山林飼養、自然熟成才能造就獨特Q彈肉質與絕佳風味!!

霸王別雞嚐鮮組(放山雞半雞切塊、去皮雞胸肉、去骨雞腿、去骨腿肉切塊)(含運商品)

市價 NT. 1200 售價 NT. 969
加入購物車

商品編號 : BOXZm0047
認證等級 : 產銷履歷

【台畜】松阪肉300g(原價270元)-屏東

加價 NT. 250
超限量珍品,每頭豬只有200~300g左右,又稱豬頰肉、菊花肉,肥瘦相間,卻肥而不膩瘦肉不柴,還嫩中帶脆,在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的。

【台畜】僧帽肉300g(原價185元)-屏東

加價 NT. 169
一隻豬大約只有400克左右,份量少所以珍貴,又稱離緣肉、二層肉,肉質柔軟不油膩,用油煎或鹽烤都可以吃出食材的美味。

【台畜】黑豬里肌肉片300g 原價180元

加價 NT. 159
單一牧場飼養,低脂美味、咬感佳,適合火鍋川燙、燒烤。

【霸王放山雞】二節翅(6入/包)原價130元

加價 NT. 99
產銷履歷一條龍,無毒安心黑羽放山土雞;二節翅雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

有機冷凍玉米粒300g 原價150元

加價 NT. 99
有機認證、非基因改造 | 冷凍保鮮四季可食

【霸王放山雞】翅小腿(6入/包) 原價135元

加價 NT. 108
此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤適於滷、烤、酥炸等料理方式。

黑豬排骨(肩排)500g(原價250元)

加價 NT. 225
單一牧場飼養,選用黑豬肩排部位,煮湯、滷製或糖醋均使用方便。

南方澳薄鹽鯖魚片180g(原價75元)

加價 NT. 65
解凍後可先用刀子在鯖魚上輕劃三刀,接著放進烤箱內火烤10~15分鐘,若口味較重者可再撒上些與鹽巴調味;待鯖魚烤熟後也可依口味淋上些許檸檬汁做口味的調整喔!

霸王別雞嚐鮮4件組(放山雞半雞切塊、去皮雞胸肉、去骨雞腿、去骨腿肉切塊)(原價969元)

加價 NT. 799
組合含半雞切塊(600g/包)、去皮雞胸肉(300g/包)、去骨雞腿(300g/包)、去骨腿肉切丁(300g/包)共4包

九份黃金鱘龍菲力魚排(200g/包)(原價350元)

加價 NT. 299
【商品特色】 1. 室內循環活水養殖 2. 九份天然潔淨礦泉水飼養 3. 鱘龍魚肉富含高蛋白質、口感細緻、滋味鮮甜 4. 魚排料理簡易、使用方便 5. SGS檢驗合格

好濃放山土雞高湯(500g/包)● 原價90元

加價 NT. 81
14~17週黑羽放山土雞肉慢火熬煮16小時,比雞骨熬煮更濃郁、無腥味

無毒四角菱角仁300g(原價150元)

加價 NT. 139
無農藥、化學肥料|台南官田名產,一年一收

【飼好漁】去刺海飼烏魚排200g(原價125元)

加價 NT. 115
純海水養殖兩年育成,肉質紮實!特製亞麻仁配方飼料,提高魚體營養成分含量。

【飼好漁】頂級龍膽石斑含下巴魚頭切塊300g(原價300元)

加價 NT. 270
含下巴魚頭切塊,含肉量高!特選飼育五年、足50kg、以虱目魚、野生海魚為主食之頂級龍膽石斑,肉質白皙彈牙、含豐厚膠質!

