《春節好禮❤厚切一口烏》九次得獎殊榮.厚實一公分的壹塊烏魚子,Q彈綿密的口感,十足滿意!低鹽鹽漬、降低鈉含量,享受美食無負擔!

(8盒組)厚切壹塊吃烏魚子(80g/盒)(一口烏魚子)(含運商品)

市價 NT. 3600 售價 NT. 2820
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商品編號 : COK1154_008
認證等級 : 無毒檢驗合法

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商品特色

.厚切一公分的壹塊烏魚子,咬起來紮實又Q彈、口感十足!

.嚴格控管衛生條件與品質,兼顧美味及安全,安心享用!

.減鹽醃漬,降低鈉含量比例,輕鬆享用美味壹塊烏魚子

.經歷三年海水養殖期的培育,現撈馬上取卵製作!


【傳承40年的紮實經驗.精益求精.提升烏魚子品質】

  在早期大多是以戶外日曬的方式製作烏魚子時,鑫溶就已經開始使用現代化的生產環境來曬烏魚子囉!除了以傳統工法日曬之外,並結合現代化生產環境,讓每片烏魚子透過大自然陽光的加持,Q感十足、口感紮實;同時透過網室的隔絕,將蚊蟲量降到最低,又可掌握衛生管制,兼顧品質與衛生,讓您吃的美味又健康。

壹塊接著壹塊吃.厚實切法口感滿分

烏魚子除了是送禮的首選外,在三五好友相聚的場合也非常適合當作零嘴或下酒菜來享用。為了能讓自家的烏魚子更好享用,鑫溶努力的在一塊吃的烏魚子上鑽研著「如何切出有厚實又有風味的型態」,最終選定以「極厚魚子」來切成約1cm的厚度,並經過『專業炙燒』,並以『精確刀法』切成壹塊吃最好的口感形狀,讓『隨拆即食的烏魚子』夢想成真,不用料理也能立刻享受美味。 一口接一口,壹塊接壹塊,大家壹塊來吃烏魚子!

堅持養殖契作.對養殖過程嚴格控管養好水質,環境也就更好,吃的也就更安心

  鑫溶水產在乎生物的共生關係,除了日益精進養殖的技術,對於環境友善的態度不曾改變。拋棄傳統觀念,不添加化學藥物。利用生物的共生關係,降低飼養密度,從養土、養水到養殖魚蝦貝的關係,形成自有的永續生態圈。不僅能降低物種的病變,更能降低資源耗損,減少污染破壞,用順應自然的方式生產養殖,有乾淨的水原,魚蝦自然能夠安心成長。養好水質,環境也就更好,吃的也就更安心。

【堅持做到最安心.動物藥檢嚴格把關加工過程全程衛生、低溫,制度化流程達到完美SOP

鑫溶水產精選的台灣漁鮮,皆以國際食品安全標準衛生製程管理。為了建構完整食品衛生管理系統,更透過ISO/HACCP制度,建利安全製程和優質品保系統,專業品質管理,確保食品衛生與安全,定期送驗藥物殘留檢驗,為消費者在第一生產線做嚴格把關

鮮活的水產從產地直送處理廠,先以乾淨水原淨洗水產,才進入專業的生產線處理製程,期間定時檢控生產作業環境的空氣以及用水品質,並經過嚴格品管檢測。從養殖、活水產入廠、捕撈、專業人員挑選、檢測、冷凍到包裝,堅持一貫作業完成,將養殖場之生產管理科技制度化,生產資訊透明化,並且確保在產銷過程中具有來源可追蹤之功能,得以讓水產得到最安全的保障。

【鑫溶-台灣優質專業水產供應商

從第一代養殖製造至第二代技術傳承四十載,生長在雲林口湖魚塭區,創辦人自小跟著父親從事水產養殖業,1997年開始,經營水產品批發及簡單水產加工業務,為使產品品質更具有競爭力,並秉持永續經營的理念,於2000年在嘉義民雄正式成立「鑫溶實業股份有限公司」。

鑫溶水產擁有完整生產原料、產品製作、新品研發及銷售通路體系,開發貝類、蝦類、軟體類、魚類等多元化產品。從養殖履歷到安全製程,從產地直送到鮮味上桌,承諾為消費者提供優良的品質,為台灣優質專業的水產供應商。

內含物 : 烏魚卵、食鹽

重量 : 80g

規格 : 約9~12包/盒.共8盒

產地 : 台灣(雲林&嘉義)

保存方式 : -18度C冷凍保存12個月

食用方式 : 拆封即食;或以烤箱微微烤過之後,搭配青蒜/白蘿蔔/蘋果...等配料一同享用!

備註說明 : 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降。 一塊烏魚子在出貨前皆為真空包裝,有機率會在運送過程中因碰撞而失真空,若介意者請斟酌。

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