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【商品特色】
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以自家魚場80多年經驗為基底,用足兩斤重的大鱸魚為原料滴製。
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當天現撈鱸魚、不冷凍,並當天直接進到加工廠滴製,保留完整精華。
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專業恆溫精煉,蒸氣不回流設計,全程不加一滴水。
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完整檢驗報告,讓您安心好食!
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支鏈胺基酸含量814.4mg/100ml、水解胺基酸總量9871.5mg/100ml優於同業。
【傳承三代鱸魚好吃的祕密】
許大哥家中自20多年前打破傳統養殖模式,改以當時很少人接觸、使用的益生菌+低密度+生態混養的方式來養殖鱸魚,雖然與爺爺80多年前習慣的方式大相逕庭,也曾經一隻魚都沒辦法收成,但透過不斷的學習、堅持、改進技術以及引入海水養魚的方式,來達到提升鱸魚的品質、鮮味、營養、終結臭土味,並成功提高存活率,除了讓自家能省下動物用藥的花費及危險之外,更能提升自家鱸魚的價值!
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【鱸魚精百百種.為何要選擇「魚你守護鱸魚精」?】(我們不說別人不好,只說我們的好!)
『以大尾鱸魚滴製』以2斤大鱸魚當原料!魚越大隻,營養含量越豐富,滴製出來的品質越好。
『現撈鮮魚超新鮮』當天現撈現滴!比起用冷凍魚,用現撈的越能保存完整養分。
『全程不加一滴水』製程中完全隔水!專業恆溫精煉、蒸氣不回流設計。
『來源透明安心食』自有魚場鱸魚!80年專業養殖經驗,養殖方式透明可溯源!
『營養含量超豐富』蛋白質、水解胺基酸含量-業界頂尖!檢驗報告極完整!
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