最懷念的酸甜復古滋味|安心種植安心吃|富含多種營養成分,超健康!

阿銘ㄟ鮮凍燈籠果(24包裝)(含運商品)

市價 NT. 3480 售價 NT. 2160
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商品編號 : FRU1303
認證等級 : 無毒檢驗合法

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*特別說明:燈籠果的果漿和果汁豐富,冷凍鮮果些微退冰後會有少量滲出情形,此乃正常現象,敬請安心食用。


燈籠果是什麼?富含維生素C的酸甜果物~

燈籠果的營養價值高,成熟果實酸甜清香,富含維生素C和果膠,中醫甚至拿燈籠果的根莖熬藥,可見其豐富的營養成分!而燈籠果的根系極其發達,對防風固沙、保護水土流失也有一定的防護作用。

阿銘所種植的燈籠果,品系來自日本,甜度不高但帶有淡淡椰奶香氣,可是燈籠果的高級品種。除了鮮食之外,還有許多高級甜點或法式料理會搭配點綴,因在台灣栽種不易,雖然單價高,目前僅有少數農民栽培種植,市面上還不多見。

採收清洗後急速冷凍,鎖住天然酸甜滋味!

燈籠果因為產季極短,一年中能品嚐到的機會並不多,而阿銘想到利用急速冷凍的方法,也能讓大家在非產季時享受這酸甜滋味。農友將採收後的燈籠果,去除萼片並統一清洗,之後便急速冷凍保鮮,直接鎖住它的原汁原味,收到後除了可以直接鮮吃,也能入菜做沙拉、加工煮果醬或打成冰沙果汁,清新的滋味非常適合炎炎夏日呢!

白河農友阿銘,努力開創無毒農業道路

農友阿銘是道地白河人,決心要回鄉工作的他,開始種起了蓮藕,並嘗試製作出無毒的蓮藕粉,沖煮後清澈透亮、帶有漂亮的粉嫩色澤,不會顯得混濁,在市場上十分受到喜愛。但生性喜歡挑戰的阿銘,不甘於生產單一作物,因此在他們的農場中,還種植了許多安心蔬果,包含火龍果、彩色番茄和燈籠果等。

為什麼會選擇燈籠果為新作物呢?阿銘認為:「燈籠果維生素C比其他水果還多,其低熱量、高營養的特性,最符合現代人的飲食。」搭配上他們所堅持的無毒農業,深信這樣的果物,消費者吃了也會更健康,在幾年的研究下,終於在2017年開始量產。

絕不用除草劑,維持良好草相

在阿銘的農場中,他始終堅持無毒農法栽培,絕不使用除草劑等化學藥劑,這使得田地間長有許多雜草,一開始還不被家人、鄰居們接納,總是誤會阿銘做田不認真,而農友解釋:「堅持人工除草以保持田間乾淨,適當保持良好草相,這些草都是維持生態平衡的幫手,有益的生物與微生物也以此為生!」對這片土地來說,草可是保護生態系的重要一環,讓益蟲及益菌有環境生存呢!


檢驗報告在這裡喔〜

內含物 : 鮮凍燈籠果

重量 : 每包約150g

規格 : 共24包

產地 : 台南白河

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 :

備註說明 :

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