(超值)(共2件)養生全雞湯(一品金華雞湯鍋X1+黃金珍蕈放山土全雞湯X1)
(超值)(共2件)養生全雞湯(一品金華雞湯鍋X1+黃金珍蕈放山土全雞湯X1)(含運商品)
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商品編號 : COK1152_002
認證等級 : 無認證
售價NT$ 1768
市價NT$ 2148
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一品金華雞湯鍋商品特色
  1. 金華火腿熬煮八小時打造豐富膠質湯底
  2. 鹿羽土雞搭配干貝讓湯頭更加濃郁醇厚
  3. 入廚40年,程安琪老師聯名年菜

【一品金華雞湯鍋】金華火腿熬煮八小時打造豐富膠質湯底,鹿羽土雞搭配干貝,湯頭濃郁醇厚!

使用金華火腿、豬腳、雞骨熬煮八小時打底的豐富膠質湯頭,後續用文火與土雞燜燉2小時之久,加入干貝使鍋濃郁醇厚。『可自行加入冬季大白菜、菇類等食材會更豐富呦!』

【入廚40年 程安琪老師聯名年菜傅培梅烹飪大師親傳,家鄉味年菜

程安琪老師出身烹飪世家,母親為烹飪大師傅培梅,廚藝教室教學資歷40年,著有「培梅家常菜」、「名家廚房典藏菜」、「創意家常菜」「培梅麵、飯、點心」、「好菜上桌」等暢銷料理書。

【復熱調理影片教學】

產品解凍後,將湯包拆袋倒入鍋中加熱至滾沸狀態,接著放入豐富的料理包或是喜好的配料煮滾至熟。 *建議可添加冬季大白菜600g(約一斤)、蕈菇類可增添口感上的層次。可依個人口味做調整。

一品金華雞湯鍋 (2600g/包)

產品成分:水、雞肉、豬腳(台灣)、高湯【水、雞骨、金華火腿(豬後腿肉(台灣)、食鹽、保色劑(亞硝酸鈉)】、豬骨(台灣、西班牙)、豬皮(台灣)、雞小爪、青蔥、薑】、雞高湯、米酒、干貝、冰糖、鹽

注意資訊:非供即食、應充分加熱。


【欣光食品─享點子系列

調理食品的專家—欣光食品,擁有母公司大成集團的雄厚資源,並運用自身多年來豐富的代工經驗與專業技術,欲為消費者創造出優質、美味的調理食品品牌。欣光擁有專業的研發團隊,有食品技師、專業營養師及知名五星飯店一流主廚作為堅強研發後盾,不論是傳統中式大菜、異國經典菜餚或是各式創意料理,主廚們均能致力配合客戶開發各式餐點,同時兼具營養與美味。

「享點子」─將料理的「想」與「享」合而為一,開發出各式各樣,讓大眾食得美味、幸福無限的調理食品。並以「品質、創意、美味、現代」的品牌定位,提供高品質、有特色的調理食品,協助消費者輕鬆當大廚。 


黃金珍蕈放山土全雞湯產品特色 

1. 14~17週黑羽母土雞,雞肉鮮嫩Q彈

2. 牛肝菌、孢子頭蟲草、猴頭菇等多種珍蕈提鮮,湯頭鮮美又養生

3. 時蔬、雞骨繁複工序熬煮法式清湯,打造厚實香醇濃郁湯底

4. 無添加人工味精等化學添加物


14~17週放山黑羽土母雞 燉煮雞湯高級食材,肉質Q彈、湯頭更濃郁!!

購買市售高級全雞湯是否常遇到湯頭非常美味,但雞肉咬下去卻非常柴的情況? 主因是因為市售全雞湯使用的全雞為了符合全雞湯的大小與節省成本,多使用雞齡很小的土雞,雞齡不足不僅燉煮出來的雞湯會較為單薄,雖能透過的高級配料或人工味精填補雞湯風味,但不耐煮的土雞肉經過燉煮後吃起來就會偏柴,讓整鍋雞湯吃起來總有點美中不足之處

好農特別與放山雞的農友合作,選擇放養在山坡地的黑羽土母雞,因天生就比較小隻,14~17週足齡自然熟成,可謂是燉煮全雞湯的高級食材,不僅肉質鮮嫩Q彈久煮不爛,且自然熟成的母土雞會讓燉煮出來的雞湯更是濃郁鮮美。

牛肝菌、孢子頭蟲草、猴頭菇多種珍蕈提鮮 讓雞湯更加鮮美又養生!!

