無毒栽培~擁有豐富營養

台東安心小米300g-後山寶食(非冷凍商品)

市價 NT. 220 售價 NT. 200
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商品編號 : GRA0165
認證等級 : 無毒檢驗合法

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【穀物中的鹼性食物】

小米是原住民傳統作物,有許多品種,但都屬於「鹼性食物」、營養價值高,有著豐富的膳食纖維、維生素。每單位熱量、粗蛋白及粗脂肪含量均高於稻米,更含有一般穀物中缺乏的維生素A、B1、B2、B6、B12和E等,以及少量硒素。

【除了小米粥,還有各種吃法喔】

小米不僅可以煮成香甜的「小米粥」,也可以煮成鹹的喔!例如加上玉米粒、馬鈴薯,搭配小米粥本身的黏稠性,撒一點黑胡椒粒,感覺就好像在吃玉米濃湯呢~無油又低熱量、高纖維,發揮一點創意就可以做出各種健康好料理!

【小米飯】

材料:小米100g、白米500g

1. 清洗小米及白米
2. 將小米及白米放入電鍋,加入700cc的水
3. 煮至電鍋跳起即可食用

【原味小米粥】

材料:小米1杯、水5杯

1. 將5杯水入鍋中煮滾
2. 加入洗淨的小米,煮開後靜置10分鐘
3. 用湯勺攪勻開始糊化的小米
4. 再度煮開後即可享用

【小米紅棗甜粥】

材料:紅棗數顆、糖、小米

1. 紅棗洗淨,用熱水泡開
2. 按照原味小米粥調理方式,加入一起烹煮
3. 再依個人口味加糖

【小米鹹粥】

材料:蝦米、鮮香菇、毛豆等喜歡的食材

1. 於原味小米粥第二次煮開時加入食材
2. 起鍋前加入鹽及白胡椒粉增添風味
3. 上桌前可再撒上芹菜末

【小米八寶粥】

材料:小米100g、熟八寶300g
1. 將小米清洗後,泡水30分鐘
2. 將泡過水的小米放入電鍋,內鍋加入1000cc的水,外鍋加入400cc的水,煮至電鍋跳起
3. 電鍋跳起後,將熟八寶及少許的冰糖加入小米拌勻,再悶煮約5分鐘即可食用

內含物 : 糯小米

重量 : 每包300g±5%

規格 :

產地 : 台東

保存方式 : 常溫放置於陰涼通風處,開封後請冷藏保存,並盡早食用完畢

食用方式 :

備註說明 :

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