快炒推薦:沙茶炒蟹身/蔥爆小卷/金勾蝦仁炒蛋/豆豉鮮蚵

<經典澎湖快炒>扁蟹蟹身X1、小管切片X1、金勾蝦仁X1、去殼鮮凍牡蠣X1(含運商品)

市價 NT. 884 售價 NT. 799
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商品編號 : BOXZ6m0108
認證等級 : 無認證

【台畜】松阪肉300g(原價270元)-屏東

加價 NT. 250
超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右,又稱豬頰肉、菊花肉,肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆,在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的。

【台畜】僧帽肉300g(原價185元)-屏東

加價 NT. 169
一隻豬大約只有400克左右,份量少所以珍貴,又稱離緣肉、二層肉,肉質柔軟不油膩,用油煎或鹽烤都可以吃出食材的美味。

【霸王放山雞】二節翅(6入/包)原價130元

加價 NT. 99
產銷履歷一條龍,無毒安心黑羽放山土雞;二節翅雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

有機冷凍玉米粒300g 原價150元

加價 NT. 99
有機認證、非基因改造 | 冷凍保鮮四季可食

【霸王放山雞】翅小腿(6入/包) 原價135元

加價 NT. 108
此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

南方澳薄鹽鯖魚片180g(原價75元)

加價 NT. 65
解凍後可先用刀子在鯖魚上輕劃三刀,接著放進烤箱內火烤10~15分鐘,若口味較重者可再撒上些與鹽巴調味;待鯖魚烤熟後也可依口味淋上些許檸檬汁做口味的調整喔!

九份黃金鱘龍菲力魚排(200g/包)(原價350元)

加價 NT. 299
【商品特色】 1. 室內循環活水養殖 2. 九份天然潔淨礦泉水飼養 3. 鱘龍魚肉富含高蛋白質、口感細緻、滋味鮮甜 4. 魚排料理簡易、使用方便 5. SGS檢驗合格

黑豬肉絲300g-台東

加價 NT. 135
單一牧場飼養,使用黑豬後腿部位肉,炒煮使用方便

好濃放山土雞高湯(500g/包)● 原價90元

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

無毒四角菱角仁300g(原價150元)

加價 NT. 139
無農藥、化學肥料|台南官田名產,一年一收

<經典澎湖快炒>扁蟹蟹身X1、小管切片X1、金勾蝦仁X1、去殼鮮凍牡蠣X1(原價884元)

加價 NT. 599
快炒推薦:沙茶炒蟹身/蔥爆小卷/金勾蝦仁炒蛋/豆豉鮮蚵

【飼好漁】去刺海飼烏魚排200g(原價125元)

加價 NT. 115
純海水養殖兩年育成,肉質紮實!特製亞麻仁配方飼料,提高魚體營養成分含量。

【飼好漁】頂級龍膽石斑含下巴魚頭切塊300g(原價300元)

加價 NT. 270
含下巴魚頭切塊,含肉量高!特選飼育五年、足50kg、以虱目魚、野生海魚為主食之頂級龍膽石斑,肉質白皙彈牙、含豐厚膠質!

【飼好漁】頂級龍膽石斑魚腹邊肉200g(原價400元)

加價 NT. 350
1.嚴選飼育五年、足重50公斤以上龍膽石斑,膠質層豐厚、肉質彈牙! 2.以當日鮮撈的野生小魚&自家飼育的虱目魚為主食,魚肉鮮美、肉質白皙! 3.純海水養殖,拉長生長時間,口感鮮嫩無土味(藻腥味)! 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法!

嚴選日風蒲燒鰻-半切100g(原價245元)

加價 NT. 199
1.特切小規格,剛剛好的大小! 2.嚴選外銷、最高等級的白鰻魚,肉質柔嫩滑順。 3.以日式做法,做出符合在地人微甜微鹹的蒲燒風味。 4.硬底環境飼育而成,減少土腥味的產生。 5.循環活水、設施養殖,堅持成鰻不用藥的養殖方式最安全!

