澎湖海域當令捕撈,特別地肥、厚、脆、鮮!船釣上岸立即去墨川燙冷凍鎖鮮,鮮度極佳!!

(8包組)【澎湖區漁會】澎湖水晶小管220g-新農食(含運商品)

市價 NT. 2640 售價 NT. 2240
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商品編號 : FRZ0536-G5
認證等級 : 無認證

【澎湖區漁會】澎湖水晶小管220g-新農食 原價330元

加價 NT. 239
澎湖海域當令捕撈,特別地肥、厚、脆、鮮!船釣上岸立即去墨川燙冷凍鎖鮮,鮮度極佳!!

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商品特色

1. 澎湖海域當季新鮮捕撈。

2. 上船後立刻川燙,肉質脆彈Q滑!!

3. 完整保留小管的甘甜美味。

4. 流水解凍後即可切片搭配醬汁享用!!


【上船燙熟後急速冷凍-保持新鮮】

每年的5~8月是澎湖小管的盛產期,當漁船將活跳跳的新鮮小管捕撈上船之後,立刻剖肚把內臟、墨囊、膠片去除並在漁船上立刻燙熟、冰鎮,並且在當日送回岸上冷凍,讓小管肉質能維持在最新鮮、最Q彈,外皮也有如水晶一般晶瑩剔透,因而得名「水晶小管」!川燙完成之後再將馬上冷凍,將大海的甘甜全部留存,一點都不留失!!
澎湖水晶小管是澎湖在地的特色名產,由於澎湖正好處於冷暖流的交接匯集之處,浮游生物數量特別豐富,使澎湖海域的小管比起其他區域的又更為「肥、厚、脆、鮮」,
象徵新鮮的粉紅色與肉質脆彈也是澎湖小管最大的特色,在您購買回家時,只需要以流水解凍法快速解凍之後即可切片、沾上芥末或是美乃滋即可享用,是您是您輕鬆享受澎湖特色美食的最好選擇!!!

澎湖水晶小管-新鮮度無法比擬

澎湖因洋流匯聚聚集了多樣的海洋生物,尤其新鮮活跳的鮮美小管更是其中的代表,夜釣小管也是最知名的漁業休閒活動。小管在當地是以燈光誘捕方式來釣獲,與拖網魚貨的品質大不相同,不僅身軀皮膜維持完整無損傷,新鮮度更是無法比擬!! 這就也是澎湖小管如此名聞遐邇的原因,簡單川燙就能吃到微鹹帶甜、脆彈Q滑的新鮮滋味!!

【澎湖菊島  得天獨厚的環境及漁業資源】

澎湖島位於台灣海峽東南方,四面環海,島嶼多,是由64個島嶼組合而成,由於天然環境優越,且海岸線十分綿長,極盡錯綜複雜之觀,因而形成為數眾多的港灣船澳,本島的四周礁石密佈,蘊藏著豐富的漁業資源。而且周邊有中國沿岸流及黑潮主流及支流等海流經過,在冷暖海流的交匯下,產生了大量的浮游生物,也繁衍出大量的野生魚類。


【水晶小管的料理小教室】

材料:水晶小管

調味料:醬油或芥末醬

作法:

  1. 解凍後切片可直接吃,能品嚐鮮甜原味。
  2. 或依個人喜好可沾些醬油或芥末醬,別具風味!!

內含物 : 澎湖水晶小管

重量 : 約220g/包,共8包

規格 : 真空包裝

產地 : 澎湖

保存方式 : 冷凍保存約一年,請盡量趁鮮食用完畢

食用方式 :

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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