濃郁甜味帶上特殊鳳梨微酸,讓人好喜歡!

台東永恆鳳梨釋迦(中果)(5台斤)-嘉年華★(含運商品)

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商品編號 : FRU0905
認證等級 : 無認證

《第二件79折,單一地址、限同時段到貨》台東永恆鳳梨釋迦(中果)(5台斤)

加價 NT. 510
濃郁甜味帶上特殊鳳梨微酸,讓人好喜歡!

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鳳梨釋迦輕鬆存、美味吃!

冬天到初春(12月~3月)是鳳梨釋迦的產季,別名蜜釋迦的鳳梨釋迦富含蛋白質、鉀、鈣、鎂和維生素C,有「世界三大美果」之稱,農友一般在八分熟時採收,宅配到貨時還沒有變軟,因此需要放在陰涼處等待熟軟,要注意的是未熟軟前千萬不可以放到冰箱,否則會變成「啞吧釋迦」喔!軟熟的鳳梨釋迦,建議用刀子沿果皮,輕鬆地切下果肉再切塊,如此可以將果肉吃得乾淨,又不沾手,細細品嚐濃厚爽口的香甜滋味,也可以冷凍再略退冰吃,綿密的口感很像冰淇淋呢。

青農小紋隨著先生來到台東生活,繼承公公數塊釋迦園,年紀輕輕的夫妻倆平時早起穿梭在各個田區之外,還要照顧小孩,常常忙到分身乏術,在諾大的台東裡,這家簡單樸實的小農釋迦雖然沒有精美的品牌、沒有華麗的行銷手法,但有的是細心呵護,和不畏烈陽風雨的汗水。

常常有人問小紋,沒有採收釋迦時你們到底在忙甚麼?其實採收前最重要的一環就是「人工授粉」,看似簡單的工作,過程卻不輕鬆,得先從樹上採下花、剝花取花芯,隔天再取花粉,人工一朵一朵的授粉,之後才會有釋迦結果,而且並不是每一朵都可以成功哦,而到各位客人手中的釋迦還要再經過蔬果網、包果、採收、選果和裝箱才能出貨,真的可以說是粒粒皆辛苦!


內含物 : 鳳梨釋迦

重量 : 5台斤±10%

規格 : 約6粒

產地 : 台東市

保存方式 : 釋迦一旦完熟會很軟不耐運送,所以農友約在八、九分熟時採收。收到後請先觀察蒂頭附近,軟了才算後熟完成,可以食用或冷藏,在還沒變軟前千萬不能放冰箱!

食用方式 :

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