嚴選友善捕撈法、鮮度一等一的野生大水針魚(青旗)，肉質緊實Q彈。全程保持低溫，專業片肉再以-40度急速冷凍，猶如剛上岸一樣鮮美！
嚴選南方澳海域捕撈白帶魚，經HACCP／ISO雙認證加工廠．全程低溫、專業刀工片成清肉，流水解凍後猶如剛上岸一樣！
新鮮上岸的南方澳鯖魚，取肉時會有限的魚蛋，口感鬆軟．不柴不腥！是日本料理店的高級食材。
十尾鯖魚之中只有一尾是白腹鯖！魚油脂較為豐富．肉質柔嫩滑順
以肉質彈嫩、魚油豐富的特選新鮮竹筴魚，當天進場切片處理，急速冷凍維持最新鮮的口感！
CP值極高的海魚，簡單料理就可以當作晚餐、宵夜！ 特選較大尺寸，魚身細刺少，肉質細嫩！
貼心去頭、去肚、去中骨的半身魚片；一餐一片的超方便食材！高營養價值，含DHA、EPA、維生素D、B12與多種礦物質。
隨著洋流一路從台東北上，於南方澳捕獲，季節限定，肉質緊實、蛋白質含量高！
以巨無霸尺寸、東港船釣之4~6指幅寬以上白帶魚進行分切，特別新鮮肥美。
本港船釣巨無霸白帶魚，尾段部位～，魚皮雪白漂亮、鮮度極佳
(已三清)煮湯、清蒸極適合！肉質厚實而Q彈！台灣野生船釣漁獲、當令捕撈鮮度極佳！