台灣原生種香檬原汁 | 100%無添加化學成分

台灣香檬原汁(300ml/瓶)-屏東(非冷凍商品)

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商品編號 : DRK0178
認證等級 : 無化學添加

無加購商品

特別說明: 本產品沒有放任何化學藥劑,如乳化劑等,所以一定會有油包結塊的現象哦

台灣原生種香檬雖然長的像金桔,但跟金桔完全不一樣喔~營養成分大不同

從外觀看最大的差別點在於香檬底下的屁股是內凹的,金桔底下的屁股則是平的

台灣香檬又叫扁實檸檬,也有人會叫它山桔仔,是台灣原生種的柑橘喔! 目前只有在台灣東部及日本沖繩有發現原生種的蹤跡,直到後來因為知道台灣香檬有著非常好的營養成分,後來陸續有人在屏東九如鄉跟麟洛鄉開始人工栽培。因為台灣香檬有著特殊的香氣,所以不容易有病蟲害的問題,最受矚目的是台灣香檬內含有許多機能性的成分:川陳皮素、橘皮甘、橘皮素、辛弗林等抗氧化的成分,100%沒有經過稀釋的的香檬原汁的酸度約為PH2.03,生產過程中,透過真空充填、高溫殺菌,所以完全不需要添加防腐劑、化學藥劑、辛香料、乳化劑等。

每批生產的香檬原汁,因為季節、整批採收的大小不同製造出來口感略有不同,這表示沒有經過化學添加調整

此外,香檬原汁從外觀上會看到有些許的油包沉在上面,這是正常的現象,所以使用前請您先搖一搖,開瓶後一定要放入冷藏保鮮,也因為香檬的活性酵素與空氣接觸後作用,導致果膠與精油的結合會有黏液狀的情形,也請盡量在1-2個月內喝完。(為了您的安全著想,請勿把玻璃瓶直接放置於冷凍庫,以免發生危險)

本產品符合CNS237國家標準天然果汁類,無香料、無色素

如有沉澱屬自然現象,瓶身內側可見黃色物質為香檬精油,敬請安心飲用

建議使用方式:

1.使用冷開水稀釋,600c.c水加2-3瓶蓋原汁使用,可以添加蜂蜜或話梅,可在依個人喜愛添加原汁
2.使用溫開水約50-60度加2-3瓶蓋原汁使用,可以添加蜂蜜或話梅,不建議太高溫,因為會破懷維他命C的營養
3.香檬原汁也可以取代一般食用醋使用
4.添加到飲品中,如冬瓜茶、紅茶、愛玉等
5.魚湯煮好時可滴1-2滴,去除腥味


在日本被視為長壽果的台灣香檬,原來是正港的台灣原生種香檬
 
永信蔬果產銷班理事主席邱爸爸的女兒小緯告訴了我們這段關於台灣原生種香檬的故事...
 
台灣香檬又稱扁實檸檬,由於深受日本人喜愛,在日本更被視為養生飲品,所以很多人以為香檬來自日本,但其實台灣香檬(扁實檸檬)是台灣的原生種,在日本沖繩種植的品系是改良自台灣品系,但因為日本沖繩種植的香檬產量不足,所以日本人來到台灣想要採購台灣香檬到日本加工,但卻沒想到到了台灣詢問原生種香檬,居然沒人聽說,還差點近乎絕跡....。
 
當時邱爸爸碰到了一群來台灣找尋原生種扁實檸檬的日本商人,一開始邱爸爸並沒有聽過扁實檸檬,以為是哪裡來的新品種,當日本商人來尋找的時候,邱爸爸還告訴日本商人說,「我們聽都沒聽過,你們去農改場問問。」,也是在後來才知道原來扁實檸檬是台灣的原生種。這時邱爸爸便決定要讓這個只有台灣有的香檬推廣給更多人知道。一開始邱爸爸每個週末都上山去尋找,不僅委託山上的朋友入深山探查,最後在花蓮、台東及來義的山區發現扁實檸檬的芳蹤,過程中也發現有雜交的品種,最後透過比對種原的試驗,找到了台灣的原生品種-台灣香檬。

確認原生品種後大規模種植,加上女兒們返鄉協助,研發推廣出更多台灣香檬延伸系列商品

在確認原生品種之後,邱爸爸便號召在屏東當地種植檸檬跟金桔的農友一同種植原生種香檬,在不斷調整種植方式之後,總算在2009年開始大規模的種植產出原生種香檬果實,此時,邱爸爸也成立了一個正式的小型食品加工廠去進行壓汁,又遇到了一個大問題-該怎麼運用到最好的方式去壓出香檬原汁呢?

經過多次的調整榨汁方式後,終於找到特殊機器可以將皮內的川陳皮素、橙皮苷、橘皮素等機能性成分榨出,所以看得到油包浮在上頭,下頭則是一粒一粒的果膠,因為沒有放乳化劑所以會有此現象,全程使用殺菌技術、真空鎖蓋,所以無開封的原汁可以存放8個月。 也因為台灣香檬的推廣越來越大,也越來越多人知道台灣香檬的好,所以邱爸爸的三個女兒也辭去原本的工作回家幫忙行銷跟研發新產品的工作,除了創立自有品牌之外,也開發了許多台灣香檬的延伸系列商品,包含方便攜帶的香檬隨身包、香檬茶包跟有機轉型期香檬精華粉等

內含物 : 香檬原汁

重量 : 300ml/瓶

規格 :

產地 : 台灣

保存方式 : 常溫保存8個月,請勿直接放置於冷凍庫以免發生危險

食用方式 : 飲用前請先搖一搖,如有沉澱屬自然現象! (飲用時可以用1:30(水:原汁)的比例加入水稀釋,而且可以直接飲用之外,也可以添加蜂蜜、紅茶等)

備註說明 : 本產品符合CNS237國家標準天然果汁類,無香料、無色素,如有沉澱屬自然現象,瓶身內側可見黃色物質為香檬精油,敬請安心飲用。

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