料理推薦:虱目魚肚湯、黃金土雞湯、海菜紫菜蛋花湯、鮮魚湯!

<在地湯品食材組>亞麻仁虱目魚肚150g、澎湖野生海菜、無人島紫菜、ASC活力鯛片、放山半雞切塊(含運商品)

市價 NT. 1039 售價 NT. 880
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商品編號 : BOXZm0114
認證等級 : 無認證

【台畜】松阪肉300g(原價270元)-屏東

加價 NT. 250
超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右,又稱豬頰肉、菊花肉,肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆,在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的。

【台畜】僧帽肉300g(原價185元)-屏東

加價 NT. 169
一隻豬大約只有400克左右,份量少所以珍貴,又稱離緣肉、二層肉,肉質柔軟不油膩,用油煎或鹽烤都可以吃出食材的美味。

手作香菇旗魚丸300g(原價140元)-屏東

加價 NT. 165
選用台灣新鮮旗魚漿原料 | 專業製丸達人手工製作 | 絕不添加防腐劑、硼砂

柯大哥的七星鱸輪切(300g/包原價180元

加價 NT. 149
七星鱸又稱花鱸,是一種廣鹽性的魚類。可以生活在淡水、半淡鹹水、海水的環境中,對於環境的適應力很強。外表與金目鱸相似,但身上有如北斗七星般的斑點,所以被稱作七星鱸。因其富含豐富營養的魚肉,可以讓手術後的病人,快速的補充營養,因此在最開始被引進台灣時,更被稱為”開刀魚”呢!號稱開刀病人的營養補充聖品,雖然最後證實這是一場美麗的誤會,但牠富含營養,具有高度營養價值,這點是毋庸置疑的!!

【霸王放山雞】二節翅(6入/包)原價130元

加價 NT. 99
產銷履歷一條龍,無毒安心黑羽放山土雞;二節翅雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

【霸王放山雞】翅小腿(6入/包) 原價135元

加價 NT. 108
此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

九份黃金鱘龍菲力魚排(200g/包)(原價350元)

加價 NT. 299
【商品特色】 1. 室內循環活水養殖 2. 九份天然潔淨礦泉水飼養 3. 鱘龍魚肉富含高蛋白質、口感細緻、滋味鮮甜 4. 魚排料理簡易、使用方便 5. SGS檢驗合格

嘉義柯大哥的紹興醉蝦(大)(300g/包)(原價290元)

加價 NT. 239
【商品特色】 1. 生態養殖工法飼養出無用藥白蝦 2. 做SPA的蝦子,讓消費者不用費心去蝦腸 3. HACCP、ISO22000認證加工廠 嘉義柯大哥醉蝦(大)(300g/包;每包約20尾) 產品成分:白蝦、中藥、紹興酒

【好食多手作坊】手工瓜仔肉包(105g*4) 原價180元

加價 NT. 169
老麵工法發酵、純手工揉製,不添加人工添加物

【好食多手作坊】手工香菇蛋黃紅麴肉包(105g*4) 原價190元

加價 NT. 169
老麵工法發酵、純手工揉製,不添加人工添加物

黑豬肉絲300g-台東

加價 NT. 135
單一牧場飼養,使用黑豬後腿部位肉,炒煮使用方便

【澎湖區漁會】澎湖優鮮海鱸魚魚頭含下巴(一片)

加價 NT. 89
只吃天然魚蝦長大的海鱸魚,魚肉鮮美媲美野生鱸魚,澎湖優鮮認證更安心

好濃放山土雞高湯(500g/包)● 原價90元

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

★(超值$1加購)好濃放山土雞高湯●(原價90元)

加價 NT. 1
.使用滴完好濃滴雞精之放山土雞肉熬煮,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味 .慢火熬煮16小時,濃度高方便顧客煮麵、煮粥、火鍋湯底依喜好兌水使用 .使用產銷履歷認證黑羽放山土雞肉熬煮,來源安心 .純天然的土雞高湯,無添加人工味精等化學添加物

<經典湯品食材組>亞麻仁虱目魚肚150g、澎湖野生海菜、無人島紫菜、ASC活力鯛片、放山半雞切塊

加價 NT. 680
料理推薦:虱目魚肚湯、黃金土雞湯、海菜紫菜蛋花湯、鮮魚湯!

【好客媽媽】客家小炒250g 原價170元

加價 NT. 153
客家菜必點招牌菜,慢慢煸香的美味誘發 無法停止的食欲

(7折)大口鱸魚一夜干-林家兄弟(原價280元)

加價 NT. 196
1.室內循環水、低密度養殖工法,飼育出安心鱸魚! 2.大口黑鱸肉質紮實有勁,獨具鮮甜甘味! 3.傳統一夜干方式處理.肉質更為彈牙,下鍋不怕油爆! 4.一夜干調味處理,解凍將水分吸乾之後,免調味即可烹飪!