【好客媽媽】客家小炒250g 原價170元

加價 NT. 153
客家菜必點招牌菜,慢慢煸香的美味誘發 無法停止的食欲

(7折)大口鱸魚一夜干-林家兄弟(原價280元)

加價 NT. 196
1.室內循環水、低密度養殖工法,飼育出安心鱸魚! 2.大口黑鱸肉質紮實有勁,獨具鮮甜甘味! 3.傳統一夜干方式處理.肉質更為彈牙,下鍋不怕油爆! 4.一夜干調味處理,解凍將水分吸乾之後,免調味即可烹飪!

南方澳竹筴魚片140g(一夜干)(原價69元)

加價 NT. 59
1. 嚴選來自台灣東部海岸黑潮、魚類最豐富之南方澳海域。 2. 生活於礁岩及淺水海域之中,肉質彈嫩滑順。 3. 主食小魚、甲殼類,肉質帶淡淡香氣! 4. 日式傳統一夜干方式處理,肉質更為彈牙,風味更為濃郁!

ASC活力鯛菲力魚排(200g/包)(原價160元)

加價 NT. 145
1. 榮獲ASC國際認證標章 2. 友善環境、生態養殖 3. 肉質細嫩鮮甜、無刺方便料理 4. 逐批藥物殘留檢驗、生食等級

花蓮女兒蝦-S(300g/包)(原價280元)

加價 NT. 250
每包定重300g 約18~22尾 | 花蓮石梯灣黑潮孕育,無用藥及抗生素

鹽烤特級秋刀魚(熟)(200g;2尾/包)(原價110元)

加價 NT. 95
1. 嚴選當季盛產、魚油脂豐富、肉質細嫩的秋刀魚! 2. 以純正傳統日式烤魚做法,將鰓剃除後,抹上鹽反覆烘烤使魚肉入味! 3. 熟食料理,覆熱即食!可當作家常菜、便當菜......等的方便料理! 4. 高營養價值─含DHA、EPA、維生素B12、維生素D與多種礦物質(DHA、EPA含量達1398毫克、844毫克)。

頂級大和黑蜆300g(原價110元)

加價 NT. 89
1. 富含烏胺酸、牛磺酸......等多種礦物質及營養成分。 2. 半海水養殖延緩生長時間,營養豐富、風味鮮美。 3. 堅持以天然原料製作飼料,並以不投藥、生態方式養殖。 4. 包裝前已吐沙,免吐砂讓您料理省時省力

【飼好漁】亞麻仁Plus+虱目魚柳300g(原價155元)

加價 NT. 125
1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,Omega-3含量提昇近70% 2.半海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實無土味(藻腥味)。 3.貼心去刺處理,讓您更方便食用。 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法

東岸86海養白蝦300g(小)(原價225元)

加價 NT. 199
1.以益生菌養水、餵食天然藻類,飼育過程堅持不投藥! 2.專池全飼養白蝦,並以專業蝦飼料餵養白蝦,肉質鮮甜! 3.鄰近台東純淨海岸,以東海岸純淨海水養殖,延長生長時間,蝦味回甘、脆彈! 4.新鮮上岸.急速凍暈,讓蝦子維持在最新鮮的時間!

【安心巧廚】杜洛克紅豬五花烤肉片200g

加價 NT. 117
杜洛克紅豬品種,肉香濃郁、肉質佳、完美肌間脂肪、無腥味!!

【童仔雞】三節翅450g

加價 NT. 151
從牧場到餐桌,無毒安心產銷履歷白肉雞

【童仔雞】去骨雞腿切塊300g 原價210元

加價 NT. 189
從牧場到餐桌,無毒安心產銷履歷白肉雞

【蔣老爹】家傳炸醬麵(210g/包)(含醬包) 原價45元

加價 NT. 41
獨家調配秘傳口味醬汁、麵條Q彈帶勁!! 傳承40年老店、濃濃的眷村味! 好吃到名人推薦、電視專訪報導

【澎湖區漁會】澎湖水晶小管190g 原價280元

加價 NT. 252
澎湖海域野生漁獲、當令捕撈鮮度極佳、豐腴鮮美、解凍後切片可即食好便利、口感Q彈滋味鮮甜

(88折)【福爾摩沙】柯大哥的七星鱸魚下巴500g(2-6片)(原價180元)

加價 NT. 159
七星鱸魚下巴,每天都在活動的部位.肉質彈嫩!

