江大哥的養蜂場位於最純淨的小農村-台東池上鄉,家族養蜂已邁入第43年,主要銷售在台灣養殖生產的蜂蜜/蜂王乳/蜂花粉/蜂膠等在地蜂產品;近年蜂蜜/花粉大量減產讓他意識到-氣候異變、汙染已經嚴重影響生態,並直接威脅蜜蜂的生存。因此極力推行並且支持友善農業,以利維護健康及生態永續~
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【蒲鹽花粉】
蒲鹽花粉(羅氏鹽膚木),主要生長在台灣東部,約在8~10月開花。其花粉具有味道芳香、口感香脆、微甜且甘等特質,所以在市面上是評價最好且廣受消費者所喜愛與食用。花粉能為人體提供多種豐富營養素的來源,可補充平日所需的營養素,是現代人最佳的天然食品。
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【花粉取得】
蜜蜂在花叢中採集花蜜的同時,植物的花粉會粘滿蜜蜂的全身,蜜蜂就會用它的六隻腿將粘在全身各處的花粉梳理到一起,混入蜂蜜和其分泌物形成小球。在蜜蜂的兩隻後腿上各有一個叫花粉籃的構造,蜜蜂就將整理好的花粉小球推進花粉籃內。蜜蜂以上的動作不斷重複,直到花粉籃裝滿,形成兩個花粉團,就滿載而歸了。
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【花粉成分與功效】
蜂花粉的成分很複雜,主要含有蛋白質、游離胺基酸、碳水化合物及脂類;還含有豐富的維生素、微量元素、酶類、核酸、激素等多種營養物質,現今經科研分離出的營養成分就達200多種,還有許多有效成分未被人們所認知。不同季節、不同地區生產的蜂花粉其成分和含量也存在著差異。
花粉的營養豐富全面且非常易於人體吸收,被中外的營養學家譽為「完全的營養源」和「青春與健康的食物」。世界各國的花粉學家、營養學家和醫藥專家都在不斷的深入研究花粉對人體的保健藥理作用及其功效。結果表明,在眾多營養保健品中,唯獨花粉含有種類齊全的營養素,而且各營養成分的搭配比最為理想。多數已知的功效有養顏美容,營養補給,增強體力等。

【食用量】
正常情況下,成年人以保健或美容為目的,一般每日可服用5-10克,以增強體力為目的,如運動員、較耗體力工作者,每日用量可增加到15-30克。由於蜂花粉是最為天然的營養品,可酌情適量增加食用。12個月以下之嬰幼兒,因腸胃道尚未發育完整,不建議食用。
*農藥檢驗報告-374項農藥均未檢出
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