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取自牛的肋脊部，是牛隻運動極少的部位、肉質細緻，嫩度僅次於菲力。
NT.320
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取自牛隻背脊一帶最柔嫩的牛肉，位於運動量較少的牛背部，肉質細嫩油花豐富
NT.295
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台灣純種黃牛，數量稀少珍貴、擁有獨特濃郁香氣。
NT.350
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台灣純種黃牛，數量稀少珍貴、擁有獨特濃郁香氣。
NT.350
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台灣純種黃牛，數量稀少珍貴、擁有獨特濃郁香氣。
NT.350
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嚴選國產牛肉，可煮成美味的紅燒牛腩唷！
NT.400
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位於肋條下方，帶有筋膜，口感軟嫩扎實。
NT.260
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位於牛背脊部，俗稱里肌肉，又稱外肌，外條。
NT.280
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烹調方式：炒、燴、涼拌。
NT.200
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牛前胸骨上方稀有肉品，油中帶筋，筋中帶油而不膩。老饕最愛的涮鍋片!!
NT.240
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肉質鮮甜多汁口感紮實不油膩。
NT.320
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位於牛頸部位，肉質中帶軟筋，有半筋半肉之稱，又稱｢脖花｣。
NT.240
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