料理推薦:虱目魚肚湯、黃金土雞湯、海菜紫菜蛋花湯、鮮魚湯!

<在地湯品食材組>亞麻仁虱目魚肚150g、澎湖野生海菜、無人島紫菜、ASC活力鯛片、放山半雞切塊(含運商品)

市價 NT. 1039 售價 NT. 880
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商品編號 : BOXZm0114
認證等級 : 無認證

【台畜】松阪肉300g(原價270元)-屏東

加價 NT. 250
超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右,又稱豬頰肉、菊花肉,肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆,在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的。

【霸王放山雞】二節翅(6入/包)原價130元

加價 NT. 99
產銷履歷一條龍,無毒安心黑羽放山土雞;二節翅雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

【霸王放山雞】翅小腿(6入/包) 原價135元

加價 NT. 108
此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

九份黃金鱘龍菲力魚排(200g/包)(原價350元)

加價 NT. 299
【商品特色】 1. 室內循環活水養殖 2. 九份天然潔淨礦泉水飼養 3. 鱘龍魚肉富含高蛋白質、口感細緻、滋味鮮甜 4. 魚排料理簡易、使用方便 5. SGS檢驗合格

【澎湖區漁會】澎湖優鮮海鱸魚魚頭含下巴(一片)

加價 NT. 89
只吃天然魚蝦長大的海鱸魚,魚肉鮮美媲美野生鱸魚,澎湖優鮮認證更安心

好濃放山土雞高湯(500g/包)● 原價90元

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

★(超值$1加購)好濃放山土雞高湯●(原價90元)

加價 NT. 1
.使用滴完好濃滴雞精之放山土雞肉熬煮,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味 .慢火熬煮16小時,濃度高方便顧客煮麵、煮粥、火鍋湯底依喜好兌水使用 .使用產銷履歷認證黑羽放山土雞肉熬煮,來源安心 .純天然的土雞高湯,無添加人工味精等化學添加物

<經典湯品食材組>亞麻仁虱目魚肚150g、澎湖野生海菜、無人島紫菜、ASC活力鯛片、放山半雞切塊

加價 NT. 680
料理推薦:虱目魚肚湯、黃金土雞湯、海菜紫菜蛋花湯、鮮魚湯!

【好客媽媽】客家小炒250g 原價170元

加價 NT. 153
客家菜必點招牌菜,慢慢煸香的美味誘發 無法停止的食欲

ASC活力鯛菲力魚排(200g/包)(原價160元)

加價 NT. 139
1. 榮獲ASC國際認證標章 2. 友善環境、生態養殖 3. 肉質細嫩鮮甜、無刺方便料理 4. 逐批藥物殘留檢驗、生食等級

花蓮女兒蝦-S(300g/包)(原價280元)

加價 NT. 250
每包定重300g 約18~22尾 | 花蓮石梯灣黑潮孕育,無用藥及抗生素

鹽烤特級秋刀魚(熟)(200g;2尾/包)(原價110元)

加價 NT. 95
1. 嚴選當季盛產、魚油脂豐富、肉質細嫩的秋刀魚! 2. 以純正傳統日式烤魚做法,將鰓剃除後,抹上鹽反覆烘烤使魚肉入味! 3. 熟食料理,覆熱即食!可當作家常菜、便當菜......等的方便料理! 4. 高營養價值─含DHA、EPA、維生素B12、維生素D與多種礦物質(DHA、EPA含量達1398毫克、844毫克)。

雲林三心帶尾大蝦仁150g(原價200元)

加價 NT. 180
雲林三心養殖特選白蝦|急速冷凍.肉質彈牙|鳳尾蝦好吉利

【飼好漁x好農】亞麻仁Plus+虱目魚肚『210g』●(原價235元)