為了搭配黑羽放山母土雞的好食材,讓雞湯的風味更上一層樓,好農選擇打造市場較少見的高級珍蕈養生雞湯。除了有椴木香菇、猴頭菇、美白菇外,更添加了高級的牛肝菌與孢子頭蟲草,再加上當歸與枸杞點綴調味,讓燉煮過放山土雞肉釋放出來的雞肉鮮甜和各種珍蕈的鮮美完美融合,也讓整鍋雞湯充滿濃濃的養生風味。

以時蔬、雞骨經繁複工序熬煮法式清湯湯清如茶、打造厚實香醇的雞湯湯底

使用雞骨及大量蔬菜不加任何味精經四小時熬煮關火一小時降溫讓雜質沉澱,再開小火慢慢升溫後以打勻的蛋液倒在高湯表面,讓蛋液將雜質吸附後再關火降溫,蛋液下沉會將雜質濾清後再開小火加熱至蛋液浮上表面後再撈起,經繁複工法與老師傅手藝才能熬煮出湯清如茶、厚實香醇的雞湯底。 


產品成分:土雞、黃金高湯(雞肉、雞架子、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、薑、蛋、大豆水解蛋白、砂糖、鹽)、美白菇、猴頭菇、香菇、孢子頭蟲草、枸杞、當歸、牛肝菌

食品添加物:無 

本產品含有對特殊過敏體質者致過敏性物質:蛋,不適合其過敏體質者食用。

內含物 一品金華雞湯鍋X1+黃金珍蕈放山土全雞湯X1 產地 台灣
重量 2600g*1包+2600g*1盒 保存方式 冷凍-18℃以下,保存期限一年。  
規格 包/盒
食用方式 1.冷藏解凍:約16-24小時 常溫解凍:約8~10小時 2.加熱法: 產品解凍後,將湯包拆袋倒入鍋中加熱至滾沸狀態,接著放入豐富的料理包或是喜好的配料煮滾至熟。 *建議可添加冬季大白菜600g(約一斤)、蕈菇類可增添口感上的層次。可依個人口味做調整。
備註說明 1.解凍後請冷藏保存並於二日內食用完畢。 2.解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異,可依據實際需要略做調整。

訂購與配送
1. 為確保您的權益,請務必確認訂購產品組合與數量、收件人姓名、地址、聯絡電話等資料填寫正確無誤。
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8. 一般商品(非預購型商品),於訂單成立並確認付款後,3-5個工作天內安排出貨(預購品除外),集貨中心例假日不出貨。
元氣箱、嚐鮮組及單份生鮮蔬果,每周四上午11:00後成立之訂單,預計將於次周三~週六安排到貨。農場預購商品或「好農任務」以及整箱同品項商品(如整箱水果、整箱根莖等)則會依農場採收時間出貨。商品出貨前會以簡訊通知『收件人』到貨日期,若有缺貨狀況將另行通知。如有特殊需求請於訂單內備註。生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。
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注意事項
1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。
2. 為確保產品之品質本公司有權對「元氣箱、嚐鮮組」等組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
3. 新鮮食材收到後請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
4. 生鮮農產品請務必在指定到貨日和配送時間與收貨地址,以利收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
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退換貨須知
1. 食品屬於消耗性商品,由於商品屬性特殊且有保存期限問題,除配送過程失當造成商品毀損,或商品本身有瑕疵可退貨外。若經拆封、食用或消費者造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質,恕無法退換貨。退回商品請保持商品、包裝、贈品、發票之完整性,否則恕不接受退換貨。
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