【清亮生態農場】農場自產薑原料 | 天然手感 餐桌必備好拌醬 | 沉穩老薑融化在麻油的香氣中

(3罐組)台東麻油薑(200g/罐)⊿(含運商品)

市價 NT. 850 售價 NT. 689
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商品編號 : COK0008-G1
認證等級 : 無毒檢驗合法

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加價 NT. 606
農場自產薑原料 | 天然手感 餐桌必備好拌醬 | 沉穩老薑融化在麻油的香氣中

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當沉穩的老薑融化在麻油的香氣,真是太開胃了 (素食可用)

採用自家生產的老薑,搭配麻油、生薑及特定比例的苦茶油製作而成,過程繁複,經過選薑、洗薑、粉碎、壓汁、拌油、加熱、炒熟等程序,呈現出獨特且味道香濃的口感。是餐桌上相當方便的天然拌醬,用來煎蛋、炒菜以及燙青菜拌醬都很適合。拌在麵線上就成為一碗麻油麵線,或是簡單的淋在白飯上,吃起來相當過癮,真是太開胃了。

台東生態農場,開發出不燥熱的麻油薑

清亮生態農場位於台東縣東河鄉尚德村銅礦 (藍寶石的故鄉),海拔約460公尺,是一處層巒疊翠、水質不受汙染,得天獨厚的地方極適合發展有機農業。因為有感於現代的污染太多,而導致生態的浩劫,現代人吃的又不健康,所以農場致力於有機農業的發展以尊重大自然,不使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果,主要作物有梅子、李子、苦茶。

家鄉苗栗種植生薑,清亮伯在自己的農場內,也種了大片生薑,深受消費者喜愛。為了製出麻油薑,清亮伯歷經艱辛,還發下豪語「不做出好吃的麻油薑,就不姓李。」為掌握品質,清亮伯甚至連續吃2個星期麻油薑配白飯,直到自己不感覺燥熱才推出,和市售麻油薑最大的不同在於,清亮伯的這款麻油薑添加了一定成分的苦茶油,可以降低使用油爆薑片產生的燥熱感。現今這款麻油薑可拌麵、拌菜,也可炒肉、煎魚,多樣性的用途,正是下廚之人最佳的好幫手。

內含物 : 生薑、芥花油、胡麻油、苦茶油、醬油、糖、鹽

重量 : 200g*3罐

規格 : 200g*3罐

產地 : 台東縣東河鄉

保存方式 :

食用方式 :

備註說明 :

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