(買4送1)台灣玉山愛玉(15gx5包/袋,75g/袋)附洗袋(共5袋)
(買4送1)台灣玉山愛玉(15gx5包/袋,75g/袋)附洗袋(共5袋)(含運商品)
分享至:
商品編號 : SNK0485-G
認證等級 : 無認證
售價NT$ 980
市價NT$ 980

桃源區的愛玉之驕子

民國98年,桃源區歷經八八風災,帶來耕地毀損、交通中斷、產業凋零的危機問題。然而危機即是轉機,經過族人數年的辛苦耕耘,愛玉產業成功轉型且產量冠居全台灣,成為高雄市桃源區產業的新希望。族人珍惜此次難得福分,對它投入豐榮桃源區的心願。TABAKAI是「愛玉」的布農族語,全年生產,高雄市桃源區以7-12月份為主要愛玉產期,期間家家戶戶忙著到果園採收愛玉果,再進行削皮與烘乾等作業,最後將乾燥完好的愛玉子帶殼或脫粒下來裝袋販售。

來自台灣玉山的愛玉

愛玉為台灣特有物種,許多地方都能生長,但不一定能夠結籽,是需要授粉狀態下才能成為果實,愛玉結籽的重要媒人「愛玉小蜂」是個對環境敏感挑剔的小嬌客,牠喜愛濕潤涼爽的天氣、害怕化學農藥,只能在最天然的環境生長,少了這專情、可愛的小媒人,就沒有這麼天然的魔法果凍了。高雄市桃源區林相原始豐富、氣候適宜,簡直就是愛玉與小蜂的天堂樂園,原鄉農民以友善耕作的方式栽種,並在純淨水源及肥沃的土壤中孕育出一粒粒金黃色帶有淡淡穀類香氣的愛玉子,再進入水中搓洗、靜置,即為Q彈可口的愛玉凍,是原鄉專屬的魔法果凍。

真愛玉V.S.假愛玉

在飲料店、夜市,愛玉隨處可見,但大部分流通在市面上都是摻了很多水的假愛玉,而真真正正的愛玉只占少數,大家知道如何區分真假愛玉嗎?跟著小編一起來一探究竟!!!

首先,真愛玉會摻有些許纖維跟籽屑,呈現不透光淡黃色膠凍狀;再來,將愛玉凍靜置一段時間後,會發現它開始出水,因為那只是分子暫時鍵結在一起的反應,放置時間一長自然會恢復原樣;接著,由於它的密度小於水,所以會浮起來;然後,口感吃起來是軟Q軟Q的,最後,加熱後會保持原樣不會化掉。假愛玉則是完全相反,透光性佳、靜置一段時間後仍維持原樣、會沉在底下、口感偏脆、一加熱就溶解。

動手洗愛玉

事前準備:
愛玉籽一包
清洗袋一個
1,200~1,500cc的水,建議用煮沸至冷卻的無過濾自來水或便利商店販售的礦泉水哦!
乾淨無油垢容器一個、手套一雙,隔絕油脂可以讓愛玉凝結得更順利。

由於愛玉需要微量礦物質才能夠讓順利凝結成凍,因此洗愛玉時,建議用1,200~1,500cc含有微量礦物質的水。切記開始清洗時,需將裝有愛玉的清洗袋完全壓入水中,接著慢慢搓揉8~10分鐘左右,便會釋出存在於愛玉子表皮層的豐富果膠,但要小心別搓得太用力以免瘦果破裂,釋出抑制凝膠物質導致凝結不利。清洗完愛玉子後,將它靜置10~60分鐘便會結凍。之後可以依個人口味添加檸檬水或蜂蜜加在一起更好吃哦~~

內含物 愛玉籽 產地 台灣
重量 愛玉15gx5包/袋(共75g/袋)+1洗袋 X5袋 保存方式 常溫保存於乾燥陰涼通風處  
規格 愛玉1兩x2(足重)+1洗袋
食用方式
備註說明

訂購與配送
1. 為確保您的權益,請務必確認訂購產品組合與數量、收件人姓名、地址、聯絡電話等資料填寫正確無誤。
2. 本公司將於收到訂購單並確認收款完成後,方會安排宅配送貨到府服務。
3. 我們所提供的產品配送區域僅限於台灣本島。
4. 所購買的商品將依冷凍或非冷凍方式配送,故有可能於不同時間分別送達,敬請見諒。
5. 台灣好農物流配合廠商為黑貓宅急便、大嘴鳥宅配通、新竹物流與郵局,物流廠商會因送貨事宜主動與消費者連繫。
6. 變更「宅配日」及「收貨地址」須於出貨前三個工作日告知。
7. 您可於訂購時選擇預計送達時段:早(13點前)、午(14時~18時),請填寫於訂單備註欄位,若未備註一律以早配時段安排。實際到貨時間須視宅配當天貨量及路線安排而定,若稍有延遲煩請體諒。
8. 一般商品(非預購型商品),於訂單成立並確認付款後,3-5個工作天內安排出貨(預購品除外),集貨中心例假日不出貨。
元氣箱、嚐鮮組及單份生鮮蔬果,每周四上午11:00後成立之訂單,預計將於次周三~週六安排到貨。農場預購商品或「好農任務」以及整箱同品項商品(如整箱水果、整箱根莖等)則會依農場採收時間出貨。商品出貨前會以簡訊通知『收件人』到貨日期,若有缺貨狀況將另行通知。如有特殊需求請於訂單內備註。生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。
9. 由於不同商品性質,可能會分為由產地直接出貨,例如整箱同品項的商品(整箱水果、整箱根莖等);另一部分會由倉庫集合整理後出貨,例如單份購買之商品或嚐鮮組等,因此您可能會分次收到來自全台各地寄出的農產品。

注意事項
1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。
2. 為確保產品之品質本公司有權對「元氣箱、嚐鮮組」等組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
3. 新鮮食材收到後請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
4. 生鮮農產品請務必在指定到貨日和配送時間與收貨地址,以利收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
5. 若有其他疑問,請於上班時間與客服人員聯絡,上班時間為週一~週五上午9:00~下午6:00。

退換貨須知
1. 食品屬於消耗性商品,由於商品屬性特殊且有保存期限問題,除配送過程失當造成商品毀損,或商品本身有瑕疵可退貨外。若經拆封、食用或消費者造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質,恕無法退換貨。退回商品請保持商品、包裝、贈品、發票之完整性,否則恕不接受退換貨。
2. 因為採用安全農法栽植的農產品(包含 有機 無毒,與安全等級),少用藥、甚至不施藥與化肥,故若外觀上稍有瑕疵,乃屬正常狀況,敬請安心食用。
3.商品配送到府後,請儘速檢視商品,若商品內容有誤、有缺失或宅配運送過程中有損毀等情形,請於24小時內撥打客服專線(02)8780-3000,非上班時間,請以email:service@wonderfulfood.com.tw 告知受損情形,請保持商品的完整包裝,並將有缺失或毀損的商品拍照,寄到客服信箱,請於三日內來電或來信反映,逾期或未立即妥善保存恕不受理補償。
4.若元氣箱商品的訂戶欲提早取消/退回已付款尚未出貨之金額,其已出貨商品計算基準應以優惠前之原始價格計算,恕不適用優惠方案。
5.由於每個人的主觀意識不同(例如:大小、香氣、甜度、口感、好不好吃、喜不喜歡),若非商品本身瑕疵,恕無法接受退換貨。