,起鍋


【椒鹽蔥爆小管|料理小教室

材料:澎湖野生小管切片、老薑、青蔥、蒜頭(吃辣的人可酌量加一點辣椒)
調味料:海鹽、米酒、油

作法:
 前置作業:小卷不拆袋,以流水解凍法快速解凍!並將老薑、辣椒、青蔥洗淨後切小段,並將蒜頭切片或拍碎!
 步驟一:熱鍋後加入油品,
將蔥、薑、蒜、辣椒放入油鍋中爆香,並將小卷切片後放入鍋中
 步驟二:拌炒過程中加入少許海鹽、並加入米酒再拌炒,直至醬汁收乾即可盛盤上桌!

內含物 : (請見"商品內容")

重量 : (請見"商品內容")

規格 : (請見"商品內容")

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 各種快炒料理

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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