斗南履歷馬鈴薯10台斤-產地出貨-嘉年華★
斗南履歷馬鈴薯10台斤-產地出貨-嘉年華★(含運商品)
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商品編號 : VEG1092-G2
驗證等級 : 產銷履歷
售價NT$ 450
市價NT$ 450
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預購品 - 訂單成立之後,預計於 2月下旬 依訂單順序出貨 (到貨前會以簡訊通知)

   

台灣也有生產馬鈴薯?

大多數市面上的馬鈴薯,幾乎都是進口的為主,不過因為長時間運輸與存放的需求,國外進口的馬鈴薯是允許使用抑芽劑的。馬鈴薯在台灣的主要產地為台中、雲林與嘉義。尤其是斗南更是數一數二的名產地!台灣本土栽種的新鮮馬鈴薯,只有在過年後春季產期限定的香甜美味喔!無添加抑芽劑,新鮮安心,用吃的力量就可以支持台灣在地農業!

馬鈴薯營養豐富,在歐洲甚至被稱為「大地的蘋果」,富含澱粉、鉀、磷、鐵、無機鹽及多種維生素,尤其是維生素C的含量,較去皮後的蘋果還要高上一倍。 鬆軟香甜的馬鈴薯,可作為主食也可當配料,煎炒煮炸,清蒸或焗烤,儘管依照自己的喜好來烹調吧!可說是最適合烹飪新手、失敗度零的料理食材呢。

防發芽小撇步

因為本土栽培馬鈴薯,沒有添加抑制芽劑,因此請保持冷藏乾燥、避免光線照射、盡早烹調。 如未立即烹煮,請先將馬鈴薯外皮洗淨後, 以滾水川燙殺青,放冷凍保存能儲放較久。 

為何馬鈴薯發芽後不能吃?

馬鈴薯本就含有毒性物質「龍葵素」,但因含量少,食用並不會影響健康;然而,發芽後或皮色變綠的馬鈴薯,龍葵素的含量會增至4至5倍,食用便可能引發中毒,因此絕不能食用發芽後的馬鈴薯。 

馬鈴薯沙拉 

  1. 馬鈴薯、胡蘿蔔去皮後切塊狀,雞蛋洗淨。 
  2. 將所有食材放入冷水,熱鍋煮開,煮熟後撈起備用。 
  3. 雞蛋以冷水沖涼,剝殼切碎備用。 
  4. 馬鈴薯、紅蘿蔔趁熱切碎後,加少許糖、鹽攪拌。 
  5. 放入雞蛋、美乃滋,拌勻即可

 


 

內含物 國產馬鈴薯 產地 台灣雲林
重量 10台斤 保存方式 請保持冷藏乾燥、盡早烹調。如未立即烹煮,請先將馬鈴薯外皮洗淨後,以滾水川燙殺青,放冷凍保存能儲放較久。  
規格
食用方式 建議熟食。蒸熟、或用錫箔紙包覆烤熟,與醬汁搭配食用。也可切塊煮湯或與肉塊一起炒,都是很棒的選擇。
備註說明 產銷履歷登錄號碼:UCS-A-08027

訂購與配送
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