綜合牛蒡脆片(6包組) 原味x3+芥末x3
綜合牛蒡脆片(6包組) 原味x3+芥末x3(含運商品)
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商品編號 : SNKm0319-G
認證等級 : 無化學添加
售價NT$ 960
市價NT$ 960

大力蔘牛蒡牛蒡脆片(原味x3包、芥末x3包)

100% 純天然

嚴選台灣產地新鮮牛蒡

保留原味、原色、原纖維

無添加防腐劑、人工色素及人工香料

牛蒡俗稱「大力牛」,台語諧音為「吳母」,在古時還有另一個別名叫「牛房」,(即牛的尾巴),這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關。
牛蒡原產於中國,以野生為主,後傳入日本並被培育為優良品種,現日本人把牛蒡當為營養與保健價值極佳的當檔蔬菜。牛蒡因其獨特的香氣和口味,風靡日本與韓國,也引起西歐與美國的關注,有『東洋蔘』的美譽。

牛蒡的營養價值

牛蒡主要營養含多酚(綠原酸、咖啡酸)、膳食纖維、胺基酸、菊糖、維生素群、礦物質、蛋白質等營養成分。牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。牛蒡肉質根細嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成飲料。

推廣歸來好牛蒡,深耕鄉里帶動農業升級
牛蒡的種植對於土壤與氣候濕度的要求極高,需表土深厚且排水良好的壤土或砂質壤土,若在太鬆軟的矽砂土及腐植土種植,根部易肥大,尾部短少,外皮粗糙,有裂縫,肉質粗硬及缺乏香氣。

屏東歸來地區擁有大武山簏古河床地,地下水脈充沛水質絕佳,加上獨特含有豐富礦物質之紅土砂質地,因此牛蒡肉質細嫩富含香氣。
十幾年前歸來從事牛蒡種植的人口就呈現老年化的現象,為了提高在地年輕人投入傳統農業的動力,陳大哥積極展開了與當地產銷班的合作。
為了提升牛蒡的價值,特別進了非農業栽培法,網室種植技術,有效提高了消費者對歸來牛蒡的信任。這樣的經營方式透過與社區互動,傳遞給更多有志從事農業的青年,讓在地的農業有更正面的發展方向。

 
 
 

內含物 牛蒡脆片(原味、芥末) 產地 台灣屏東
重量 75g±3% x 6包 保存方式 請勿放置於陽光直射及高溫或潮濕處 開封後請冷藏  
規格
食用方式
備註說明 保存期限:1年

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