(食材箱獨享)【澎湖區漁會】澎湖優鮮龍膽石斑魚頭丁200g(原價150元)

加價 NT. 99
【商品特色】 1. 龍膽石斑─石斑之王,肉質緊實彈牙、富膠質 、魚肉鮮美 2. 只吃天然魚蝦,完全不餵食人工飼料,鮮美媲美野生石斑 3 獲得澎湖縣政府「澎湖優鮮」認證,定期檢驗合格、安心有保障

(食材箱獨享)【澎湖區漁會】澎湖優鮮珍珠石斑魚頭切塊200g(原價110元)

加價 NT. 79
1. 珍珠石斑─肉質兼具龍膽石斑Q彈紮實與虎斑的細緻美味 2. 只吃天然魚蝦,完全不餵食人工飼料,鮮美媲美野生石斑 3 獲得澎湖縣政府「澎湖優鮮」認證,定期檢驗合格、安心有保障

【飼好漁】頂級龍膽石斑魚腹邊肉200g(原價400元)

加價 NT. 350
1.嚴選飼育五年、足重50公斤以上龍膽石斑,膠質層豐厚、肉質彈牙! 2.以當日鮮撈的野生小魚&自家飼育的虱目魚為主食,魚肉鮮美、肉質白皙! 3.純海水養殖,拉長生長時間,口感鮮嫩無土味(藻腥味)! 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法!

嚴選日風蒲燒鰻-半切100g(原價245元)

加價 NT. 199
1.特切小規格,剛剛好的大小! 2.嚴選外銷、最高等級的白鰻魚,肉質柔嫩滑順。 3.以日式做法,做出符合在地人微甜微鹹的蒲燒風味。 4.硬底環境飼育而成,減少土腥味的產生。 5.循環活水、設施養殖,堅持成鰻不用藥的養殖方式最安全!

【好客媽媽】客家小炒250g 原價170元

加價 NT. 153
客家菜必點招牌菜,慢慢煸香的美味誘發 無法停止的食欲

(7折)大口鱸魚一夜干-林家兄弟(原價280元)

加價 NT. 196
1.室內循環水、低密度養殖工法,飼育出安心鱸魚! 2.大口黑鱸肉質紮實有勁,獨具鮮甜甘味! 3.傳統一夜干方式處理.肉質更為彈牙,下鍋不怕油爆! 4.一夜干調味處理,解凍將水分吸乾之後,免調味即可烹飪!

南方澳竹筴魚片140g(一夜干)(原價69元)

加價 NT. 59
1. 嚴選來自台灣東部海岸黑潮、魚類最豐富之南方澳海域。 2. 生活於礁岩及淺水海域之中,肉質彈嫩滑順。 3. 主食小魚、甲殼類,肉質帶淡淡香氣! 4. 日式傳統一夜干方式處理,肉質更為彈牙,風味更為濃郁!

ASC活力鯛菲力魚排(200g/包)(原價160元)

加價 NT. 145
1. 榮獲ASC國際認證標章 2. 友善環境、生態養殖 3. 肉質細嫩鮮甜、無刺方便料理 4. 逐批藥物殘留檢驗、生食等級

花蓮女兒蝦-S(300g/包)(原價280元)

加價 NT. 250
每包定重300g 約18~22尾 | 花蓮石梯灣黑潮孕育,無用藥及抗生素

鹽烤特級秋刀魚(熟)(200g;2尾/包)(原價110元)

加價 NT. 95
1. 嚴選當季盛產、魚油脂豐富、肉質細嫩的秋刀魚! 2. 以純正傳統日式烤魚做法,將鰓剃除後,抹上鹽反覆烘烤使魚肉入味! 3. 熟食料理,覆熱即食!可當作家常菜、便當菜......等的方便料理! 4. 高營養價值─含DHA、EPA、維生素B12、維生素D與多種礦物質(DHA、EPA含量達1398毫克、844毫克)。

頂級大和黑蜆300g(原價110元)

加價 NT. 89
1. 富含烏胺酸、牛磺酸......等多種礦物質及營養成分。 2. 半海水養殖延緩生長時間,營養豐富、風味鮮美。 3. 堅持以天然原料製作飼料,並以不投藥、生態方式養殖。 4. 包裝前已吐沙,免吐砂讓您料理省時省力

【飼好漁】亞麻仁Plus+虱目魚柳300g(原價155元)

加價 NT. 125
1.飼料中添加亞麻仁籽粕,使魚肉更美味,Omega-3含量提昇近70% 2.半海水養殖,讓魚體自然生長,肉質緊實無土味(藻腥味)。 3.貼心去刺處理,讓您更方便食用。 4.堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法

東岸86海養白蝦300g(小)(原價225元)

加價 NT. 199
1.以益生菌養水、餵食天然藻類,飼育過程堅持不投藥! 2.專池全飼養白蝦,並以專業蝦飼料餵養白蝦,肉質鮮甜! 3.鄰近台東純淨海岸,以東海岸純淨海水養殖,延長生長時間,蝦味回甘、脆彈! 4.新鮮上岸.急速凍暈,讓蝦子維持在最新鮮的時間!

