安全種植管理,微甜的清香,連皮整朵吃!

張爸爸無花果(4台斤)(每箱2台斤,共2箱)√(含運商品)

市價 NT. 2396 售價 NT. 1850
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商品編號 : FRU0782
認證等級 : 無認證

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*特別說明:農友出貨時都會精心挑選熟度較高的果實,建議鮮食享受。如果喜歡熟度低或要拌沙拉,可備註「沙拉果」,農友會協助採收較青熟的無花果喔!


就是不當溫室裡的花朵「無花果~」

傳說中的「生命之果」,新鮮吃越熟越軟越香甜~

無花果具有高度的營養價值,栽培歷史超過五千多年,是人類最早栽種的果樹之一,又被稱為生命之果。

無花果是由花托內藏許多小花所構成,花都藏在裡面,撥開看見一絲一絲的就是它的花喔。有人常害怕,熟的時候這麼軟,是不是壞掉了?!其實無花果與一般水果的差異在此,因它本身主要是在吃花,花熟了會有花蜜,花蜜當然不是硬的囉。新鮮的無花果水份很多,口感軟軟很像水蜜桃,但味道卻是帶了點微甜的清香,吃起來很特別,新鮮無花果越熟會越軟也會越甜喔~

少數溫室栽種的嬌貴無花果

在台灣種植無花果,大部分需搭製簡易網室,張爸爸的無花果室一開始也是戶外網室種植,但由於無花果非常害怕洗雨水澡,接受雨水淋浴後,就容易腐爛受傷,所以張爸爸在幾年前開始嘗試溫室種植,溫室與網室的差異在於,果樹在溫室受到了良好的保護,但陽光直射量相對較少,所以張爸爸的無花果,有些果皮未能完全轉成紫紅色,這也變成特色之一,其實都是一樣好吃的啦~

張爸爸本來就是農家子弟,從小就協助父親田間農作,之後曾在果菜市場工作,但因市場環境差,加上子女年紀小需父母陪伴,更深覺擁有健康的身體非常重要,因此決心回鄉投入鄉野的懷抱。因緣際會下,接觸到無花果這種水果,覺得它風味特殊,全家人都非常喜愛吃,便開始一頭栽入無花果的種植樂趣中,張爸爸說:「當初會種植無花果,除了喜愛它的風味外,一方面也是因為它可以毫不浪費,珍惜的把所有的營養吃進肚裡,因為我們知道殘留物的可怕,因此毫不疑惑的堅持採用最天然最安全的方式栽種。有時在果園的工作時間很長,口渴了就直接將表皮擦一擦馬上吃進肚裡了~」。

【食用方法建議】

很多朋友收到美味的無花果,都來詢問怎麼吃最好吃?其實清水洗淨後就可以連皮直接吃,或者優雅的切片吃也可以。無花果的外皮薄而脆弱,而且保鮮期非常短,儘量在收到後二天內食用完畢,能品嚐到最佳口感。如果短期內吃不完,也可以試試看無花果冷凍吃法,因為外皮水分較少,吃起來綿密超像冰淇淋,而內部水分較多也較甜,又有點像冰沙,一個果實兩種口感,嗯~好好吃~

內含物 : 新鮮無花果

重量 : 4台斤±10% (內含2台斤裝2盒)

規格 : 每盒約12-25顆,顆數因果況不同而有差異,但一定足重出貨。

產地 : 雲林林內

保存方式 : 冷藏保存,建議三天內食用完畢。

食用方式 : 沖洗後,整顆切開可以連皮直接吃。

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