好農獨家販售的去刺魚片。肉質最為緊實Q彈的鱸魚種類,嚴謹挑選黑胡椒及鹽做調味,幫您省去調味瓶瓶罐罐的麻煩!

(5包組)台灣黑胡椒鱸魚去刺魚片150g~200g-中秋魚(含運商品)

市價 NT. 925 售價 NT. 840
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商品編號 : FRZ1376-G5
認證等級 : 無毒檢驗合法

(5包組)台灣黑胡椒鱸魚去刺魚片150g~200g-嘉義(原價925元)

加價 NT. 640
1.好農獨家販售去刺規格,讓您輕鬆呷魚。 2.貼心黑胡椒+薄鹽處理,免去您準備瓶瓶罐罐的麻煩! 3.解凍後,免調味就可以直接下鍋煎煮,超方便! 4.肉質最為緊實、Q彈的鱸魚種類,值得一試! 5.堅持低密度、生態養殖、不用藥的飼養方式。 6.養殖端具產銷履歷、SGS動物用藥零檢出;加工廠通過HACCP、ISO認證!


商品特色

1.好農獨家販售去刺規格,讓您輕鬆呷魚

2.貼心黑胡椒+薄鹽處理,免去您準備瓶瓶罐罐的麻煩!

3.解凍後,免調味就可以直接下鍋煎煮,超方便!

4.肉質最為緊實、Q彈的鱸魚種類,值得一試

5.堅持低密度、生態養殖、不用藥的飼養方式

6.養殖端具產銷履歷、SGS動物用藥零檢出;加工廠通過HACCP、ISO認證!


【加州鱸魚-肉質最為Q彈的台灣養殖鱸魚種類】緊實Q彈,超適合做程魚片拿來煎了~

如果說金目鱸魚是肉質最細嫩的鱸魚種類,那麼加州鱸魚就可以說是肉質最Q彈的鱸魚種類了!

加州鱸魚又名大口黑鱸,魚苗原產於加州,因其肉質Q彈故被引進台灣飼養;主食為肉食性的加州鱸魚,經常會追逐比自己體型小的魚、蝦做為主食,因為活動量大、食量也大、成長速度又優於其他種鱸魚,在台灣受到許多專業養殖戶的喜愛,也經常可以在市場上看到加州鱸魚的身影。

【貼心去刺處理.讓您不用再費心挑魚刺】好農知道不喜歡吃魚的人討厭什麼!! 

加州鱸魚的魚刺雖然以大刺為主,但對於許多不擅長挑魚刺、或是覺得挑魚刺很麻煩、或是怕年長者&年幼者吃到魚刺的人來說,最好是能吃到沒有魚刺的魚為主;好農特別商請加工廠將加州鱸魚的魚刺處理掉,無論是中骨刺還是腹排長刺,都逃不過擁有專業刀工師傅的法眼喔!!

【嚴選日本進口的頂級黑胡椒.搭配海鹽醃漬】解凍後免調味即可下鍋烹煮!! 

由於市面上的風味魚片、魚排大多是以鹽調味為主,口味上缺乏變化;考量到要與肉質Q彈的加州鱸魚片做搭配,普通的鹽漬是絕對與加州鱸魚片做搭配的;幾經測試之後,嘉南水產便選用了日本進口的頂級黑胡椒,搭配上些微的海鹽去做醃漬,讓您在料理時可以省去準備瓶瓶罐罐的困擾,只要解凍過後便可以直接下鍋煎煮喔!超級方便!

 

【養殖端堅持產銷履歷流程,加工端最高標準認證】要讓魚兒們健康,也讓人們吃得安心

嘉南水產從1995年成立,起初是以收魚、賣魚為主的盤商腳色來起家,後來因為對魚的安全有所堅持,才便著手開始從養殖做起,從最基本的魚苗就開始做館控,養魚時更堅持「生態養殖+低密度」的方式來飼養,透過混養、低密度的方式,讓自家所飼養出來的所有魚種都盡量不要用到藥物,也堅持只有藥物零殘留後才敢上市!

而加工廠的部分,則是嘉南水產最為重視的部分;「好的魚得要經過嚴謹的加工才能變成好的食物送到消費者手上」,鱸魚的加工更是嘉南水產最為自豪的一部份;加工端通過HACCP、ISO22000雙認證,堅持在最短的時間&最適合的18度C溫度內把魚處理完畢,讓魚貨能在最新鮮的時間點冷凍保鮮!

※非供即食.應充分加熱


【料理小教室-烤黑胡椒去刺鱸魚片(也可以用煎的喔!)】

材料:黑胡椒加州鱸魚去刺魚片
調味料:檸檬(可以個人口味選擇)

作法:
 前置作業:將
黑胡椒加州鱸魚去刺魚片不拆袋,並以流水解凍法快速解凍!
 步驟一:用鋁箔紙將
黑胡椒加州鱸魚去刺魚片包住。
 步驟二:已烤盤或烤箱烘烤10~15分之後,即可盛盤。
 步驟三:可以個人口味添加檸檬或其他調味料做調整喔!

內含物 : 加州鱸魚、胡椒、鹽

重量 : 150~200g/片

規格 : 1片/包

產地 : 嘉義

保存方式 : -18度C冷凍保存24個月

食用方式 : 建議以流水解凍法解凍.並搭配簡單烘烤或是香煎,至肉色轉白即可輕鬆享用頂級美味!

備註說明 : 非供即食.應充分加熱。切勿反覆解凍造成鮮度、營養流失!

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