*(6包組)【辰升】成功海葡萄100g
*(6包組)【辰升】成功海葡萄100g(含運商品)
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商品編號 : FRZ1769_006
驗證等級 : 無毒檢驗合法
售價NT$ 1350
市價NT$ 1900

🥗 預購品 將於9月6日依訂單順序,每週一及週二由產地安排出貨,出貨前簡訊通知,感謝您的耐心等候!如遇黑貓物流時間較長,則延後安排出貨以確保商品品質。『近期因宅配物流貨量較大,貨品有可能會有延遲到貨的狀況,若介意者請斟酌。』

🚫海葡萄產品出貨型態較為特殊,請特別留意到貨之後需立刻放置陰涼處,保存溫度介於25-28度C之間,不可冷藏。食用前才從海水中取出,作清洗的動作。

🦐若在海葡萄果球上發現有小蝦子是正常的喔!,請將小蝦子沖洗掉即可安心食用。

成功海葡萄


商品特色

🥗. 富含對人體有益的多醣體、礦物質、維生素群及纖維素。

🥗. 口感啵滋啵滋,搭配生魚片、冰品、涼拌豆腐超級美味!

🥗. 外觀有如葡萄而得名,又稱綠色魚子醬,日式、法式料理擺盤必備

🌊. 台灣東部純淨海水養殖,吃新鮮的海葡萄不必飛沖繩。

💖. 堅持採用天然日照及來自大海的營養素養殖,不添加飼料。


【綠色魚子醬-優化日本沖繩的海葡萄養殖技術】

一般台灣人對海葡萄的印象是,要到日本唯一的產地「沖繩」才能吃得到,其實台東的就有國產的優質海葡萄了。陳韋辰大哥在留日過程中,認識日本當地的海葡萄養殖達人,而對海葡萄養殖產生了熱情,不斷地鑽研並改良養殖技術,迄今累積海葡萄養殖經驗13年,也終於將海葡萄在台灣的養殖技術發展成熟,讓國人一年四季都可以享用珍貴又美味的海葡萄了。

成功海葡萄

出貨時會讓海葡萄在海水中保存,以維持新鮮度喔!請收到商品時立即取出放置陰涼處,切勿倒放。


【純海水養殖.濃濃的海味,富含多醣體、礦物質、維生素群及纖維素

海葡萄生長於氣候溫暖、水質優良的海域,為一種低卡路里的海藻,含有豐富的維他命、鈣質、鐵質、纖維素及其他礦物質,最大的特色是果肉中鹹鹹的黏液富含多醣體對人體有益;因為外觀有如葡萄般的顆粒而得名,又稱海中的綠色魚子醬。而海葡萄在日本也只有在「沖繩」當地,乾淨、無汙染的產地才適合生長。台東的成功鎮就有一大片純淨的海域,陳大哥說台東的日照充足跟乾淨的海水,加上黑潮流經,相當適合海葡萄生長,希望大家來到台東,除了小丑魚🐟、肚臍橙🍊以外,也能聯想到是「海葡萄」的產地🍇 。

成功海葡萄

【海葡萄的處理方式.食用前請用冷開水沖洗2次.冰塊水沖洗1次

因為海葡萄為純海水養殖,因此直接食用鹹度會偏高,食用前將海葡萄從包裝袋中取出,以冷開水清洗2次後,以冰塊加冷開水清洗1次,並用廚房紙巾輕輕地壓走多餘的水分。

搭配各種生魚片、冰品、豆腐及餅乾等一起享用,營養又美味喔!或是搭配自製日式料理、法式料理等擺盤立刻讓大家眼睛為之一亮,在家也能享用產地直送新鮮的海葡萄。

台東成功海葡萄

切記!吃多少洗多少,因為海葡萄接觸淡水之後,滲透壓會開始改變,因此用淡水清洗後馬上食用是最佳的風味時刻,另外不習慣生食的朋友們,也可在清洗後用滾水燙約5秒鐘後撈起食用,口感及風味也略有不同,當作熟海菜享用也是優質的纖維質來源。