【安心巧廚】杜洛克紅豬五花烤肉片200g

加價 NT. 117
杜洛克紅豬品種,肉香濃郁、肉質佳、完美肌間脂肪、無腥味!!

【安心巧廚】杜洛克紅豬大里肌烤肉片200g 原價130元

加價 NT. 117
杜洛克紅豬品種,肉香濃郁、肉質佳、完美肌間脂肪、無腥味!!

【童仔雞】三節翅450g

加價 NT. 151
從牧場到餐桌,無毒安心產銷履歷白肉雞

【童仔雞】翅小腿320g 原價185元

加價 NT. 167
從牧場到餐桌,無毒安心產銷履歷白肉雞

【童仔雞】去骨雞腿切塊300g 原價210元

加價 NT. 189
從牧場到餐桌,無毒安心產銷履歷白肉雞

 


商品內容(恕不提供商品指定、更換)

【霸王放山雞】半雞切塊600g(1入) *1包

【霸王放山雞】去皮雞胸300g *1包

【霸王放山雞】去骨雞腿300g *1包

【霸王放山雞】去骨腿肉切塊300g *1包

特別說明:商品內容會不定期更換、重新公告,敬請見諒。


霸王放山雞商品特色

  1. 14~17週自然熟成放山飼養黑羽土雞
  2. 無施打生長激素、動物用藥、抗生素,符合產銷履歷規範
  3. 放山飼養活動量大、肉質Q彈、細緻、低油脂
  4. 產銷履歷一條龍,資訊透明安心可靠

放養在天然山林間,讓雞隻自由快樂奔跑成長

林老闆飼養的是黑羽土雞屬於肉質較佳的土雞體型相對較小,生性好動、抗病力強,是很適合放養在山林間的雞種。畜牧場位在台南與高雄交界山區的山坡地上,遠離市區的塵囂與馬路,圍除了養雞場,就只有山林相伴,平時只有雞農與飼料車進出,隔絕汙染。

飼養的放山雞自第五週起即讓雞隻自由地進出雞舍,放養在山坡地上的黑羽土雞特別喜歡到處奔跑、爬上爬下,因此運動量遠比一般舍養與平地放養的土雞來的大,才能造就出放山雞獨有的Q彈肉質。

百中無一的珍稀─黑羽放山土雞

放山雞並不是特定的雞種,而是指放山飼養的一種養殖方式,放山的面積必須是禽舍地兩倍以上、且不剪嘴、飼養至少14週以上,才可稱得上是放山雞。在土地稀少、人口密集的台灣,很難找到適合的放養地,因此放山雞格外地彌足珍貴;根據農委會畜牧處的估計,在全台一年生產一億一千萬羽土雞中,放山雞約產百萬羽,約佔百分之一,其中擁有合格畜牧場登記的更少,因此台灣好農推薦給您的放山雞不僅只是美味的土雞,更可說是「百中無一」的珍稀。

放山雞好吃的秘訣─公母混養與讓雞自然熟齡生長

林老闆分享放山雞好吃的秘訣之一是公母混養,正值青春期的公雞就跟青少年一樣喜歡整天到處追著母雞跑,因此公母混養的雞場不僅只有公雞的運動量大;連較不好動的母雞也會因為被公雞追著跑,一樣運動量大,因此肉質吃起來會特別Q彈,且皮薄脂少。

另一個秘訣就是只要讓雞隻自然快樂地生長到熟齡(性成熟),雞肉就會好吃。黑羽土雞大約要飼養到13~14週才熟齡;但放山飼養的雞因為運動量大,飼料轉換率較差,生長速度較慢,故要比平地養的雞再多養1~2週。