「經典澎湖快炒海鮮組

含四種超值的澎湖海鮮食材

(食譜在商品介紹裡面喔!!!)

商品含運總價值 $884,嚐鮮組免運優惠價$799(第二組$599)

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商品內容(恕不提供商品指定、更換)

1. 【澎湖區漁會】澎湖野生扁蟹蟹身300g X1盒

2. 【澎湖區漁會】澎湖野生小管切片150g X1盒

3. 【澎湖區漁會】澎湖野生金勾蝦仁120g X1盒

4. 【澎湖區漁會】澎湖鮮凍去殼牡蠣150g X1盒

特別說明:商品內容可能會因庫存因素進行更換,若遇此情形將另發簡訊重新公告,敬請見諒。


【澎湖去殼鮮凍牡蠣的料理小教室】-石蚵炒絲瓜

材料:鮮蚵、豆豉、老薑、辣椒、嫩豆腐、青蔥、青蒜

調味料:白胡椒粉0.25匙、糖0.5匙、米酒1、太白粉1、鹽1、醬油膏1.5匙

作法:

  1. 蚵以清水清洗後瀝乾,並置入調味料中靜置,並將豆腐切2~3公分塊並過水汆燙備用!
  2. 熱鍋並將食用油倒入鍋中入,接著加入瀝乾後的豆豉爆香,接著加入蔥、蒜、老薑、辣椒拌炒爆香!
  3. 緊接著加入調味料及切好的豆腐置鍋中拌炒,待調味料水分逐漸蒸發後,在倒入鮮蚵拌炒!
  4. 步驟三的炒鮮蚵時間不用很久~下鍋後可直接關火以餘溫炒熟即可!


【澎湖野生金勾蝦仁的料理小教室】-蝦仁炒蛋

材料:金勾蝦仁、雞蛋

調味料:蔥花、米酒、鹽、白胡椒粉

作法:

  1. 小碗盛裝蝦仁加入少許米酒、白胡椒粉、鹽醃製均勻備用
  2. 另一小碗將蛋、蔥花、少許鹽打成蛋液
  3. 起油鍋將金勾蝦仁下鍋炒至5分熟
  4. 加入更多油燒熱後倒入蛋液翻炒至8分熟後關火,利用餘溫將蛋液炒熟即可


【沙茶炒扁蟹|料理小教室】

材料:澎湖野生扁蟹身、青蔥、老薑、大蒜、九層塔

調味料:麻油、醬油、沙茶、蠔油、糖

作法:

  1. 蒜頭拍碎切末、蔥切段、老薑切片備用、螃蟹切塊備用
  2. 熱鍋下麻油,小火煸香薑、蒜、蔥
  3. 螃蟹下鍋大火快炒,淋上米酒,炒至半熟
  4. 淋上醬油、沙茶、蠔油,一點點糖,炒到全熟後,下九層塔炒香,起鍋


【椒鹽蔥爆小管|料理小教室

材料:澎湖野生小管切片、老薑、青蔥、蒜頭(吃辣的人可酌量加一點辣椒)
調味料:海鹽、米酒、油

作法:
 前置作業:小卷不拆袋,以流水解凍法快速解凍!並將老薑、辣椒、青蔥洗淨後切小段,並將蒜頭切片或拍碎!
 步驟一:熱鍋後加入油品,
將蔥、薑、蒜、辣椒放入油鍋中爆香,並將小卷切片後放入鍋中
 步驟二:拌炒過程中加入少許海鹽、並加入米酒再拌炒,直至醬汁收乾即可盛盤上桌!

內含物 : (請見"商品內容")

重量 : (請見"商品內容")

規格 : (請見"商品內容")

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 各種快炒料理

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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