【堅持不用飼料,引進天然海水就含有豐富營養鹽】

除了良好的水質之外,陳大哥堅養殖過程中不添加任何固態飼料,讓海葡萄吸收來自黑潮的營養鹽,這樣的生態養殖法,也是希望消費者能吃得安心,健康,最貼近大自然的食材。

也因為採用天然的生態養殖法,因此養殖池中也會有跟海葡萄果肉的球體跟球體之間,有時候會住著互利共生的小蝦子,是海葡萄的好朋友,陳大哥出貨之前都會仔細檢查有沒有小蝦子住在海葡萄上面,如果有發現都會輕輕地用海水沖掉牠們,但難免會有漏網之蝦,因此若在海葡萄果球上發現有小蝦子是正常的現象喔,請將小蝦子沖洗掉即可安心食用。

成功海葡萄


【料理小教室-涼拌海葡萄豆腐】

海葡萄涼拌豆腐

材料:成功海葡萄、豆腐、即食蟹肉棒、醬油

作法:
 前置作業:將海葡萄從袋中取出,以冷開水清洗2次、用
冰塊加冷開水清洗1次,並用廚房紙巾輕輕壓乾水分。                       (不喜歡生食的朋友們可以在清洗後以滾水燙5秒鐘)
 步驟一:
即食蟹肉棒及豆腐擺盤,淋上醬油。

 步驟二:將海葡萄置於頂部裝飾,即可上桌!


【料理小教室-海葡萄沙拉餅乾塔】

海葡萄餅乾塔

材料:成功海葡萄、蘇打餅乾、玉米粒、即食蟹肉棒、貝果抹醬優格

作法:
 前置作業:將海葡萄從袋中取出,以冷開水清洗2次、用
冰塊加冷開水清洗1次,並用廚房紙巾輕輕壓乾水分。                       (不喜歡生食的朋友們可以在清洗後以滾水燙5秒鐘)
 步驟一:
蘇打餅乾擺盤,抹上貝果抹醬。

 步驟二:將玉米粒、即食蟹肉棒依序放上,最後海葡萄置於頂部裝飾,即可上桌!


【料理小教室-海葡萄沙拉】

海葡萄沙拉

材料:成功海葡萄、生菜沙拉(自己選擇喜愛的生菜種類)、柚子風味油醋沙拉醬

作法:
 前置作業:將海葡萄從袋中取出,以冷開水清洗2次、用冰塊加冷開水
清洗1次,並用廚房紙巾輕壓乾水分。          (不喜歡生食的朋友們可以在清洗後以滾水燙5秒鐘)
 步驟一:生菜
擺盤,淋上自製柚子風味油醋沙拉醬。

 步驟二:將海葡萄置於頂部裝飾,即可上桌!


還有更多海葡萄的料理食譜,等著您來嚐鮮喔!

內含物 海葡萄 產地 台東成功
重量 100g/包 (指海葡萄的淨重) 保存方式 ❄25-28度C常溫保存3天,請置於室內陰涼處,收貨後盡速食用。  
規格 100g/包 (指海葡萄的淨重)
食用方式 前置作業:將海葡萄從袋中取出,以冷開水清洗2次、用冰塊加冷開水清洗1次,並用廚房紙巾輕輕壓乾水分。 1.涼拌、清燙 2.搭配生魚片及冰品食用風味絕佳
備註說明 1.切勿置於冷藏保存,否則海葡萄的細胞壁會破掉,就不好吃了。 2.包裝內含海水是為了保護海葡萄喔!

訂購與配送
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元氣箱、嚐鮮組及單份生鮮蔬果,每周四上午11:00後成立之訂單,預計將於次周三~週六安排到貨。農場預購商品或「好農任務」以及整箱同品項商品(如整箱水果、整箱根莖等)則會依農場採收時間出貨。商品出貨前會以簡訊通知『收件人』到貨日期,若有缺貨狀況將另行通知。如有特殊需求請於訂單內備註。生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。
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注意事項
1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。
2. 為確保產品之品質本公司有權對「元氣箱、嚐鮮組」等組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
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1. 食品屬於消耗性商品,由於商品屬性特殊且有保存期限問題,除配送過程失當造成商品毀損,或商品本身有瑕疵可退貨外。若經拆封、食用或消費者造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質,恕無法退換貨。退回商品請保持商品、包裝、贈品、發票之完整性,否則恕不接受退換貨。
2. 因為採用安全農法栽植的農產品(包含 有機 無毒,與安全等級),少用藥、甚至不施藥與化肥,故若外觀上稍有瑕疵,乃屬正常狀況,敬請安心食用。
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