100%傳統日曬 | 椴木種植口感Q彈

(3包含運)椴木種植日曬白背黑木耳_一起購(含運商品)

市價 NT. 850 售價 NT. 686
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商品編號 : COK0166-G
認證等級 : 無毒檢驗合法

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限量優惠!黑木耳產季來臨!原價850元,特價686元

本組合為「椴木日曬白背黑木耳」3包含運組$686(原價$850),另有單包組可供選購>>

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桃源谷山腳下,得天獨厚的豐富水氣孕育出品質絕佳的椴木黑木耳

蕭大哥的農場位於貢寮山區,一個有著「世外桃源」美名的山谷下,從阿公時代就開始種香菇、木耳,雖然其中因為進口乾貨便宜而中斷農場的種植,不過因為從小就要在家幫忙,所以對於如何種植品質優良的香菇及木耳並不陌生,也因為農場當地得天獨厚的豐富雨氣,非常適合蕈菇類的生長,所以蕭大哥家的椴木香菇以及椴木黑木耳非常受到農民市集的消費者喜愛。

一般市場常見的黑木耳通常是由太空包種植而成,椴木黑木耳顧名思義就是長在天然的木頭上,種植椴木木耳是非常辛苦且需具備體力及耐心的一項工作,傳統椴木種植,必須要依照當地的天候、濕度、溫度等經驗值決定如何調整種植的細節,但這也是太空包栽種,無法取代的美味。

每年4月天氣開始變熱,黑木耳開始冒出頭、就進入了椴木黑木耳採收的季節

看天吃飯的農產品-「冬菇夏耳」,依照時令種植,順應時節食當令

但蕭大哥堅持將木耳放養在自然環境之中,從每年過年後開始鑽孔植菌悶1個月後、再搬到山間擺放,引自然的山泉水及淋雨,經3個月後,氣候開始變熱進入夏季,此時就是椴木木耳的產季,一直持續生長到10月。不同於一般的機器烘烤,蕭大哥家的黑木耳採收下來後,會進行100%日曬乾燥的過程,一般來說椴木種植的黑木耳會比太空包種植的小朵,透過乾燥之後體積還會再縮小,不過一旦泡水之後,黑木耳就會恢復到一般的大小囉!

內含物 : 椴木白背黑木耳

重量 : 80g/包,共3包

規格 :

產地 : 台灣

保存方式 : 常溫保存於乾燥陰涼通風處

食用方式 : 以冷水泡過木耳,約5-10分鐘後,泡軟即可取出烹煮

備註說明 :

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