ASC活力鯛菲力魚排(200g/包)(原價160元)

加價 NT. 139
1. 榮獲ASC國際認證標章 2. 友善環境、生態養殖 3. 肉質細嫩鮮甜、無刺方便料理 4. 逐批藥物殘留檢驗、生食等級

鹽烤特級秋刀魚(熟)(200g;2尾/包)(原價110元)

加價 NT. 95
1. 嚴選當季盛產、魚油脂豐富、肉質細嫩的秋刀魚! 2. 以純正傳統日式烤魚做法,將鰓剃除後,抹上鹽反覆烘烤使魚肉入味! 3. 熟食料理,覆熱即食!可當作家常菜、便當菜......等的方便料理! 4. 高營養價值─含DHA、EPA、維生素B12、維生素D與多種礦物質(DHA、EPA含量達1398毫克、844毫克)。

頂級大和黑蜆300g(原價110元)

加價 NT. 89
1. 富含烏胺酸、牛磺酸......等多種礦物質及營養成分。 2. 半海水養殖延緩生長時間,營養豐富、風味鮮美。 3. 堅持以天然原料製作飼料,並以不投藥、生態方式養殖。 4. 包裝前已吐沙,免吐砂讓您料理省時省力

【飼好漁】亞麻仁Plus+虱目魚柳300g(原價155元)

加價 NT. 125
1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,Omega-3含量提昇近70% 2.半海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實無土味(藻腥味)。 3.貼心去刺處理,讓您更方便食用。 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法

【童仔雞】翅小腿320g 原價185元

加價 NT. 167
從牧場到餐桌,無毒安心產銷履歷白肉雞

南方澳薄鹽花腹鯖魚片140g(原價69元)

加價 NT. 59
來自南方澳,油脂含量適中、肉質緊實,薄鹽處理免拆封即可烹飪!

(特價79折)李大哥的產履黃錫鯛(枋頭)250g(原價275元)

加價 NT. 217
(效期至2020/5/15)半鹹水、不用藥-生態飼養,肉質彈牙細緻、無臭土味、還帶有淡淡的魚香味!超適合做鹽烤魚料理!

雲林三心帶尾大蝦仁150g(原價200元)

加價 NT. 180
雲林三心養殖特選白蝦|急速冷凍.肉質彈牙|鳳尾蝦好吉利

【飼好漁x好農】亞麻仁Plus+虱目魚肚『210g』●(原價235元)

加價 NT. 199
1. 獨家,「台灣好農」與「飼好漁」契作亞麻仁升級飼料配方飼養虱目魚肚 2. 首批抽檢Omega3含量達990mg/100g,是一般養殖虱目魚肚的「6倍」以上 3. 半海水飼養,飼養期長比淡水飼養虱目魚肚擁有更佳肉質、無藻腥味 4. 使用食品級原料製成專用飼料、不僅安全且讓魚肉風味更佳、肉質更鮮嫩! 5.通過「產銷履歷認證」,定期檢測更安心! 6.HACCP、ISO雙認證加工廠,貼心去鱗、去刺處理,讓您輕鬆享用美味魚肚。

【飼好漁】豐味虱目魚嶺(背鰭肉)300g(原價130元)

加價 NT. 99
特選油脂豐富背鰭肉.柔滑順口!特殊亞麻仁籽配方飼料,提高Omega-3含量!

七股小邱家生鮮白蝦仁(小;32±4尾/包)(原價175元)

加價 NT. 149
1.引入七股海岸流入之海水,以半鹹水的方式延長白蝦生長時間,肉質更為脆彈! 2.以人工方式除草、整理養殖池周邊,確保養殖過程不沾到化學藥劑! 3.低密度、生態養殖工法,自蝦苗之後飼育出無用藥白蝦! 4.以蝦籠自然誘捕白蝦,讓白蝦上岸前將腸泥自行代謝!

寶石鱸魚去刺魚片(雪花剌)190g(原價225元)

加價 NT. 199
1. 半鹹水飼育,延長生長時間,清香而無臭土味! 2. 肉質細嫩、油脂豐富肥美、口感滑順,香煎/煮湯/清蒸都超適合! 3. 貼心去刺處理,取半身魚片方便料理﹐大人小孩都能輕鬆入口! 4. HACCP認證加工廠,處理過程安心安全,讓您輕鬆享用美味好食材!