加價 NT. 199
1. 獨家,「台灣好農」與「飼好漁」契作亞麻仁升級飼料配方飼養虱目魚肚 2. 首批抽檢Omega3含量達990mg/100g,是一般養殖虱目魚肚的「6倍」以上 3. 半海水飼養,飼養期長比淡水飼養虱目魚肚擁有更佳肉質、無藻腥味 4. 使用食品級原料製成專用飼料、不僅安全且讓魚肉風味更佳、肉質更鮮嫩! 5.通過「產銷履歷認證」,定期檢測更安心! 6.HACCP、ISO雙認證加工廠,貼心去鱗、去刺處理,讓您輕鬆享用美味魚肚。

【飼好漁】豐味虱目魚嶺(背鰭肉)300g(原價130元)

加價 NT. 99
特選油脂豐富背鰭肉.柔滑順口!特殊亞麻仁籽配方飼料,提高Omega-3含量!

【Fun心】產銷履歷虱目魚皮300g(原價99元)

加價 NT. 85
台南經典小吃食材!口感Q彈、搭配薑絲、米酒一起煮,再沾點芥末醬油就超好吃!

【鮮豐】純海水金目鱸魚-輪切300g(原價190元)

加價 NT. 169
1.以高雄永安低水溫、純淨無汙染之鑽石冷排純海水養殖,水質穩定! 2.純海水環境延長魚體生長、累積養分的時間、使肉質更為鮮嫩細緻!。 3.以友善環境、安心方式養殖,並搭配水質監測、以科學數據化的方式來飼育! 4.輪切處理,煮湯、清蒸最適合!

【飼好漁】醬燒虱目魚肚210g-甘露煮(原價250元)

加價 NT. 199
1.特選自家鹹水飼育虱目魚,肉質鮮嫩、油脂豐富! 2.以日式甘露煮作法,甘甜微鹹超好下飯,魚骨都酥化一起吃~免挑刺! 3.一餐一片的大小,不管是當便當菜、個人宵夜,只要覆熱就可食!超方便! 4.嚴選HACCP、ISO、HALAL認證加工廠,加工過程衛生,安全有保障!

【飼好漁】醬燒迷你午仔魚(甘露煮)(原價199元)

加價 NT. 165
1.特選自家、迷你、純海水飼育的午仔魚,肉質鮮嫩、油脂豐富! 2.以日式甘露煮作法,甘甜微鹹超好下飯,魚骨魚頭都酥化一起吃~免挑刺! 3.一餐一尾的大小,不管是當便當菜、個人宵夜,只要覆熱就可食!超方便! 4.嚴選HACCP、ISO、HALAL認證加工廠,加工過程衛生,安全有保障!

(食材箱加購)【童仔雞】去皮雞胸清肉(350g/包) 原價190元

加價 NT. 149
益生菌&草本植物飼養,人道飼養&產銷履歷雙認證安心白肉雞

寶石鱸魚(雪花剌)350g(整尾三去)(原價275元)

加價 NT. 199
1. 半鹹水飼育,延長生長時間,清香而無臭土味! 2. 肉質細嫩、油脂豐富肥美、口感滑順,香煎/煮湯/清蒸都超適合! 3. HACCP認證加工廠,處理過程安心安全,讓您輕鬆享用美味好食材! 4. 整尾寶石魚,去腮、去鱗、去內臟,解凍後即可料理!

【飼好漁】海飼青石斑魚450g(原價360元)

加價 NT. 306
1. 低溫純海水飼育,延長生長時間,肉質極緊實Q彈! 2. 魚皮富含膠質,肉質厚度適中,低溫海水累積多量魚油,口感滑順! 3. 富含蛋白質、Omega-3、多種營養成分,營養豐富! 4. 整尾石斑魚已三去,上桌澎派又豪氣!

翁大哥的寶石鱸魚350g(整尾三去)(原價275元)

加價 NT. 233
1.半鹹水飼育,延長生長時間,清香而無臭土味! 2. 肉質細嫩、油脂豐富肥美、口感滑順,香煎/煮湯/清蒸都超適合! 3. HACCP認證加工廠,處理過程安心安全,讓您輕鬆享用美味好食材! 4. 整尾寶石魚,去腮、去鱗、去內臟,解凍後即可料理!