產銷履歷一條龍,雞肉安心透明看得到

林老闆表示家裡從事土雞的飼養與販售已超過50年,傳到自己手上是第二代,目前在台南的傳統市場已設有四個攤位,更榮獲經濟部104年度樂活名攤三星等殊榮。為了提供給顧客更安心的放山雞肉,在2011年決定垂直整合,設立「台南永發屠宰場」並申請產銷履歷認證屠宰場,場內亦配有獸醫師檢查雞肉安全。因此提供給顧客的放山雞,不僅是來自產銷履歷認證的畜牧場,亦經由產銷履歷認證的屠宰場做衛生屠宰分切,消費者只要手機掃描包裝上的QR code貼紙,即可清楚知道雞隻的來源、飼養多久、在何時屠宰分切,完全透明安心。

內含物 : 放山雞半雞切塊(600g)X1、放山雞去皮雞胸肉(300g)X1、放山雞去骨雞腿(300g)X1、放山雞腿肉切丁(300g)X1

重量 : (請見"商品內容")

規格 : (請見"商品內容")

產地 : 台灣

保存方式 : 冷凍保存

食用方式 : 方式 1.肉品於屠宰分切後即冷凍,經完善冷凍練新鮮送達,為品嘗最佳風味,建議於烹調前一日將商品從冷凍庫移至冷藏室低溫解凍12~24小時。 2.肉品解凍後,請儘早烹煮食用,請勿再次冷凍以免影響食材鮮度、美味與品質

備註說明 :

訂購與配送
1. 為確保您的權益,請務必確認訂購產品組合與數量、收件人姓名、地址、聯絡電話等資料填寫正確無誤。
2. 本公司將於收到訂購單並確認收款完成後,方會安排宅配送貨到府服務。
3. 我們所提供的產品配送區域僅限於台灣本島。
4. 所購買的商品將依冷凍或非冷凍方式配送,故有可能於不同時間分別送達,敬請見諒。
5. 台灣好農物流配合廠商為黑貓宅急便、大嘴鳥宅配通、新竹物流與郵局,物流廠商會因送貨事宜主動與消費者連繫。
6. 變更「宅配日」及「收貨地址」須於出貨前三個工作日告知。
7. 好農元氣箱的宅配到貨日為週三或週五,您可以採週週配送或隔週配送。大好農與小好農元氣箱因包含冷藏與冷凍二種溫層之商品,故有可能於不同時間分別送達,敬請見諒。

注意事項
1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。
2. 農產生鮮品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。為確保產品之品質本公司有權對「元氣箱」組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
3. 新鮮食材收到後請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
4. 生鮮農產品請務必在指定到貨日和配送時間與收貨地址,以利收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
5. 若有其他疑問,請於上班時間與客服人員聯絡,上班時間為週一~週五上午9:00~下午6:00。

退換貨須知
1. 食品屬於消耗性商品,由於商品屬性特殊且有保存期限問題,除商品本身有瑕疵可退貨外,一經拆封、食用或消費者造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質, 恕無法退貨。退回商品請保持商品、包裝、贈品、發票之完整性,否則恕不接受退訂。
2. 產品配送到府後,請儘速檢視商品,若商品本身若有缺失或宅配運送過程中有損毀等情形,
請於上班時間二日內撥打客服專線02-8780-3000或來信service@wonderfulfood.com.tw告知受損情形,必須保持商品的完整包裝,並將有缺失或毀損的商品拍照,寄到客服信箱,我們將儘快為您處理後續相關事宜。逾期處理或未立即低溫保鮮導致上述情況恕不受理補償。(有機農產品因採用有機農法栽植,故若外觀上稍有瑕疵,乃屬正常狀況,敬請安心食用。)
3.若您訂購之商品為好農元氣箱如遇上述因宅配運送過程所受損之狀況,本公司將於下一次配送為您補送等值食材,逾期處理或未立即低溫保鮮導致上述情況恕不受理補償。
4.若元氣箱的長期訂戶欲提早取消/退回已付款尚未出貨之金額,其計算基準應以優惠前之原始價格計算,恕不適用優惠方案。