法式料理的珍材│有機栽培的少見好料

5包組有機(轉)晚香玉筍(200g/包)(含運商品)

市價 NT. 900 售價 NT. 750
商品無庫存

商品編號 : VEG0933-G1
認證等級 : 有機認證

(5包組)有機(轉)晚香玉筍(200g/包)

加價 NT. 375
法式料理的珍材│有機栽培的少見好料

有機(轉)晚香玉筍(200g/包)

加價 NT. 49
法式料理的珍材│有機栽培的少見好料

【晚香玉筍│5包組$750,加$49多1包、再享第二件半價│最低平均每包$107

預購品-本商品將於八月下旬九月中旬依序安排出貨(出貨前將以簡訊通知)

*特別說明:因產地天氣不穩定,受天氣影響農友出貨量減少、出貨時間延後,造成您的不便真的萬分抱歉,也謝謝您的耐心等候與體諒。2019.08.22

剝除外層的筍皮、晚香玉筍露出圓球狀的花苞,清燙後可口細嫩、市面上少見的珍貴食材,嘗鮮就趁現在!


商品特色

1.有機栽培.簡單沖洗、除去外皮後即可依個人喜好食用

2.晚香玉筍:花苞口感細嫩、花莖脆口、富膳食纖維、低卡。

3.清燙、蒜炒、涼拌菜:法式料理食材,在自己家就吃得到。

【海味鮮炒.晚香玉筍


【珍貴食材.晚香玉筍

市場上也超少見的珍貴食材、在家也能輕鬆簡單上菜囉!

什麼是晚香玉筍?有聽過嗎?原來這就是,俗稱夜來香的花苞呀~尚未開花的晚香玉,其花苞與花莖簡單清洗後、切段料理,清甜滋味、口感滑潤、爽脆滋味一吃再吃都不膩。

搭配調味料.川燙後冷盤菜

原本花市裡的常見切花:晚香玉,花苞與花莖是法式料理中經常採用的食材,削去晚香玉筍的外皮與根部較粗外皮,儘管只是川燙、配上調味。口感X視覺相互交錯的滋味,吃過的人都說:「好特別呀、有點像是蘆筍、但又再脆口一些呢~」

推薦菜譜:【蒜爆彩椒玉筍】、【蝦仁鮮炒玉筍】、【法式冷醬】、【玉筍培根捲】


晚香玉筍の家常菜譜:蔬炒夜來香花苞

食材:晚香玉筍、玉米粒、蒜頭、辣椒

做法:
(1)熱鍋蒜頭爆香
(2)加入花苞、花莖拌炒,至半熟

(3)再加上玉米粒、蓋上鍋蓋悶
(4)放入新鮮辣椒末、海鹽...依個人喜好調味

【晚香玉筍培根捲

 

內含物 : 晚香玉筍(俗稱夜來香 之花苞)

重量 : 共5包,200g/包

規格 : 每包約8~15支

產地 : 台灣

保存方式 : 冷藏

食用方式 : 削掉靠近根部(靠土壤的那一側)纖維較粗的外皮,類似蘆筍的處理方式。川燙後放涼,搭配清爽的沙拉醬即可襯托「晚香玉筍」的鮮甜滋味

備註說明 : 本商品由多家有機農場共同供貨~

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