【Fun心】產銷履歷虱目魚皮300g(原價99元)

加價 NT. 85
台南經典小吃食材!口感Q彈、搭配薑絲、米酒一起煮,再沾點芥末醬油就超好吃!

【飼好漁】海飼青石斑魚500g-青斑(原價399元)

加價 NT. 350
三五親戚好友團聚必備食材!紅燒、清蒸最適合!魚皮富含膠質,肉質厚度適中,低溫海水累積多量魚油,口感滑順!

「經典在地湯品食材組

種超值的湯品食材

(食譜在商品介紹裡面喔!!!)

商品含運總價值 $1,031,嚐鮮組免運優惠價$808(第二組折$200)

購買「經典在地湯品食材組另享多項商品超值加購優惠、同溫層商品免運喔,買越多省越多~!!


商品內容(恕不提供商品指定、更換)

1. 【放山雞】半雞切塊(600g/包)- X1盒.價值320元

2. 【澎湖區漁會】澎湖野生海菜300gX1盒.價值90元

3. 【澎湖區漁會】澎湖無人島野生紫菜50gX1盒.價值130元

4.  ASC活力鯛涮涮鍋片200gX1包.價值180元

5. 【飼好漁x好農】亞麻仁Plus+虱目魚肚150gX1包.價值169元

特別說明:商品內容可能會因庫存因素進行更換,若遇此情形將另發簡訊重新公告,敬請見諒。


【增加亞麻仁飼料投放量.提高Omega-3含量達200%,營養加倍】

飼好漁蘇大哥經過長時間的觀察、研究虱目魚的特性之下,發現若在飼料中添加擁有高Omega-3含量的亞麻仁粕,虱目魚將含有亞麻仁粕配方的飼料吃下後,便會將Omega-3儲存在體內並轉化成DHA,蘇大哥於是與做專門做外銷的飼料廠合作,以專業食品級原料與亞麻仁籽粕做結合,讓蘇大哥的虱目魚肚比起一般市售的虱目魚肚魚肉更加鮮甜,也更肥美!

在長時間的測試與比較後,發現長期餵養專業亞麻仁配方飼料的虱目魚體內的Omega-3的含量提高非常多,比起一般的虱目魚每100g只含有0.16g的Omega-3,【飼好漁X台灣好農】所獨家合作飼養的虱目魚,每100g就含有總和為0.55g以上的Omega-3喔!比起一般的虱目魚整整高了近200%以上呢!

註:根據美國衛福部所提供的「人體每日所需Omega-3攝取量」所示:一般成年人每日所需的Omega-3約在1.1g~1.6g,而懷孕中及哺乳期的媽媽約需要1.3~1.4g的量。

【料理小教室-台南道地虱目魚肚湯】

材料:去刺豐味虱目魚、老薑、青蔥
調味料:鹽、米酒

作法:
 前置作業:將虱目魚肚不拆袋,並以流水解凍法快速解凍!老薑切絲、青蔥切花備用。
 步驟一:滾水後將薑絲放入鍋中,並等待薑味飄出。
 步驟二:將虱目魚肚整片(或切片)放入鍋中,並加入約一茶匙的鹽巴,再依照個人口味加入米酒,並再烹煮5~10分鐘。
 步驟三:將切花後的青蔥加入湯中,並關火以餘溫將蔥的味道帶出!!
 步驟四:盛碗上桌!!


【紫菜的料理小教室】-紫菜蛋花湯

材料: 乾紫菜、蛋

調味料:薑絲、蔥末、鹽、白醋、香油

作法:

  1. 紫菜乾泡水備用
  2. 煮開水滾後,放入紫菜煮2分鐘
  3. 依口味適當加入鹽巴與薑絲
  4. 打散蛋後滴上2滴白醋攪拌
  5. 撒上蔥花與2滴香油


【三杯放山雞腿/雞丁|料理小教室】

材料:放山雞骨腿切塊/腿肉切丁、老薑、九層塔
調味料:
醬油、麻油

作法:
 前置作業:
將老薑切片,九層塔洗淨備用
 步驟一:熱鍋後加入麻油,並加入切片的老薑下去爆香。
 步驟二:爐火轉大火,並放入骨腿切塊/腿肉切丁至鍋內,先將一面煎至金黃色後再翻至另外一面。
 
步驟三:轉小火慢煎15~20分鐘,至雞肉完全熟透,最後加入醬油、九層塔半炒。
 步驟四:帶醬汁微收後,即可盛盤上桌!

內含物 : (請見"商品內容")

重量 : (請見"商品內容")

規格 : (請見"商品內容")

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 各種快炒料理

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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