媲美綠竹筍的鮮嫩口感、份量大超滿足!適合煮湯、清炒,爽脆鮮甜!

有機(轉)烏殼綠竹筍(非冷凍商品)

市價 NT. 250 售價 NT. 230
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商品編號 : VEG0902
認證等級 : 有機轉型期

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收到後請「立即冷藏、當天料理」:為了確保品質新鮮,「烏殼綠竹筍」都是農友在清晨採收、處理後就當天冷藏出貨囉~收到商品請務必「立即冷藏、當天料理」,竹筍的甜度、細嫩度會隨時間下降,放越久越可惜呢。 

吃不完怎麼辦?處理好放冰箱,要吃就能隨時享受~

  • 電鍋方式:竹筍清洗後帶殼放入電鍋,內鍋不需放水(也不要加蓋)、外鍋放一杯水,跳起後悶十五分鐘再取出「自然冷卻(不要沖冷水)」,即可放入冰箱冷藏保存。 
  • 水煮方式:竹筍清洗後帶殼放入鍋中,加入清水與筍一樣的高度,洗一小把米一起放入鍋中,開大火,水滾後轉中小火續煮十五分鐘後關火,蓋著蓋子悶半小時後,將竹筍撈起「自然冷卻(不要沖冷水)」,即可放入冰箱冷藏保存。  

什麼是烏殼綠竹筍?煮湯、炒菜選它就對了!

烏殼綠是綠竹的變種,筍形較大。挑選方式跟綠竹筍的撇步一樣:「彎、短、胖」,呈現自然牛角彎度為良品。烏殼綠竹筍纖維少、肉質嫩如梨肉,是台灣竹筍中非常優秀的一支品種喔。 鮮嫩甘甜的滋味在炎炎夏日最為消暑!煮竹筍湯、炒筍絲或筍片,非常開胃喔~

【推薦食譜】竹筍雞(排骨)湯 

雞肉(排骨)以熱開水川燙後撈起,放入湯鍋加清水煮到半熟時加入竹筍塊,視個人喜好可加入少許鹹冬瓜,之後再加少許鹽至鹹度適中並煮熟即可。

內含物 : 烏殼綠竹筍

重量 : 足重400g

規格 :

產地 : 台灣高雄

保存方式 : 愈早吃進肚子愈好!因為美味隨著時間流失~如果沒辦法一次吃光,可先把外表洗乾淨後,放入鍋中煮熟,最後撈起來冷卻後再放入冰箱冷藏保存

食用方式 : 推薦煮湯或清炒,簡單料理,就能帶出竹筍的鮮與甜!

備註說明 :

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