綜合肉燥4入含運組(傳統|台南|香菇|香辣)(各1)180g
綜合肉燥4入含運組(傳統|台南|香菇|香辣)(各1)180g(含運商品)
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商品編號 : COK0262-G
認證等級 : 無化學添加
售價NT$ 410
市價NT$ 440

因原物料調漲,即日起商品售價作微幅調升!

特別說明:真話姊為了忠實呈現傳統南部肉燥的口感,只加入些許瘦肉改良,所以口感上會吃到帶有肥肉+瘦肉口感的肉燥,是正港的台灣傳統味!

榮獲比利時米其林3星主廚評鑑2星★★美味,最道地的台灣味

真話姊的肉燥小小一罐,裡面卻大有學問!嚴選飼養達13個月的屏東黑豬後腿肉,加上南部小農的新鮮紅蔥頭,搭配口感豐富的冰糖和非基改釀造醬油,經過8小時的慢火燉煮,研發出這款香而不膩,不加防腐劑卻可以常溫保存的即食肉燥。懶得料理肉品時,燙一點青菜、灑一把麵線,用一罐肉燥簡單拌一拌,輕鬆完成每天的營養正餐!

四種經典口味,一次嘗遍肉燥香氣!

☆傳統肉燥(拌飯拌麵都合適):(豬肉,純釀造醬油,冰糖,鹽,米酒,紅蔥,胡椒,水)

   使用台灣肉燥古法熬煮,吃出最正港的台灣味

☆正台南口味(台南滷肉飯):(豬肉,純釀造醬油,冰糖,鹽,米酒,紅蔥,胡椒,水)

   比起傳統肉燥多了點甜,帶出台南肉燥的正港口感。

☆清新香菇口味(燙青菜&料理推薦):(豬肉、水、香菇、紅冰糖、胡椒、醬油、鹽)

   使用埔里有機冬菇,不添加紅蔥頭,讓香菇    的清香口感更加明顯。

☆香辣肉燥:(豬肉、水、香菇、紅冰糖、胡椒、醬油、鹽、辣椒、花椒)

   選用上等的辣椒和花椒,讓肉燥的香氣再添一層

經過8小時的熬煮後,當天馬上現做封罐進行殺菌,過程中不添加任何防腐劑和添加物,還通過比利時三星評鑑的2星美味!

愛吃肉燥的夫妻倆,為兒子研發天然肉燥

真話姊是道地的台南人,從南到北吃遍了各地的肉燥飯,但看到成分表上有許多看不懂的化學成分,在有機食品店工作多年的真話姊決定開始研發不含任何添加物、卻能保存久一點的肉燥。

在研發過程中碰到各種困難,夫妻倆也曾抱頭痛哭過,但仍不放棄嘗試各種調配方式,經過多次試驗,終於研發出現在的四款經典肉燥。

內含物 豬肉,純釀造醬油,冰糖,鹽,米酒,紅蔥,胡椒,水 產地 台南
重量 180G/罐,共4罐 保存方式 未開封:常溫8個月 開封:冷藏1星期內  
規格 180G/罐,共4罐
食用方式
備註說明

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