「經典在地湯品食材組

種超值的湯品食材

(食譜在商品介紹裡面喔!!!)

商品含運總價值 $1,031,嚐鮮組免運優惠價$808(第二組折$200)

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商品內容(恕不提供商品指定、更換)

1. 【放山雞】半雞切塊(600g/包)- X1盒.價值320元

2. 【澎湖區漁會】澎湖野生海菜300gX1盒.價值90元

3. 【澎湖區漁會】澎湖無人島野生紫菜50gX1盒.價值130元

4.  ASC活力鯛涮涮鍋片200gX1包.價值180元

5. 【飼好漁x好農】亞麻仁Plus+虱目魚肚150gX1包.價值169元

特別說明:商品內容可能會因庫存因素進行更換,若遇此情形將另發簡訊重新公告,敬請見諒。


【增加亞麻仁飼料投放量.提高Omega-3含量達200%,營養加倍】

飼好漁蘇大哥經過長時間的觀察、研究虱目魚的特性之下,發現若在飼料中添加擁有高Omega-3含量的亞麻仁粕,虱目魚將含有亞麻仁粕配方的飼料吃下後,便會將Omega-3儲存在體內並轉化成DHA,蘇大哥於是與做專門做外銷的飼料廠合作,以專業食品級原料與亞麻仁籽粕做結合,讓蘇大哥的虱目魚肚比起一般市售的虱目魚肚魚肉更加鮮甜,也更肥美!

在長時間的測試與比較後,發現長期餵養專業亞麻仁配方飼料的虱目魚體內的Omega-3的含量提高非常多,比起一般的虱目魚每100g只含有0.16g的Omega-3,【飼好漁X台灣好農】所獨家合作飼養的虱目魚,每100g就含有總和為0.55g以上的Omega-3喔!比起一般的虱目魚整整高了近200%以上呢!

註:根據美國衛福部所提供的「人體每日所需Omega-3攝取量」所示:一般成年人每日所需的Omega-3約在1.1g~1.6g,而懷孕中及哺乳期的媽媽約需要1.3~1.4g的量。

【料理小教室-台南道地虱目魚肚湯】

材料:去刺豐味虱目魚、老薑、青蔥
調味料:鹽、米酒

作法:
 前置作業:將虱目魚肚不拆袋,並以流水解凍法快速解凍!老薑切絲、青蔥切花備用。
 步驟一:滾水後將薑絲放入鍋中,並等待薑味飄出。
 步驟二:將虱目魚肚整片(或切片)放入鍋中,並加入約一茶匙的鹽巴,再依照個人口味加入米酒,並再烹煮5~10分鐘。
 步驟三:將切花後的青蔥加入湯中,並關火以餘溫將蔥的味道帶出!!
 步驟四:盛碗上桌!!


【紫菜的料理小教室】-紫菜蛋花湯

材料: 乾紫菜、蛋

調味料:薑絲、蔥末、鹽、白醋、香油

作法:

  1. 紫菜乾泡水備用
  2. 煮開水滾後,放入紫菜煮2分鐘
  3. 依口味適當加入鹽巴與薑絲
  4. 打散蛋後滴上2滴白醋攪拌
  5. 撒上蔥花與2滴香油


【三杯放山雞腿/雞丁|料理小教室】

材料:放山雞骨腿切塊/腿肉切丁、老薑、九層塔
調味料:
醬油、麻油

作法:
 前置作業:
將老薑切片,九層塔洗淨備用
 步驟一:熱鍋後加入麻油,並加入切片的老薑下去爆香。
 步驟二:爐火轉大火,並放入骨腿切塊/腿肉切丁至鍋內,先將一面煎至金黃色後再翻至另外一面。
 
步驟三:轉小火慢煎15~20分鐘,至雞肉完全熟透,最後加入醬油、九層塔半炒。
 步驟四:帶醬汁微收後,即可盛盤上桌!

內含物 : (請見"商品內容")

重量 : (請見"商品內容")

規格 : (請見"商品內容")

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 各種快炒料理

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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