台南府城經典名菜,鴨肉軟爛易入口,湯頭甜美!!

(優惠88折)【螺情】府城福祿砂鍋鴨(3100g/盒)(冷凍商品)

市價 NT. 899 售價 NT. 791
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商品編號 : COK0815
認證等級 : 無認證

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府城福祿砂鍋鴨產品特色

  1. 台南府城經典名菜
  2. 鴨肉軟爛易入口,湯頭甜美
  3. 50年滷味老店螺情阿嬤與五星大廚研發 

台南府城經典名菜台南府城名菜,鴨肉軟爛易入口

台南府城經典名菜,鴨隻以台式高湯熬煮,搭配大白菜、凍豆腐、紅蘿蔔、豆皮、黑木耳、金針花、香菇等多種食材,白菜吸收鴨肉的油脂、久煮不膩,湯頭甜美、鴨肉軟爛易入口,是到台南不可錯過的經典美食。


螺情系列一位堅強女性和滷味所產生的動人故事

勤儉刻苦的阿珠阿嬤,從七歲就開始跟著老奶奶學習煮飯,個性開朗的他把研究料理當成生活中最大的樂趣,老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口,光滷汁拌飯就可以令人垂涎三尺了; 阿珠阿嬤雖沒讀過甚麼書,不過卻承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味。

在親友們的建議下,原本只是想「把老奶奶的好味道傳承下去」, 所以阿珠阿嬤決定在農忙之餘兼賣滷味,從小攤子小規模開始, 沒想到賣滷味不只讓她有了穩定的經濟來源、維持家計,更讓她能夠一手帶大三個乖巧懂事的小孩。

阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭,飲泉水思源頭」的理念,在許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。


產品成分:

鴨、水、大白菜、凍豆腐[黃豆(非基因改造)、水、硫酸鈣、乳化劑(單酸甘油酯及二酸甘油酯、碳酸鈣、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹酯)]、洋蔥、豆皮[黃豆(基因改造)、棕櫚油、食品級豆類消泡劑(脂肪酸山梨醣酯、二氧化矽、卵磷脂、氫化棕櫚油脂)]、紅蘿蔔、雞高湯[水、鹽、雞油(雞油、迷迭香抽出物)、雞湯、糖、雞肉粉(雞抽出物、迷迭香抽出物)、水解膠原蛋白、麥芽糊精、酵母抽出物、調味粉(酵母抽出物、水解植物蛋白、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、調味粉(L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二納)、香料、玉米糖膠、調味粉(果糖、葡萄糖、酵母抽出物、麥芽糊精)、調味粉(水解植物蛋白、胺基乙酸、檸檬酸)、大豆卵磷脂、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.D-木糖]、蒜、黑木耳、金針花、香菇、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、薑、醬油、鹽、扁魚、油蔥(紅蔥頭、芥花油、麵粉)、米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造酢、鹽)、烏醋[水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖、著色劑)、香料]、冰糖、大豆沙拉油、香菇精粉[鹽、麥芽糊精、糖、葡萄糖、香菇粉(香菇萃取物、糊精)、水解大豆蛋白(胺基酸、鹽)、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、大豆油、琥珀酸二鈉、二氧化矽、檸檬酸、香料]、肉骨粉[鹽、麥芽糊精、糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、豬油(精製豬油、軟質棕油)、玉米澱粉、醬油、豬肉、水解大豆蛋白、洋蔥粉、香料、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸]、麻油、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)、調味劑(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)。

注意資訊:非供即食,應充分加熱

本產品含有蝦、蟹、牛奶類製品之過敏原,對其過敏者請勿食用

生產此產品的廠房亦處理蛋、牛奶、蝦、蟹、花生類過敏源成份之產品

內含物 : 府城福祿砂鍋鴨(3100g/盒)

重量 : 含鴨肉包1900gX1+湯料包1200gX1;固形物1800g

規格 : 3100g/盒

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍-18℃以下,保存期限12個月。

食用方式 : 解凍方式:冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時 烹調方式:解凍後將鴨肉包及湯料包拆封倒於容器中,蒸約50分鐘即可食用。

備註說明 : 本產品含有蝦、蟹、牛奶類製品之過敏原,對其過敏者請勿食用。

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