杜洛克紅豬品種,肉香濃郁、肉質佳、完美肌間脂肪、無腥味!!

【安心巧廚】杜洛克紅豬五花烤肉片200g-屏東(冷凍商品)

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商品編號 : FRZ0959
認證等級 : 無認證

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杜洛克紅豬產品特色

  1. 來自北美的優秀豬種─杜洛克紅豬
  2. 100%純正杜洛克品種,纖維細緻、瘦肉比例高、無腥味!!
  3. 斥資6億打造結合科技與環保的六星級畜牧場-桐德牧場

【杜洛克紅豬五花烤肉片】肉香濃郁、肥瘦交疊、無腥味!

五花肉位於豬肉的腹脇部位,是豬肉中富有層次的部位,因能吃到肥瘦交疊的豐富口感,故俗稱為三層肉。杜洛克紅豬屬較偏精肉型的豬種,切出來的五花肉片,油花漂亮肉質細嫩,雖是取自豬肉中油脂最豐富的部位,但吃起來仍肥而不膩的口感,切成2mm的火鍋片厚度,不論是火鍋、涮涮鍋、炒肉片等皆很美味。

【來自北美的優秀品種─杜洛克紅豬偏精肉型豬種、纖維細緻、完美肌間脂肪

杜洛克紅(棕)豬主要產於美國東北部,台灣市場上罕見,但其實早在民國49年即以引進台灣,因其具有繁殖力強、產仔數多的特性,適合作為公系的豬種用於配種,目前市占八成以上的白豬(LYD)中的D即是來自杜洛克公豬。

台灣因氣候炎熱,來自寒帶的杜洛克紅豬夏季容易因熱緊迫,飼養不易,使杜洛克紅豬難以作為肉豬量產。但其實杜洛克紅豬作為肉豬亦是非常優秀的品種,偏向於精肉型的豬種,相較於白豬脂肪較少,肌間脂肪明顯看起來紋路漂亮,且纖維細緻、肉質柔嫩,無豬腥味。

【斥資6億打造六星級的畜牧場─桐德牧場】集合科技與環保的畜牧場,水濂畜舍冬暖夏涼

杜洛克紅豬飼養在桐德牧場,座落在屏東縣新埤鄉,佔地達8.6公頃,是大成長城集團斥資6億元打造集合科技與環保的畜牧場,外表像是一座綠意盎然的森林,很難看出裡面設有豬舍。場內設有兩座汙水處理廠,能分離豬的排泄物,將淨化的廢水再次使用及做成堆肥。

桐德牧場的豬舍採密閉式負壓水廉畜舍,全自動溫控系統,冬暖夏涼,隔絕外來環境影響豬隻生長,因此即便是來自寒帶的杜洛克紅豬,亦能舒適健康地生長,不會受夏季炎熱緊迫影響,養出肉質極佳又美味的國產優質豬肉。


【安心巧廚】好安心、好食材、好便捷,讓消費者輕鬆享受美味!!

「安心巧廚」為「大成長城集團」旗下以推廣優質食材之自有品牌,集合集團內純淨飼養的鹿野土雞、100%純正盤客夏黑豚、高貴日本和牛、天然野放根島蝦等多項優質好食材,以「好安心」、「好食材」、「好便捷」三大商品開發理念,透過產品垂直整合、安心可溯源概念,開發出一系列嚴選加工之調理品、藥膳與加熱即食品等,讓消費者輕鬆享受美味。

內含物 : 【安心巧廚】杜洛克紅豬五花烤肉片200g-屏東

重量 : 200g/包

規格 :

產地 : 台灣屏東 桐德牧場

保存方式 : 冷凍-18℃以下,保存期限6個月。

食用方式 : 1.肉品於屠宰分切後即冷凍,經完善冷凍練新鮮送達,為品嘗最佳風味,建議於烹調前一日將商品從冷凍庫移至冷藏室低溫解凍12~24小時。 2.肉品解凍後,請儘早烹煮食用,請勿再次冷凍以免影響食材鮮度、美味與品質

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降

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