東勢張家平核無柿(3台斤)
東勢張家平核無柿(3台斤)(含運商品)
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商品編號 : FRU0870
認證等級 : 無認證
售價NT$ 599
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源自於日本的甜蜜果物—平核無柿

平核無柿原生於日本新瀉縣,因為外形呈四角箱形、底部平坦又沒有果核,因此在明治42年(1909年)以此正式命名,是日本國內很受歡迎的品種,因為其甜度高,在台灣又被稱為蜜柿。平核無柿果肉黃澄細緻、帶有膠質,吃起來香甜又有溫和的感覺,多年前曾經引進國內栽種,但因為後續的管理和生產不易,目前僅剩下少數幾位農友有種植,再加上產期很短,可說是限量的極品果物呢。

東勢山林中,堅持不放棄的蜜柿夫妻

就在小編拜訪張大哥的同時,果園裡的狗一直在農友身邊繞來繞去,聽大哥解釋後才知道,牠又嘴饞想吃柿子了!而這麼好吃的品種究竟是從何而來的呢?

張大哥夫妻種植柿子已經超過二十年,也是最早由農試所輔導種植平核無的農民之一,但其實剛開始前幾年幾乎完全沒有收成,在經過無數次失敗和挫折後,許多參與計畫的果農漸漸放棄,將果樹砍倒,張大哥雖然也曾有此念頭,但想到一開始嚐到平核無的那份感動,以及對果樹的感情,還是和太太繼續咬牙苦撐。

所幸透過許多朋友和教授的幫助,以及自己永不放棄的堅持,終於在十多年前有了成果,也讓平核無能順利在台灣生長茁壯。夫妻倆雖然走過許多風風雨雨,但還是一起共同打拼,感情也因此越來越好,這甜蜜的柿子也許就是最好的證明。

內含物 平核無柿 產地 台中東勢
重量 3台斤±10% 保存方式 放置常溫通風處1-2天,後熟請再冷藏保存,並於5天內食用完畢。  
規格 6A,每箱約8-10顆
食用方式 清洗削皮後即可食用
備註說明

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